自由講場

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侯爵府

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41#
發表於 23-1-22 13:09 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-21 19:49
唔使客氣,我老豆仲整埋芋頭糕過年先食。Ricky懶人版:https://youtu.be/msJHWIJd01w
...

呢個我想試整


男爵府

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42#
發表於 23-1-22 13:09 |只看該作者
skmibb 發表於 23-1-22 00:51
我整蘿蔔糕更懶人版
只有臘腸蝦米&蘿蔔切粗條
炒香臘腸蝦米、煮焾蘿蔔+蝦米水

Ricky教蝦米同啲臘腸一齊蒸,吸埋D汁&油,確實帶多份咸香。下次你都試下


翡翠宮

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43#
發表於 23-1-22 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

叻叻,請教世伯菜乾粥點煲?


男爵府

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44#
發表於 23-1-22 13:30 |只看該作者
blackberry 發表於 23-1-22 13:16
叻叻,請教世伯菜乾粥點煲?

煲菜乾粥小貼示:「豬骨用燒骨,飛水去雜質,加少少白果腐竹同薑片一齊㷛,配糕食啱哂!」


珍珠宮

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45#
發表於 23-1-22 13:53 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-22 13:09
Ricky教蝦米同啲臘腸一齊蒸,吸埋D汁&油,確實帶多份咸香。下次你都試下
...

好的


珍珠宮

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46#
發表於 23-1-22 14:03 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-21 20:11
繼幸福蛋白杏仁茶,又係我位可愛老豆傑作時間 今次世伯好叻仔跟足Ricky懶人版整+煎蘿蔔糕,仲 ...

新年快樂!
世伯叻叻 我今年都學Ricky咁切蘿蔔糕來煎,屋企人好鍾意!


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47#
發表於 23-1-22 14:09 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-22 13:30
煲菜乾粥小貼示:「豬骨用燒骨,飛水去雜質,加少少白果腐竹同薑片一齊㷛,配糕食啱哂!」
...

燒骨,即係燒豬食餘的骨?好的謝謝


複式洋房

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48#
發表於 23-1-22 14:16 |只看該作者

回覆樓主:

good


翡翠宮

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49#
發表於 23-1-22 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 bb2 於 23-1-22 14:30 編輯

我今年都有參考佢做法,不過無跟足今日食素,聽日先知得唔得但撞糕方法真係輕鬆好多


男爵府

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50#
發表於 23-1-22 14:31 |只看該作者
blackberry 發表於 23-1-22 14:09
燒骨,即係燒豬食餘的骨?好的謝謝

係呀!去燒肉店買下欄野,香濃啲不過多少少功夫


男爵府

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51#
發表於 23-1-22 14:33 |只看該作者
loveclementine 發表於 23-1-22 14:03
新年快樂!
世伯叻叻 我今年都學Ricky咁切蘿蔔糕來煎,屋企人好鍾意!
...

世伯第一轉蘿蔔糕平時刨絲但蒸過籠 ,Ricky 呢個懶人版實無失手


珍珠宮

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52#
發表於 23-1-22 15:03 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-22 18:33
世伯第一轉蘿蔔糕平時刨絲但蒸過籠 ,Ricky 呢個懶人版實無失手

我無自家整呀!今年無時間,不過學咗切粗條咁煎,煎起無咁容易散開,食得方便啲!


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53#
發表於 23-1-22 15:05 |只看該作者


侯爵府

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54#
發表於 23-1-22 15:10 |只看該作者
Rita 發表於 23-1-21 19:51
Ricky san個配方我都有睇,成品如何呢?

好好, 我今早煎咗! 都係跟ricky 食譜!


水晶宮

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55#
發表於 23-1-22 15:12 |只看該作者
okgoodla 發表於 23-1-22 15:10
好好, 我今早煎咗! 都係跟ricky 食譜!


從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


水晶宮

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56#
發表於 23-1-22 16:03 |只看該作者
分甘同味 發表於 23-1-21 16:11
繼幸福蛋白杏仁茶,又係我位可愛老豆傑作時間 今次世伯好叻仔跟足Ricky懶人版整+煎蘿蔔糕,仲 ...

下次試下跟佢食譜做, 不過唔用豬油


珊瑚宮

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57#
發表於 23-1-22 16:27 |只看該作者

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