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blackberry


翡翠宮

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41#
發表於 23-5-5 18:57 |只看該作者
Ononluk 發表於 23-5-5 18:40
點解？

唔夾囉！
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Rita


水晶宮

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2024年龍年勳章


42#
發表於 23-5-5 18:58 |只看該作者
beebee67890 發表於 23-5-5 14:38
想煲粉葛湯，但係喺超市買唔到鯪魚，用鯪魚肉得唔得？有冇人試過咁創新 ...

唔落魚唔落肉當煲素湯咁煲都得
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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sweetapplebb


男爵府

積分: 8352


43#
發表於 23-5-5 19:02 |只看該作者
回覆 beebee67890 的帖子

用瘦肉比鯪魚肉好
sweetapplebb
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whyyou


水晶宮

積分: 61107


44#
發表於 23-5-5 19:28 |只看該作者
panda361 發表於 23-5-5 18:42
買豆豉鯪魚,得唔得?

用鮮炸鯪魚好啲，唔使走豆豉

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opclk99


禁止訪問

積分: 62814

虎到金來勳章


45#
發表於 23-5-5 21:00 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


46#
發表於 23-5-5 21:23 |只看該作者
beebee67890 發表於 23-5-5 14:38
想煲粉葛湯，但係喺超市買唔到鯪魚，用鯪魚肉得唔得？有冇人試過咁創新 ...

我聽過買白則魚也好味
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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Jasmine-4711


翡翠宮

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47#
發表於 23-5-5 21:29 |只看該作者
BuffetQueen 發表於 23-5-5 14:54
鯪魚比較燥，我每次煲粉葛都係用白鰂

我唔知鯪魚較燥, 但知粉葛很寒,
互相抵消要煲3小時

我都用過鰂魚代替,
鰂魚是否平和些？
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Lovelybbs


子爵府

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48#
發表於 23-5-5 21:40 |只看該作者
ChuChu0808 發表於 23-5-5 14:58
唔加魚唔加肉都得，用腰果合桃粟子代替

請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？
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Jasmine-4711


翡翠宮

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49#
發表於 23-5-5 21:49 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 23-5-5 21:40
請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？

粉葛好寒, 配燥熱的鯪魚, 事出有因.

齋同果實/豬肉煲, 可能寒過龍

腰/合/栗都不夠甜,
要甜就加蜜棗及紅蘿蔔
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哈比族


伯爵府

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50#
發表於 23-5-5 21:54 |只看該作者
Jasmine-4711 發表於 23-5-5 21:49
粉葛好寒, 配燥熱的鯪魚, 事出有因.

齋同果實/豬肉煲, 可能寒過龍

煎下條鯪魚攞去煲，好正
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sfccwy


珍珠宮

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51#
發表於 23-5-5 21:57 |只看該作者
CorrineNg 發表於 23-5-5 14:42
煲湯無雞係咪加隻雞蛋
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sfccwy


珍珠宮

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52#
發表於 23-5-5 21:58 |只看該作者
bbyou 發表於 23-5-5 15:16
娶唔到老婆 食 老婆餅得嗎
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a-mi


翡翠宮

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53#
發表於 23-5-5 22:00 |只看該作者
平平無奇2 發表於 23-5-5 14:47
厨房係你領土、你話晒事、閒人收聲
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a-mi


翡翠宮

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54#
發表於 23-5-5 22:03 |只看該作者
Ononluk 發表於 23-5-5 15:21
呢個比喻差少少，應該無雞用雞肉腸。
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陳小b


伯爵府

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畀面勳章


55#
發表於 23-5-5 22:17 |只看該作者

回覆樓主:

我買新鮮鯪魚的
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ChuChu0808


子爵府

積分: 14060


56#
發表於 23-5-5 23:04 |只看該作者
Lovelybbs 發表於 23-5-5 21:40
請問是三樣一齊落，定是旦一樣？邊樣最出味？

三樣一齊落會甜D，淨係落腰果合桃又得
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mickeywinnie3


翡翠宮

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57#
發表於 23-5-5 23:06 |只看該作者
CorrineNg 發表於 23-5-5 14:42
煲湯無雞係咪加隻雞蛋

令我諗起個小朋友唔食菜，用紫菜當蔬菜
自由太多會令世人失去平衡
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登陸火星


珍珠宮

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58#
發表於 23-5-5 23:21 |只看該作者
冇鯪魚唔好用鯪魚肉，改用鰂魚或者唔落魚，用瘦肉及紅蘿蔔代替
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andyman


翡翠宮

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59#
發表於 23-5-5 23:23 |只看該作者
beebee67890 發表於 23-5-5 14:50
我有落豬肉，不過諗住落埋魚甜啲

下次試落紅衫魚都好味。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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andyman


翡翠宮

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60#
發表於 23-5-5 23:24 |只看該作者

回覆樓主:

鯪魚肉其實好多味精。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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