自由講場 今日: 95 | 主題: 1359076

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發表於 23-6-10 20:34 |只看該作者

sasatt 發表於 23-6-10 12:35
落大雨要關窗都要教
落雨要收衫又要教
仲有好多我諗都冇過要教既野

唔好講笑，開冷氣閂窗我教到炆

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peepee

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發表於 23-6-10 20:53 |只看該作者

本帖最後由 peepee 於 23-6-10 20:55 編輯

sasatt 發表於 23-6-10 12:35
落大雨要關窗都要教
落雨要收衫又要教
仲有好多我諗都冇過要教既野

u r not alone，佢响上手做左6年，黎我到1年，但都唔識落雨關窗收衫。蒸水旦，又老又乾又實，教極都唔改。
但又識訓覺要開冷氣，我啋佢都傻，本份都未做好。

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ChaBean

子爵府

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發表於 23-6-10 21:21 |只看該作者

本帖最後由 ChaBean 於 23-6-10 21:21 編輯

peepee 發表於 23-6-10 20:53
u r not alone，佢响上手做左6年，黎我到1年，但都唔識落雨關窗收衫。蒸水旦，又老又乾又實，教極都唔 ...

幾年前，工人講我訓左覺，佢落去買野，返黎時困車立，當時好驚，想打俾我，但驚阻住我休息，所以默默祈禱，thanks God隔一陣就郁返
我話困車立當然禁鐘求救啦！入面冇信號，你唔驚阻我休息都打唔到電話㗎，你覺得我係消防員定識整車立呀？佢答我佢諗唔到

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Yasmid00

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發表於 23-6-10 22:16 |只看該作者

Fanfan001 發表於 23-6-10 14:41
回覆登陸火星的帖子

教咗，講咗幾次水滾先放豬肉，點知次次都俾我發現水同豬肉一齊煮.. ...

我之前果個煲湯，有時少水，一半湯料都在水面上。有時两個人煲10碗湯。
蒸水蛋，一星期蒸3次，蒸咗两年，都係又老又出水。

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myfaye

伯爵府

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發表於 23-6-10 22:21 |只看該作者

jenny729 發表於 23-6-10 20:34
唔好講笑，開冷氣閂窗我教到炆

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發表於 23-6-10 22:28 |只看該作者

工人係要教，你要當佢乜都唔識。每一個餸，我都由買咩材料，到點煮，steps by steps咁寫清楚比佢。如果煮出來唔得，亦會同佢review邊一個部份做錯。另外，衛生要求，亦會每一個要求和工序寫清楚比佢。

工人係值得花d時間教導。

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sky_blue618

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發表於 23-6-10 22:33 |只看該作者

When common sense is not common. 呢種姐姐應該未出過國，住鄉下，你睇少一眼都唔得。

俾我頂半年無好轉一定送佢一程

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sky_blue618

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發表於 23-6-10 22:36 |只看該作者

本帖最後由 sky_blue618 於 23-6-10 22:39 編輯

Yasmid00 發表於 23-6-10 22:16
我之前果個煲湯，有時少水，一半湯料都在水面上。有時两個人煲10碗湯。
蒸水蛋，一星期蒸3次，蒸咗两年， ...

蒸水蛋係姐姐大敵，我直情用量杯俾埋份量、話埋水溫同指定容器蒸再set timer , 通常都會成功。你叫佢自己學，一係變地布，一係變咗輻射蛋

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Yasmid00

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發表於 23-6-10 23:23 |只看該作者

sky_blue618 發表於 23-6-10 22:36
蒸水蛋係姐姐大敵，我直情用量杯俾埋份量、話埋水溫同指定容器蒸再set timer , 通常都會成功。你叫佢自己 ...

蒸水蛋係我女一個人食的，我女10歲都識蒸。我女幾乎每日都食。教到我女都唔想教，自己落手蒸，
連罐頭白汁，倒2份水，1份汁，煮滚，變意粉汁咁簡單。教完第一日是正常的，第二日又開始水d,第三日就變成湯咁水。第四日又要再教。
佢負責煮我女lunch 帶飯，每晚我將第日早上煮的食材用盒裝好，話俾佢聽點煮。我女食嘢冇味道要求，唔落鹽都食。但是都頂佢唔順！午晚飯都係我自己煮，唔敢俾佢搞。
最後我上個月同佢拜拜了，衰在頂嘴。

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washipig

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發表於 23-6-10 23:26 |只看該作者

回覆樓主:

感恩我第一次請工人，上星期到
真係好幫得手，接送，煮飯，清潔都OK。暫時相處融洽
我咩都已經交曬比她了

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CCY22

子爵府

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53^#

發表於 23-6-10 23:34 |只看該作者

回覆 pochario 的帖子

Exactly, 我在家時所有仔女嘅野自己跟。不過工人點都要教，各處鄉村各處例，兼且她們來自貧窮落後國家（跟香港水平比較）正所謂佢哋一碗走天涯，邊會似我哋碗都分開 cereal bowl, rice bowl, soup bowl…. 咁多花款，半年都係磨合期，俾多啲心機去教吓佢，受教就會有改善呢

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CCY22

子爵府

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54^#

發表於 23-6-10 23:38 |只看該作者

回覆 Jane1983 的帖子

我直情開youtube 俾佢睇吓味餸點樣煮

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WendyHoi

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發表於 23-6-10 23:46 |只看該作者

回覆樓主:

其實佢地係冇心做。我之前做咗6年嘅姐姐煮嚟煮去都係嗰啲餸，但起碼都好食嘅。

剛請了嘅新姐姐，煮嘢食比上一個好，仲有好多新菜式，佢話有啲之前僱主教，有啲上u tube 學。

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發表於 23-6-11 06:41 |只看該作者

回覆 CCY22 的帖子

網上亦好多菲律賓文的菜譜，煮中菜的，可以print比佢地學。
如果一心長期用工人，花d時間和精神去教，係有需要。畢竟大家的背景唔同，佢地邊知我地的生活和飲食習慣。香港人的常識唔係佢地的常識。

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57^#

發表於 23-6-11 06:52 |只看該作者

一係唔用工人，否則唔好太嫌棄佢地蠢和懶。好似我62，教工人又唔願講，乜都self-explanatory。人地做得唔啱佢心水，就話人蠢，結果一係炒人一係人地唔撈。

而家成90歲，仲要自己買餸煮飯，叫佢請工人，又一臉嫌惡。呢個係佢自由選擇，但我覺得咁老咁玩法，唔係長久。

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honglong

侯爵府

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發表於 23-6-11 07:05 |只看該作者

sasatt 發表於 23-6-10 12:35
落大雨要關窗都要教
落雨要收衫又要教
仲有好多我諗都冇過要教既野

我個工人開頭落雨唔會收衫，佢覺得雨停咗，衫就會自然乾，在佢家鄉都係咁。
現在落雨，
佢只會收我哋的衫，自己的衫唔收，每次都係我見到，逼佢收

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peepee

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發表於 23-6-11 12:31 |只看該作者

Jane1983 發表於 23-6-10 22:28
工人係要教，你要當佢乜都唔識。每一個餸，我都由買咩材料，到點煮，steps by steps咁寫清楚比佢。如果煮出 ...

梗係有叫佢寫底 steps, 要佢講返俾我聽點做。更加自己煮埋俾佢睇啦。但做極都錯嗰下妙。

好似同佢講，星期三要補習，遲開飯。佢日日都遲開飯。咁好啦，再講，重覆又重覆，都錯。補習日唔係一早開左飯，就係日日遲開。成年都係咁。

上星期我頂佢唔順，又重覆星期三補習遲開飯（補1日咋，唔係補好多日㗎)。即時叫佢repeat 講1次。點知佢答我日日遲開飯。

根本就冇心

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