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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 美心麵包原來有好多添加劑

自由講場今日: 227|主題: 1346785

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樓主: bubble04

美心麵包原來有好多添加劑

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發表於 23-12-11 18:56 |只看該作者

Anka 發表於 23-12-11 18:22
每個星期都自己整一次麵包
但係都會喺街買麵包
都好難完全避免

會做麵包後，都甚少甚少吃街的麵包，但一樣會買，母親嫌我做的包不像街賣的，街賣的包很鬆散，好像快霉掉的樣子。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 23-12-11 18:57 |只看該作者

麵包姐姐發表於 23-12-11 17:47
都唔係好得幾多！係叫做無禁多防腐劑！連蛋撻d蛋水，都會落添加劑

蛋漿有大黃色素。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 23-12-11 19:08 |只看該作者

回覆樓主:

其實間間都有

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發表於 23-12-11 19:13 |只看該作者

Vin仔媽發表於 23-12-11 19:08
其實間間都有

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發表於 23-12-11 19:17 |只看該作者

回覆樓主:

其實就算麵包舖都有加

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發表於 23-12-11 19:20 |只看該作者

andyman 發表於 23-12-11 18:56
會做麵包後，都甚少甚少吃街的麵包，但一樣會買，母親嫌我做的包不像街賣的，街賣的包很鬆散，好像快霉掉 ...

自己做的拎起手重揼揼
但係始終做唔到好似山崎超芳醇咁軟熟
唔知落咗啲乜嘢

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發表於 23-12-11 19:21 |只看該作者

睇一個大陸麵包成份表，不過就唔係新鮮麵包，係袋裝
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發表於 23-12-11 19:25 |只看該作者

Anka 發表於 23-12-11 19:20
自己做的拎起手重揼揼
但係始終做唔到好似山崎超芳醇咁軟熟
唔知落咗啲乜嘢

我反而鐘意自己做的包，柔靭啲，街做的太霉，街賣的蛋糕就有乳化劑，食落就係霉霉地的口感。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 23-12-11 19:25 |只看該作者

andyman 發表於 23-12-11 18:56
會做麵包後，都甚少甚少吃街的麵包，但一樣會買，母親嫌我做的包不像街賣的，街賣的包很鬆散，好像快霉掉 ...

但自己整唔係都要落牛油嗎? 都係唔健康喎

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發表於 23-12-11 19:29 |只看該作者

gallygally 發表於 23-12-11 19:25
但自己整唔係都要落牛油嗎? 都係唔健康喎

可以落椰子油，橄欖油，豬油都可以，我做500克高筋粉先落25克牛油，一片麵包都只有1.25克牛油，問題不大。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 23-12-11 19:34 |只看該作者

小平媽媽發表於 23-12-11 17:01
有邊間麵包無？
就算嘉頓/ 山崎果啲都係十幾二十樣添。只係香港寫得好清楚，人地地方果啲唔寫晒姐 ...

冇錯！

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發表於 23-12-11 19:36 |只看該作者

回覆樓主:

等如岀街食飯有味精

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發表於 23-12-11 19:41 |只看該作者

本帖最後由 Anka 於 23-12-11 19:43 編輯

ensureyip 發表於 23-12-11 19:21
睇一個大陸麵包成份表，不過就唔係新鮮麵包，係袋裝

上星期喺深圳
睇到啲麵包都幾吸引
買咗兩個新鮮麵包同一個蛋糕
又真係幾好味道

食用期只有兩日
有曬成份標籤
反而香港啲冇標籤
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發表於 23-12-11 19:43 |只看該作者

bearcat2003 發表於 23-12-11 17:13
麵包從來都不是健康食物，
尤其是買回來的，
不過唔係日日食，

蒸包會唔會好d？如x包記

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發表於 23-12-11 19:46 |只看該作者

回覆樓主:

paper stone 同瑪莎食用期都短啲
可能無咁多料

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發表於 23-12-11 19:47 |只看該作者

所以我好少好少買呢啲面包，鐘意買麵包舖仔嗰啲麵包，新鮮d….

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發表於 23-12-11 20:06 |只看該作者

heiheiada 發表於 23-12-11 18:38
我自己經驗就覺得曱甴係會選擇！

但係見以往新聞報導嗰啲全屋收埋好多垃圾雜物的「曱甴屋」，d屋主又唔似係日日有高質食物餵養曱甴喎。

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發表於 23-12-11 20:06 |只看該作者

andyman 發表於 23-12-11 18:56
會做麵包後，都甚少甚少吃街的麵包，但一樣會買，母親嫌我做的包不像街賣的，街賣的包很鬆散，好像快霉掉 ...

唔係好明”太霉”嘅意思

好多麵包舖的麵包都係輕飄飄

北角有間小店叫初麥都幾好食
另外覺得糧友啲麵包都好食

DONQ， Panash 啲麵包都好食不過唔算平

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發表於 23-12-11 20:12 |只看該作者

回覆樓主:

香港市面上大約呢個價位的麵包，好耐之前（超過十年）都已經係咁樣，唔少添加劑，唔健康。呢個唔係淨係美心的問題，而係普遍的問題。

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發表於 23-12-11 20:13 |只看該作者

juniormiu 發表於 23-12-11 17:37
嘉X仲多呀，不過好多人無留意啫，消委會做過測試，擺成個月啲方包都無發霉 ...

我記得生命麵包係可以擺好耐，可以食一星期

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