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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麵包機整既麵包 , 好食嗎

自由講場今日: 142|主題: 1357610

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樓主: shirley784

麵包機整既麵包 , 好食嗎

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發表於 24-5-31 12:16 |只看該作者

BB-CLEVER 發表於 24-5-31 12:15
湯種佔總份量多少%?

已經見到了

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發表於 24-5-31 12:18 |只看該作者

kaheiboy 發表於 24-5-31 12:08
P仔真係唔錯，貴買平用。

真係值，平嘅面包機整得無咁好，啲塗層唔襟，其實無平到….

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發表於 24-5-31 12:19 |只看該作者

my005 發表於 24-5-31 12:11
比條基絲汀既link你，得閒可睇睇。

謝謝資訊

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44^#

發表於 24-5-31 12:19 |只看該作者

回覆樓主:

麵包機整D方包. 無出面麵包咁好食. 係唯一一次我覺好食係落左椰絲. 如果想好食係要用麵包機搓完麵糰再拎出來加餡再造形用焗爐焗

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發表於 24-5-31 12:23 |只看該作者

本帖最後由天貓於 24-5-31 16:55 編輯

BB-CLEVER 發表於 24-5-31 12:15
湯種佔總份量多少%?

其實我跟人地湯種雞美包個份量，湯種面團250g水，50g高筋粉，攪勻無粉粒，用慢火煮到變漿糊狀（要一邊攪拌）…

80g 湯種，
80g 奶（水加1殼半奶粉），
糖35g,
蛋35g
鹽2g
依士4g
牛油20g
高筋粉230g

呢個份量係一機白面包

我再加

吉士粉20g
紅莓15g
橙皮粒15g
合桃15g
雲呢拿香油

變紅莓合桃包

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發表於 24-5-31 12:25 |只看該作者

Vin仔媽發表於 24-5-31 12:15
我都係用Panasonic麵包機

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發表於 24-5-31 15:43 |只看該作者

天貓發表於 24-5-31 12:18
真係值，平嘅面包機整得無咁好，啲塗層唔襟，其實無平到….

其實p仔塗層都唔耐用，不過說明書話就算脫落亦不會影響健康。我新機用咗2次加合桃以經花咗。

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發表於 24-5-31 15:45 |只看該作者

kaheiboy 發表於 24-5-31 15:43
其實p仔塗層都唔耐用，不過說明書話就算脫落亦不會影響健康。我新機用咗2次加合桃以經花咗。
...

咁快？兩次…我嗰啲係加少少碎合桃，細細粒嘅….

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發表於 24-5-31 15:51 |只看該作者

回覆樓主:

我以前整麵包都覺好食，但最衰係痴牙，點解決呢個問題？

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發表於 24-5-31 17:02 |只看該作者

天貓發表於 24-5-31 15:45
咁快？兩次…我嗰啲係加少少碎合桃，細細粒嘅….

係呀，其實塗層好薄

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發表於 24-5-31 17:07 |只看該作者

shirley784 發表於 24-5-31 11:00
係咪唔可能整到出面麵包舖既水準

我少鹽少牛油又脫脂奶，成品不香

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發表於 24-5-31 17:08 |只看該作者

kaheiboy 發表於 24-5-31 17:02
係呀，其實塗層好薄

我都甩左少少，但我用咗好耐

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發表於 24-5-31 17:43 |只看該作者

shirley784 發表於 24-5-31 11:00
係咪唔可能整到出面麵包舖既水準

你認真問？好多人都知同出面加好多添加劑既軟熟麵包比較無得比啦。但好唔好食好睇個人口味同技術。

我一時整得靚，一時凹晒咁，第二日d飽硬晒一搣就碎。整湯種又花時間... 我而家用部機變左整pizza底，造型飽多。

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發表於 24-5-31 17:43 |只看該作者

天貓發表於 24-5-31 17:08
我都甩左少少，但我用咗好耐

我買時promoter一直推銷放乾果做麵包，又話成粒合桃都冇問題，但原來會傷塗層。

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發表於 24-5-31 17:44 |只看該作者

回覆樓主:

自己整一出爐係最好食
自己整冇添加健康好多

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發表於 24-5-31 17:55 |只看該作者

kaheiboy 發表於 24-5-31 17:43
我買時promoter一直推銷放乾果做麵包，又話成粒合桃都冇問題，但原來會傷塗層。
...

因為合桃係硬，一定會刮，佢個面包pan配返好貴，但我成日整，就好難唔花..

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發表於 24-5-31 17:56 |只看該作者

屋企自己做嘅蕃茄芝士麵包，非常好食

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發表於 24-5-31 18:16 |只看該作者

天貓發表於 24-5-31 17:55
因為合桃係硬，一定會刮，佢個面包pan配返好貴，但我成日整，就好難唔花..
...

買果時都問，乾果成粒係咪都得，佢過ok

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發表於 24-5-31 18:19 |只看該作者

kaheiboy 發表於 24-5-31 18:16
買果時都問，乾果成粒係咪都得，佢過ok

我覺得佢應該提吓啲客，花咗咪又係自己去配返，好似要幾百蚊… 唔平

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發表於 24-5-31 18:25 |只看該作者

本帖最後由 cattz288 於 24-5-31 18:26 編輯

ballonbb 發表於 24-5-31 12:19
麵包機整D方包. 無出面麵包咁好食. 係唯一一次我覺好食係落左椰絲. 如果想好食係要用麵包機搓完麵糰再拎出 ...

我有一排都係機搓粉，自己整包，用氣炸窩焗，好受歡迎

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