自由講場 今日: 2002 | 主題: 1349991

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41^#

發表於 24-10-25 20:28 |只看該作者

BBEEr 發表於 24-10-25 19:01
請問係邊款？有無相可以睇下？

Original-Profi Collection

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LekGirl

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42^#

發表於 24-10-25 23:30 |只看該作者

BBEEr 發表於 24-10-25 19:03
高速煲好用嗎？之前去sogo 睇，佢有set 高速煲加一個不鏽鋼煲，記得好似三千幾蚊。
...

好用！最近唔知永安定sogo有減價，$2xxx/ set, 包8L + 4L

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!PO

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43^#

發表於 24-10-26 01:07 |只看該作者

gallygally 發表於 24-10-25 08:13
個蓋凹落去果款, 就咁煲15分鐘之後熄火去焗佢, 湯已經好入味. 不過高速應該再快d.
...

煲中式湯嗎？如果係，好吸引喎，慳火慳時間

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!PO

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44^#

發表於 24-10-26 01:11 |只看該作者

LekGirl 發表於 24-10-25 12:57
其實我對不鏽鋼都差唔多投降，因為唔夠熱就一定痴，但係過熱又會痴…通常煎第一隻蛋都ok, 到煎第二隻蛋已 ...

中途你有冇加熱？不銹鋼鑊煎蛋理論上預熱好落鑊通常唔駛加/減熱，我煎第二隻蛋一樣絲滑唔會痴

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RAY媽

侯爵府

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45^#

發表於 24-10-26 07:54 |只看該作者

LekGirl 發表於 24-10-25 07:51
呢個牌子我只買咗高速煲，但炆嘢之前要爆下d肉都冇痴底，我覺得好正！
...

請問點爆？我已跟足凍鑊落油，都黐底。

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LekGirl

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發表於 24-10-26 08:29 |只看該作者

!PO 發表於 24-10-26 01:11
中途你有冇加熱？不銹鋼鑊煎蛋理論上預熱好落鑊通常唔駛加/減熱，我煎第二隻蛋一樣絲滑唔會痴
...

一路都有keep住同一個火

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LekGirl

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發表於 24-10-26 08:34 |只看該作者

RAY媽發表於 24-10-26 07:54
請問點爆？我已跟足凍鑊落油，都黐底。

我凍鑊落油，跟其他jm講咁，有油紋同少少煙落排骨／牛腩…，好似煎下佢咁，千祈唔好大兜亂，過兩三分鐘先反另一面煎，兩三分鐘之後先兜下佢，加水…冇痴過（不過只係呢個牌子咋！）

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Mochachoi

男爵府

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48^#

發表於 24-10-26 08:39 |只看該作者

回覆樓主:

我覺得孖人排好過WMF，Fissler

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發表於 24-10-26 08:44 |只看該作者

!PO 發表於 24-10-26 01:07
煲中式湯嗎？如果係，好吸引喎，慳火慳時間

煲湯，炆野都得。佢個蓋設計令佢個熱困住在入面，所以比較慳火。
煲滾15分鍾熄火，之後出完街返黎再煲番熱， d 湯已出味。你想再出味d, 可煲30分鍾。

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yywong200

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50^#

發表於 24-10-26 08:45 |只看該作者

BBEEr 發表於 24-10-25 19:03
高速煲好用嗎？之前去sogo 睇，佢有set 高速煲加一個不鏽鋼煲，記得好似三千幾蚊。
...

我用Lagostina高速煲
慳火慳時間⋯正到不得了

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發表於 24-10-26 08:46 |只看該作者

本帖最後由 gallygally 於 24-10-26 10:01 編輯

LekGirl 發表於 24-10-25 12:57
其實我對不鏽鋼都差唔多投降，因為唔夠熱就一定痴，但係過熱又會痴…通常煎第一隻蛋都ok, 到煎第二隻蛋已 ...

煎蛋秘訣係落油後燒到有白煙先落蛋才會唔痴穫

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發表於 24-10-26 08:48 |只看該作者

yywong200 發表於 24-10-26 08:45
我用Lagostina高速煲
慳火慳時間⋯正到不得了

高速煲我成日驚危險，唔敢買

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PW530

侯爵府

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發表於 24-10-26 08:52 |只看該作者

本帖最後由 PW530 於 24-10-26 08:53 編輯

天貓發表於 24-10-24 14:38
Lagostina,用左16年..冇換過煲，煲湯都係佢，慳能源，煲出味

我女出世買用咗19年，唔知可唔可以用到傳承畀阿女呢

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lalachi

大宅

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發表於 24-10-26 09:02 |只看該作者

gallygally 發表於 24-10-24 23:33
fissler 個蓋凹落去果款好用, 煮野快又慳火.

我廚具全套用都係用fissler

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yywong200

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發表於 24-10-26 09:03 |只看該作者

gallygally 發表於 24-10-26 08:48
高速煲我成日驚危險，唔敢買

買有牌子嘅⋯貴買平用
個Lagostina已用左超過十年仲運作正常
只每隔兩年換一次膠邊同膠粒
我炆牛腩羊腩由落煲到炆好上枱只需三十分鐘
煲老火湯半個鐘內就得
（炆野計朝早入煲⋯加壓計炆十五分鐘⋯閂火焗⋯臨食飯前開蓋望一望⋯再開火炆多十五至二十分鐘已好冧）

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yywong200

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56^#

發表於 24-10-26 09:05 |只看該作者

PW530 發表於 24-10-26 08:52
我女出世買用咗19年，唔知可唔可以用到傳承畀阿女呢

你地好叻⋯我果隻煲用左13年幾

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RAY媽

侯爵府

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發表於 24-10-26 09:37 |只看該作者

LekGirl 發表於 24-10-26 08:34
我凍鑊落油，跟其他jm講咁，有油紋同少少煙落排骨／牛腩…，好似煎下佢咁，千祈唔好大兜亂，過兩三分鐘先 ...

我都係fissler 那套壓力煲，所以先至請教你。唔該曬我試吓

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天貓

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發表於 24-10-26 09:52 |只看該作者

PW530 發表於 24-10-26 08:52
我女出世買用咗19年，唔知可唔可以用到傳承畀阿女呢

嘩！犀利….可能真係阿女用埋都得

我覺得而家啲煲都幾難會咁襟用又唔使點換零件，仲要咁好用，貴買平用就係呢啲….

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天貓

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發表於 24-10-26 09:53 |只看該作者

yywong200 發表於 24-10-26 09:05
你地好叻⋯我果隻煲用左13年幾

個個都用咗10幾年，乜都抵返晒

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