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自由講場今日: 37|主題: 1363892

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樓主: 蛋花湯

港女千字文炮轟食過最差Omakase, 4千蚊得3件壽司?

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2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-11-25 19:02 |只看該作者

本帖最後由凌陵綾於 24-11-25 19:03 編輯

ih6299 發表於 24-11-25 16:24
咁其他係咩野黎呀，最後隻野好恐怖

日本新鮮運到“變種“瀨尿蝦吧！？

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 24-11-25 19:05 |只看該作者

回覆樓主:

睇相都靚不過唔值4000! 咁多菜式其實我自己最唔鍾意係亞媽家姐！點解我想食D咩要廚師話事？唔會喺香港食，好揾笨！

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發表於 24-11-25 19:08 |只看該作者

我覺得真正嘅Omakase，係個當日有咩新鮮嘢，由廚師推介，然後問個客食唔食
我自己都幫襯開相熟嘅日本餐廳，我哋從來唔睇餐牌，個廚話今日有咩新鮮好食嘅，然後會推薦煮法，問我哋鐵意點煮
我覺得呢種食法比較尊重客人
當然我哋都信得過個廚，從來唔問佢價錢，總之埋單覺得合理就OK
每次兩個人大概食千幾蚊，非常滿意

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發表於 24-11-25 19:08 |只看該作者

蛋花湯發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...

請問係邊間？

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發表於 24-11-25 19:28 |只看該作者

蛋花湯發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...

好多野食喎，講到好似淨係得三件壽司咁

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發表於 24-11-25 19:33 |只看該作者

bks2014 發表於 24-11-25 18:28
我來揭穿她吧。這樣的文章叫凡爾塞文體。其實是炫燿
除了3件壽司還有魚生海膽。

有一點唔明做乜要將海膽放上隻手背到

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發表於 24-11-25 19:34 |只看該作者

本帖最後由 lovemisha 於 24-11-25 19:34 編輯

JoanC 發表於 24-11-25 18:19
認同，幾千蚊俾人揸主意，又唔知係咪出現自己鍾意食嘅嘢，感覺係浪費。
...

俾幾千蚊抽食得落肚既盲盒

maybe 其實唔得落肚

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發表於 24-11-25 20:00 |只看該作者

回覆樓主:

只係美其名將賣唔去的再重新包裝出貨

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發表於 24-11-25 20:05 |只看該作者

BBsnoopy 發表於 24-11-25 16:19
有好多圖喎

何解話得3件壽司?

淨計壽司得三件

其他唔計。

真係嘩眾取寵

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發表於 24-11-25 20:17 |只看該作者

香港有啲日本餐廳真係等住劏水魚，而且劏得十分狠！

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發表於 24-11-25 20:20 |只看該作者

日本新鮮運到瀨尿蝦 - 不是禁運入口日本水產嗎？請高人指教！

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發表於 24-11-25 20:23 |只看該作者

睇相都覺得幾吸引呀

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發表於 24-11-25 20:47 |只看該作者

蛋花湯發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...

我一定唔會試
我大部份刺身都唔食

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發表於 24-11-25 20:49 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由肥肥寶於 24-11-25 20:49 編輯

去酒店任食新鮮即煮龍蝦唔洗交智商稅

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發表於 24-11-25 21:54 |只看該作者

蛋花湯發表於 24-11-25 16:07
近日一家在荔枝角提供廚師發辦（Omakase）的日本料理店在社交平台引起熱議。事緣，一港女在「香港 Omakase ...

呢件事我有追，因為我朋友老公喺呢間店嘅分店做過，佢話以前啲嘢係幾好味，性價比高。
今年因為生意下滑，逐步炒佐d勁人，啲食物質素下降。
另外可能驚生意唔夠，聽講話啲老闆們，都幾chur客，想留住啲客人，變咗食客都有啲壓力。
我朋友仲話嗰度啲女性職員電力十足，佢話雖然啲職員唔靚，但當時佢都好驚個老公會出軌，因為始終女人夠主動係着數啲，最後佢老公冇做佢不知幾開心。

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發表於 24-11-25 21:58 |只看該作者

本帖最後由 hauhauhau 於 24-11-25 21:58 編輯

sharebuy 發表於 24-11-25 17:54
佢訂枱前應該了解左先訂，呢間野有哂menu寫明「前菜3點」，因為佢每個餐唔同價錢，所以係一早知道。
佢應 ...

應該唔係鐵板燒啦，樓主話啲圖已經係佢食嘅全部嘢野
呢單嘢爆啊，新聞都上埋

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發表於 24-11-25 22:08 |只看該作者

hauhauhau 發表於 24-11-25 21:58
應該唔係鐵板燒啦，樓主話啲圖已經係佢食嘅全部嘢野
呢單嘢爆啊，新聞都上埋

咁我唔清楚喎，佢有冇影餐牌出黎

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發表於 24-11-25 22:29 |只看該作者

本帖最後由 adrianada 於 24-11-25 22:39 編輯

hauhauhau 發表於 24-11-25 21:58
應該唔係鐵板燒啦，樓主話啲圖已經係佢食嘅全部嘢野
呢單嘢爆啊，新聞都上埋

買單？

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發表於 24-11-25 23:49 |只看該作者

sharebuy 發表於 24-11-25 22:08
咁我唔清楚喎，佢有冇影餐牌出黎

無，不過我見佢d相得兩樣野是鐵板燒出

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發表於 24-11-26 10:42 |只看該作者

回覆樓主:

蔡瀾狠批omakase「當所有客人是笨蛋」~~

蔡瀾是行內德高望重的神級食評家，近日在其Facebook專頁中8月22日的「蔡瀾的日記」狠批OMAKASE「當所有客人是笨蛋」，明言吃什麼他自己會叫，不必麻煩師傅，廚師發辦這種經營方式只讓餐廳容易計算成本，不是日本菜的精髓。此話一出，引來大批網民共鳴：「蔡生真係將香港嘅Omakase講出個重點來」而確實香港的OMAKASE的質素及服務態度不時為人所咎病，甚至有網民覺得香港壽司界出唔到好師傅。

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