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Charlie媽咪


伯爵府

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41#
發表於 25-1-13 22:27 |只看該作者

回覆樓主:
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thomaswop


子爵府

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42#
發表於 25-1-13 23:08 |只看該作者
Rainy 發表於 25-1-13 21:02
有無教蒸幾耐？好有興趣試整

好快熟架咋
如果齋腸蒸一兩分鐘左已熟因為好薄
不過要蒸好多次
蒸好一碟要再隔水蒸返熱先食因為好快已凍左
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thomaswop


子爵府

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43#
發表於 25-1-13 23:09 |只看該作者
CalvinMini 發表於 25-1-13 21:56
想問預伴粉會唔會好食過就咁用粘米粉開

預拌粉是加左澄面
我覺得好食d口感爽d
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thomaswop


子爵府

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44#
發表於 25-1-13 23:10 |只看該作者
canies 發表於 25-1-13 22:06
個長方形盤幾大呀？咪要好大隻鑊先蒸到囉？

其實好細架咋
因為近鏡影先顯得大

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ngokwan


珍珠宮

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45#
發表於 25-1-14 06:48 |只看該作者
thomaswop 發表於 25-1-13 15:57
係拼多多買左包腸粉預伴粉
十幾蚊有埋蒸粉不綉鋼蒸盤
今日試下牛肉腸

想請教
牛肉腸粉大約蒸幾耐？
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Kelloggs


男爵府

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46#
發表於 25-1-14 07:11 |只看該作者
整得好靚呀
請問粉要過篩嗎？
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CalvinMini


翡翠宮

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47#
發表於 25-1-14 08:36 |只看該作者
thomaswop 發表於 25-1-13 23:09
預拌粉是加左澄面
我覺得好食d口感爽d
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Lingzi


男爵府

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48#
發表於 25-1-14 08:38 |只看該作者
下次加埋蛋同香菜 一流
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spikenard


水晶宮

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49#
發表於 25-1-14 10:16 |只看該作者
thomaswop 發表於 25-1-13 15:57
係拼多多買左包腸粉預伴粉
十幾蚊有埋蒸粉不綉鋼蒸盤
今日試下牛肉腸

我諗到用春卷皮機整
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CalvinMini


翡翠宮

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50#
發表於 25-1-14 11:10 |只看該作者

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買叉燒切粒仲方便
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T96


伯爵府

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51#
發表於 25-1-14 11:18 |只看該作者
掂
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thomaswop


子爵府

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52#
發表於 25-1-14 11:37 |只看該作者
ngokwan 發表於 25-1-14 06:48
想請教
牛肉腸粉大約蒸幾耐？

蒸三四分鐘已可以
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thomaswop


子爵府

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53#
發表於 25-1-14 11:38 |只看該作者
Kelloggs 發表於 25-1-14 07:11
整得好靚呀
請問粉要過篩嗎？

唔使過篩
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nomorebubble


大宅

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54#
發表於 25-1-14 11:40 |只看該作者
整得好靚，好似好滑咁
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docomo


珍珠宮

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55#
發表於 25-1-14 11:44 |只看該作者
spikenard 發表於 25-1-14 10:16
我諗到用春卷皮機整

春卷皮機 係點樣㗎？
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spikenard


水晶宮

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56#
發表於 25-1-14 12:33 |只看該作者
docomo 發表於 25-1-14 11:44
春卷皮機 係點樣㗎？

呢類
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Rainy


公爵府

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57#
發表於 25-1-14 12:54 |只看該作者
thomaswop 發表於 25-1-13 23:08
好快熟架咋
如果齋腸蒸一兩分鐘左已熟因為好薄
不過要蒸好多次

請問係凍水放盤落去計1，2分鐘，定水滾先放盤蒸1，2分鐘？
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chill-out


子爵府

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58#
發表於 25-1-14 12:57 |只看該作者

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thomaswop


子爵府

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59#
發表於 25-1-14 13:05 |只看該作者
Rainy 發表於 25-1-14 12:54
請問係凍水放盤落去計1，2分鐘，定水滾先放盤蒸1，2分鐘？

滖水
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Rainy


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60#
發表於 25-1-14 13:06 |只看該作者
thomaswop 發表於 25-1-14 13:05
滖水

明，玩下煮飯仔
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