自由講場

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象牙宮

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41#
發表於 25-1-23 19:22 |只看該作者
廷廷媽 發表於 25-1-23 19:13
一模一樣 4 條黃立倉幾日食唔厭?

諗起買養的黃立倉, 之前在街市買了兩條,一條蒸,一條煎,仔女老婆,竟然話 ....... 好食過我釣的,野生海魚 ~
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買基金真係好傷
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象牙宮

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42#
發表於 25-1-23 19:24 |只看該作者
brother4 發表於 25-1-23 18:57
新年加一加二又多人

剛剛阿仔放工, 大力嫂同佢講開盆菜,佢第一口就話,千祈唔好買,真人真事,冇講大話~

我哋一家人,一提起盆菜就鬧 ~
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水晶宮

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43#
發表於 25-1-23 19:24 |只看該作者
路過想請教一下,請問蝦同魚點解凍? 我一直都係由freezer拎去上格,但有時一日都未必可以完全解凍,所以最後都要室溫解凍,又或者擺喺水喉下冲水…


翡翠宮

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44#
發表於 25-1-23 19:29 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-23 19:01
我同個仔都識煮餸,但我家女人,係唔識煮的~

邊有人會唔識煮,只是家中有人識煮,我就唔使識唔使學吧了!

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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45#
發表於 25-1-23 19:32 |只看該作者

回覆樓主:

抽真空仲有個好處係解凍時成包放水中,唔怕食材鲜味被沖走


翡翠宮

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46#
發表於 25-1-23 19:32 |只看該作者
LekGirl 發表於 25-1-23 19:24
路過想請教一下,請問蝦同魚點解凍? 我一直都係由freezer拎去上格,但有時一日都未必可以完全解凍,所以最 ...

做白灼蝦唔使解凍,直接煮。其他就早一日放番上格就可以了,如果係全雞要兩日先得。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


水晶宮

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47#
發表於 25-1-23 19:34 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-23 19:01
我同個仔都識煮餸,但我家女人,係唔識煮的~

俾着我都「扮唔識」,讚兩句你煮哂!
xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo


珍珠宮

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48#
發表於 25-1-23 19:39 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-23 18:21
早兩晚,我哋先食我半年前釣的班,食落冇雪味,仲似好新鮮~

放得耐,一定要抽真空~

你有mark 日子?勁呀


大宅

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49#
發表於 25-1-23 19:40 |只看該作者
雪櫃一定好大個


翡翠宮

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50#
發表於 25-1-23 19:44 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-23 18:24
如果明天或後天食,我就會放上格,但係三日後,就一定要入冰格, 這些最快都年29先食,所以全部要入冰格~
...

都係呀
價錢貴唔單止
逼到冇朋友嗰下先煩


伯爵府

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51#
發表於 25-1-23 19:46 |只看該作者
大力大力 發表於 25-1-23 18:05
4隻大雞,4條大倉魚,5斤蝦,4斤班......

全部抽真空,可以放一個月以上, 年29到初三,每餐十多人,一共 ...

係唔係洗乾淨先抽真空?


象牙宮

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52#
發表於 25-1-23 20:12 |只看該作者
andyman 發表於 25-1-23 19:29
邊有人會唔識煮,只是家中有人識煮,我就唔使識唔使學吧了!

佢真係唔識煮唔係扮,從小外母就唔畀佢入廚房,咁大個女從未劏過一條魚, 十幾年前,整過意粉比我哋食,跟住第二個星期話又煮,大家都大聲話唔使~
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象牙宮

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53#
發表於 25-1-23 20:14 |只看該作者
平平無奇2 發表於 25-1-23 19:39
你有mark 日子?勁呀

Fist in First Out~
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象牙宮

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54#
發表於 25-1-23 20:14 |只看該作者
amazing 發表於 25-1-23 19:46
係唔係洗乾淨先抽真空?

要~
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象牙宮

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55#
發表於 25-1-23 20:25 |只看該作者
peony_so_hk 發表於 25-1-23 19:44
都係呀
價錢貴唔單止
逼到冇朋友嗰下先煩

可能好多人,都係年三十晚先放假, 好似唔使錢咁~
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珍珠宮

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56#
發表於 25-1-23 20:35 |只看該作者

回覆樓主:

你屋企大雪櫃多梗係咩都塞得落啦,啲魚雪咁耐,你點煮?


子爵府

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57#
發表於 25-1-23 20:51 |只看該作者

回覆樓主:

我想問下大家如果想預早兩日買海蝦,點樣去保持新鮮?年廿九買大初二食


寶石宮

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58#
發表於 25-1-23 20:58 |只看該作者

回覆樓主:

冇諗過咁多日前買定抽真空
我都係like當日去街市買


侯爵府

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59#
發表於 25-1-23 21:01 |只看該作者
回覆 大力大力 的帖子


邊個街市買呢?
食材唔錯喎


象牙宮

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60#
發表於 25-1-23 21:12 |只看該作者
初二就有街市。
初一下午有超市。
初四基本街市全開。

蔬菜。街市反而少。可存多D。
魚蝦肉雞。
咸雞。鹽焗雞。有現成。



想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。

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