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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 理性討論～點解有人對預製食品咁大反應？ ...

自由講場今日: 2469|主題: 1359060

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樓主: akachanman

理性討論～點解有人對預製食品咁大反應？

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1 234 5

she007

水晶宮

積分: 62356

41^#

發表於 25-2-4 22:15 |只看該作者

回覆樓主:

如果係香港有工場都好少少，但最好唔好啦，你點知佢幾時整，啲肉隔左日都唔好啦，唔係點會有帶飯返工要揀帶乜送，有啲隔夜就食壞人，我都覺得茶木呢啲都係工場整，唔係分店廚房入面做。
但更多反嘅係中國製，因為唔知工場環境，大陸太多黑心食物，之前啲油都出問題，又多化學野，係信心問題，你話香港廠搬去大陸，有監管會好少少，好似牛奶啲飯，個廠又唔係佢，佢純訂啲飯，如果話你知啲飯半年前整好，你想唔想食？啲菠蘿包又要落啲咩化學物令佢保存得好，又保持鬆軟？總之預製就覺得要落好多化學野。
所以而家出街食野都要諗下間野有冇可能係賣預製食物。

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無話可說

象牙宮

積分: 229250

42^#

發表於 25-2-4 22:52 |只看該作者

回覆樓主:

某D人懶健康，話防腐劑喎！我唔介意架，不過唔會點食罐頭，又咸又肥

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rayrayus

翡翠宮

積分: 85645

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43^#

發表於 25-2-4 23:03 |只看該作者

ccy1234 發表於 25-2-4 05:25
視乎我幫襯緊既係咩鋪頭，吉野家、麥當勞、大家樂，果堆預左，但茶餐廳/酒家/酒店就唔期望係預製菜。:igive ...

同意，呢個係合理期望

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mamasprits

伯爵府

積分: 19285

44^#

發表於 25-2-5 00:42 |只看該作者

ccy1234 發表於 25-2-4 19:25
視乎我幫襯緊既係咩鋪頭，吉野家、麥當勞、大家樂，果堆預左，但茶餐廳/酒家/酒店就唔期望係預製菜。:igive ...

我都係咁諗！連個白飯都唔煮係最不能接受

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Kanyin

侯爵府

積分: 20084

45^#

發表於 25-2-5 02:41 |只看該作者

飯咁易煮都要預製又真係難接受喎。
果d半生不熟的狀態，唔落防腐劑穩定劑酸度調節劑點keep個飯。

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莫財

大宅

積分: 1222

46^#

發表於 25-2-5 02:41 |只看該作者

回覆樓主:

幾十年前大陸啲罐頭夠係預制菜啦,五香肉丁,回鍋肉,豆豉鯪魚咪又係咁食,唔見有人嘈？係呢10年8年有左逢中必反既人先係咁

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yywong200

子爵府

積分: 12950

47^#

發表於 25-2-5 05:18 |只看該作者

akachanman 發表於 25-2-4 18:22
暫時有⋯⋯
連鎖餐廳白飯
連鎖快餐店餸

白飯⋯一個飯煲⋯最多半個鐘就有得食
點解要用預制？

點評

Skytree1000

發表於 25-2-5 15:04

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akachanman

水晶宮

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48^#

發表於 25-2-5 06:17 |只看該作者

yywong200 發表於 25-2-5 05:18
白飯⋯一個飯煲⋯最多半個鐘就有得食
點解要用預制？

成本控制、份量控制！
個客唔會等你洗米煲飯
煮多咗冇客煮少咗多客咁點？
甚至負責個唔記得咗咁點？
你以為剩咗隔夜真係用嚟炒飯？

如果D即食飯係日本/泰國入口
會唔會少D聲音

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akachanman

水晶宮

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49^#

發表於 25-2-5 06:20 |只看該作者

莫財發表於 25-2-5 02:41
幾十年前大陸啲罐頭夠係預制菜啦,五香肉丁,回鍋肉,豆豉鯪魚咪又係咁食,唔見有人嘈？係呢10年8年有左逢中必 ...

認同
五香肉丁、回鍋肉、午餐肉一樣可以係殭屍肉
腐屍肉，鯪魚可以有孔雀石綠

大家由細食到大（唔好扮嘢是但一樣都冇食過）

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akachanman

水晶宮

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50^#

發表於 25-2-5 06:22 |只看該作者

無話可說發表於 25-2-4 22:52
某D人懶健康，話防腐劑喎！我唔介意架，不過唔會點食罐頭，又咸又肥

咁就唔好出街食，全部自己煮！
不過菜有農藥、肉有激素基因改造⋯⋯⋯

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akachanman

水晶宮

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51^#

發表於 25-2-5 06:25 |只看該作者

登陸火星發表於 25-2-4 19:31
我對快餐店無期望，預製食材理解，但成碟小菜叮番熱就唔好食，尤其煲飯唔複雜，無需預製，另外，轉為預製食 ...

大家比緊幾十蚊個餐
除咗食物、仲有人工+租（佔大半）

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p95832516

男爵府

積分: 6518

52^#

發表於 25-2-5 06:27 |只看該作者

akachanman 發表於 25-2-4 18:22
暫時有⋯⋯
連鎖餐廳白飯
連鎖快餐店餸

嘈係嘈果d大陸預制菜佢會冷藏幾年跟住比大陸民工食。

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akachanman

水晶宮

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53^#

發表於 25-2-5 06:27 |只看該作者

我係餓底發表於 25-2-4 19:49
因為成班井底蛙以為預製菜係"大陸"獨有，其實呢十幾廿年大把酒樓快餐店都係咁做，又係為反而反啫
...

去aeon 好多急凍即食日本字食材
都係祖國生產

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akachanman

水晶宮

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發表於 25-2-5 06:29 |只看該作者

fannychau 發表於 25-2-4 20:10
其實好多小店嘅魚肉燒賣、連鎖店嘅湯品、大部份酒樓點心、.....

都食咗好多年，點解2025年2月先問？

X香酒樓好早已經喺國內設中央廠房

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akachanman

水晶宮

積分: 57572

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55^#

發表於 25-2-5 06:33 |只看該作者

awless 發表於 25-2-4 21:39
以前茶記在後巷廁所旁邊泡排骨, 泡意粉, 門口一堆凍肉溶到成地血你都可以話佢噁心
依家預制就好了, 冇眼屎 ...

屯門有檔出名賣BBQ肉
佢哋嘅生產過程你見過都唔會買

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whitesheepya234

男爵府

積分: 5175

2025勳章蛇年勳章

56^#

發表於 25-2-5 07:30 |只看該作者

回覆樓主:

要就成本，其實預咗

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my005

瑪瑙宮

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57^#

發表於 25-2-5 07:39 |只看該作者

其實預製白飯最可理解，因為我試過幾次旺店食飯，佢地煲唔切飯，要等，有

餸無飯，男人點得。

就算日本、韓國，都大把預製飯响超市賣啦，咁點解中國既就唔好？

而其他預製野，就真係睇價錢定位而睇下接唔接受喇。若係食開即製價錢既野，而响客人唔知既情況下，預製俾佢食，咁就唔可接受囉。

平野，快餐，預製咪無問題囉。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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my005