自由講場

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珍珠宮

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41#
發表於 25-3-3 18:48 |只看該作者
Poyau 發表於 25-3-3 03:32
夏銘記麵家 fb

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=677253847759960&id=100064260512675

人哋楊恩記自己做魚蛋魚片關呢間夏銘記咩事呢?


大宅

積分: 1264


42#
發表於 25-3-3 19:34 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 bbcy8 於 25-3-3 19:35 編輯

其實呢個老闆這樣經營都好危險, 話就話自製魚蛋, 但其實是請師傅整, 而且個師傅都一把年紀, 萬一個師傅離職或者退休, 咁就咩噱頭都冇了

自家製魚蛋, 當然一定是自己屋企人有人識整, 先至叫自家製

疫情時佢已經執咗一間茶餐廳, 損失咗一大舊錢, 現在還要開這一間, 完全是攞苦嚟身。d錢攞去買樓收租或者做定期好過啦

不過,我都會去幫襯, 支持下佢


伯爵府

積分: 15016


43#
發表於 25-3-3 19:34 |只看該作者

回覆樓主:

太遠,出返九龍開鋪啦


象牙宮

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44#
發表於 25-3-3 19:37 |只看該作者
最重要,好唔好食?好的話,我都會山長水遠去食的


侯爵府

積分: 20467


45#
發表於 25-3-3 19:43 |只看該作者
Poyau 發表於 25-3-3 03:32
夏銘記麵家 fb

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=677253847759960&id=100064260512675

一睇就知楊思記系識打魚蛋架啦,佢話用幾種魚打,門鱔滑仔狗九,手勢快大細均勻。反而夏銘記打出來又大又細粒,手勢又慢,唔知系咪電台來拍只係影下話自己打架呢?
大家各有各做,咁都話人誤導食客,咪吹到自己咁大啦,只(emoji)過電視台播出時間先後不同,不要以為達者為先得架!


寶石宮

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46#
發表於 25-3-3 19:46 |只看該作者

回覆樓主:

想試, 等你地食評


大宅

積分: 4526


47#
發表於 25-3-3 21:52 |只看該作者
今日試咗,可能佢冇遇到東張西望嘅威力有啲失預算,魚旦賣晒,魚片整整一條都賣晒,要五點後先再有貨,最後堂食,堂食就有魚片,但是沒有魚蛋,魚片很似舊時香港仔謝記,不過辣椒油真係好辣,我見對面客人食牛腩,我就見到係碎腩嚟,炸魚皮都好好味。


子爵府

積分: 14033


48#
發表於 25-3-3 22:04 |只看該作者
winnieliveshow 發表於 25-3-3 21:52
今日試咗,可能佢冇遇到東張西望嘅威力有啲失預算,魚旦賣晒,魚片整整一條都賣晒,要五點後先再有貨,最後 ...
即是楊/夏?


大宅

積分: 4526


49#
發表於 25-3-3 22:05 |只看該作者
KOKOMAN 發表於 25-3-3 22:04
即是楊/夏?



象牙宮

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想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
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伯爵府

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51#
發表於 25-3-3 22:29 |只看該作者
winnieliveshow 發表於 25-3-3 21:52
今日試咗,可能佢冇遇到東張西望嘅威力有啲失預算,魚旦賣晒,魚片整整一條都賣晒,要五點後先再有貨,最後 ...

真係似謝記?
我好鍾意以前山窿謝記啲魚片已經食唔返


大宅

積分: 3833


52#
發表於 25-3-3 22:43 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 HHCCMama 於 25-3-3 22:45 編輯

咁啱我2星期前食過,眼見有3枱客叫炸魚片,其中2枱肯定係熟客,差唔多要$80-$100,奇怪d人咁捨得。我自己食魚蛋粉,魚片好軟身,魚旦ok既,但湯底冇咩味。
個人覺得銅鑼灣江仔記好味d


象牙宮

積分: 234883


53#
發表於 25-3-3 22:46 |只看該作者
本帖最後由 333s 於 25-3-3 22:47 編輯
catcatloves 發表於 25-3-2 20:20
請問有無人知剛才東張介紹既魚蛋粉係邊度?叫咩名?剩係知影住西營盤。
...

東張 那个 youtube ?



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54#
發表於 25-3-4 18:29 |只看該作者
HHCCMama 發表於 25-3-3 22:43
咁啱我2星期前食過,眼見有3枱客叫炸魚片,其中2枱肯定係熟客,差唔多要$80-$100,奇怪d人咁捨得。我自己食 ...

咁請問係咪無乜味精?


大宅

積分: 3833


55#
發表於 25-3-4 19:21 |只看該作者
cupid0627 發表於 25-3-4 18:29
咁請問係咪無乜味精?

似乎係


公爵府

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56#
發表於 25-3-4 21:55 |只看該作者
333s 發表於 25-3-3 22:46
東張 那个 youtube ?

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食過這幾間 樂園就某d分店勁差 有d ok
面留香欽記我都鍾意
德昌一般


珍珠宮

積分: 32241


57#
發表於 25-3-4 23:01 |只看該作者
有緣相聚 發表於 25-3-3 18:40
夏銘記頂咗俾人做,夏銘記其實麻麻哋

之前間夏銘記,出面連價錢牌都無,唔知佢賣乜野!之後見到有價錢,我唔知原來轉左另一間店


男爵府

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58#
發表於 25-3-4 23:45 |只看該作者
真心想試!呢啲舖頭真係買少見少,香港人用心製造,一定要去幫襯


子爵府

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59#
發表於 25-3-5 08:34 |只看該作者
winnieliveshow 發表於 25-3-3 21:52
今日試咗,可能佢冇遇到東張西望嘅威力有啲失預算,魚旦賣晒,魚片整整一條都賣晒,要五點後先再有貨,最後 ...

估吾到東張播完咁大迴響,可能要等遲D無咁多人先試,如果特登去到又賣晒實好失望。

聽你試完佢既魚片,頗有期待。


寶石宮

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60#
發表於 25-3-5 09:17 |只看該作者
昨日 lunch time 特登走去食,點知佢啲魚蛋魚片一早已經賣晒,排緊隊嘅人仲話依間舖頭未報東張時係拍烏蠅,一報咗東張就有人龍,或者隔多一個月再去睇吓有冇魚蛋魚片食
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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