自由講場

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伯爵府

積分: 17474

2024年龍年勳章 牛年勳章


41#
發表於 5 天前 |只看該作者
Tobbyy 發表於 25-5-24 10:57
有啲真係未見過。我未食過紙包骨,其實點解唔就咁蒸要攞張紙包住?如果想鎖住肉汁,摵開張紙嗰時都會漏曬出 ...

因為唔係蒸,係舊肉包住張紙去炸!
你唔見張紙好油咩, 仲有,望去入面嗰舊肉排/朱扒, 嗰隻顏色唔係蒸出嚟㗎,係炸出嚟㗎!

而家喺內地某啲酒樓都會有呢款點心。
我記得之前 羅家英拍嗰套飲茶綜藝 , 呢款點心都有介紹到 。


珍珠宮

積分: 31442


42#
發表於 5 天前 |只看該作者

回覆樓主:

想試橙汁卷,唔度仲有得食?


伯爵府

積分: 17474

2024年龍年勳章 牛年勳章


43#
發表於 5 天前 |只看該作者
RAY媽 發表於 25-5-24 10:42
灌湯餃你用的是現代相片。
幾十年前的是銀杯子,出面只有少量湯,是內裡包著湯的。好懷念,讓我想起嫲嫲。 ...

可惜, 你所講嗰種正宗灌湯餃,我都係好細個先見過, 仲係跟大人去酒樓見有人食,因為太貴了,我哋當時係睇到唔會叫。
唔知幾時開始, 就變成一盅上湯浸住成隻餃了……


珍珠宮

積分: 34082


44#
發表於 5 天前 |只看該作者
observer 發表於 25-5-24 11:08
因為唔係蒸,係舊肉包住張紙去炸!
你唔見張紙好油咩, 仲有,望去入面嗰舊肉排/朱扒, 嗰隻顏色唔係蒸出 ...
I see, 原來係炸。


翡翠宮

積分: 75111


45#
發表於 5 天前 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 25-5-24 08:36
炸粽

紙包骨

原來有橙汁卷


男爵府

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2018復活節勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


46#
發表於 5 天前 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 25-5-24 08:36
炸粽

紙包骨

好多都未見過
人生就是要去面對各種遺憾


水晶宮

積分: 59481


47#
發表於 5 天前 |只看該作者
點心師父沒傳下來便沒了!小時的味道難找了!


珍珠宮

積分: 36970


48#
發表於 5 天前 |只看該作者
observer 發表於 25-5-24 11:12
可惜, 你所講嗰種正宗灌湯餃,我都係好細個先見過, 仲係跟大人去酒樓見有人食,因為太貴了,我哋當時係 ...

有啊,Hotel icon的天外天有懷舊灌湯餃,唔係用湯浸住嘅灌湯餃,佢哋仲有錦鹵雲吞,我每次都會食。


伯爵府

積分: 19931


49#
發表於 5 天前 |只看該作者
我應該只是沒見過橙汁卷,有一樣應該100%無咗,就係牛骨髓,因為瘋牛症,就算現在唔聽見有瘋牛症流行,但隨時又再出現


大宅

積分: 1933


50#
發表於 5 天前 |只看該作者
細個一見到鮮蝦銀針粉就諗起師奶淫得很,然後一講就俾屋企人鬧


伯爵府

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51#
發表於 5 天前 |只看該作者
邊度有牛骨髓食?我童年嘅至愛


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


52#
發表於 5 天前 |只看該作者

回覆樓主:

你相好多都仲有喎


子爵府

積分: 12143


53#
發表於 5 天前 |只看該作者
whyyou 發表於 25-5-24 09:07
好多都未消失喎,你有冇fact check 㗎?

尼個出名無fact check,只會盲貼。


水晶宮

積分: 54973


54#
發表於 5 天前 |只看該作者
sogreen 發表於 25-5-24 11:52
尼個出名無fact check,只會盲貼。

所以佢啲post 我會直接skip, 今朝唔好彩入咗呢個post 又被佢呃咗


公爵府

積分: 27490


55#
發表於 5 天前 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 25-5-24 08:36
炸粽

紙包骨

橙汁卷真係冇見過了


伯爵府

積分: 19931


56#
發表於 5 天前 |只看該作者
egb1020 發表於 25-5-24 11:30
細個一見到鮮蝦銀針粉就諗起師奶淫得很,然後一講就俾屋企人鬧
...

呢個咁淫邪嘅未聽過


水晶宮

積分: 54973


57#
發表於 5 天前 |只看該作者
chadtanner 發表於 25-5-24 12:44
呢個咁淫邪嘅未聽過

係電影新精武門入面嘅對白,仲有"唔似貓"、"唔似狗"


伯爵府

積分: 19931


58#
發表於 5 天前 |只看該作者
whyyou 發表於 25-5-24 12:56
係電影新精武門入面嘅對白,仲有"唔似貓"、"唔似狗"

連套戲有冇睇過都唔記得,不過,既然對呢句說話冇印象,應該冇睇過


伯爵府

積分: 19931


59#
發表於 5 天前 |只看該作者
樓主列出嘅好多都仲有,不過,唔係間間酒樓都有


伯爵府

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60#
發表於 5 天前 |只看該作者
以前好鍾意食紙包骨同銀針粉
Be Happy

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