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自由講場

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hothotwater


男爵府

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41#
發表於 25-8-23 16:07 |只看該作者

回覆樓主:

白米加粗糧都可以，花椰菜代飯都得
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happylogin


伯爵府

積分: 18160


42#
發表於 25-8-23 16:09 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 happylogin 於 25-8-23 16:11 編輯

食凍蕃薯可以取代白飯之餘，凍咗嘅番薯，因為有抗性澱粉，升醣IG低，抗性澱粉人體吸收唔到，所以好低卡路里。飽肚之餘又可以減肥。

一般我將啲連皮蒸晒佢，攤凍放入冰格，放幾個月都冇問題，食嘅時候攤返佢就得。

點評

上校車    發表於 25-8-23 18:48
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PIGPIG朱


珍珠宮

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43#
發表於 25-8-23 16:29 |只看該作者
ic310 發表於 25-8-23 12:04
白飯升糖指數都幾高下,理論上應該係不利健康,但係普遍都習慣左日日食.有咩可以取代白飯,又唔貴,又簡單方便? ...

蒟蒻米
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tingting2200


子爵府

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44#
發表於 25-8-23 18:42 |只看該作者
ic310 發表於 25-8-23 12:04
白飯升糖指數都幾高下,理論上應該係不利健康,但係普遍都習慣左日日食.有咩可以取代白飯,又唔貴,又簡單方便? ...

甜粟米、蕃薯、燕麥+燕麥麩

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上校車


水晶宮

積分: 72056


45#
發表於 25-8-23 18:47 |只看該作者
粟米，番薯，薯仔，食前雪過更好，升糖指數降低
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薯圈


珍珠宮

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46#
發表於 25-8-23 18:49 |只看該作者
yeemeif 發表於 25-8-23 13:26
河粉油份高，食咗血糖應該都會大升

油份高不會快升糖，反而可阻慢胃部的醣份吸收，碳水/生果升糖就真係又高又快。
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lingw.


珍珠宮

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47#
發表於 25-8-23 18:49 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 lingw. 於 25-8-23 18:50 編輯

而家的健康資訊將白飯妖魔化
（以前將肉類妖魔化）
而家反而話豬油係好油

中醫話每餐都要食飯（對脾胃好？），我支持食飯
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薯圈


珍珠宮

積分: 42106


48#
發表於 25-8-23 18:50 |只看該作者
happylogin 發表於 25-8-23 16:09
食凍蕃薯可以取代白飯之餘，凍咗嘅番薯，因為有抗性澱粉，升醣IG低，抗性澱粉人體吸收唔到，所以好低卡路里 ...

我都成日食隔夜蕃薯
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ocarebear


公爵府

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49#
發表於 25-8-23 20:15 |只看該作者
happylogin 發表於 25-8-23 16:09
食凍蕃薯可以取代白飯之餘，凍咗嘅番薯，因為有抗性澱粉，升醣IG低，抗性澱粉人體吸收唔到，所以好低卡路里 ...

想問下
如果將冰過嘅番薯加返熱先食
啲抗性澱粉會唔會變返原本嘅澱粉質？
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zitamamama


伯爵府

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50#
發表於 25-8-23 20:17 |只看該作者
唔想自己整，凍蕃薯零食物語有，27元左右3條。
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zitamamama


伯爵府

積分: 17005


51#
發表於 25-8-23 20:20 |只看該作者
147741 發表於 25-8-23 13:59
我覺得近年痴鬼線
講到白飯是有毒物咁

依個真，我試過介碳水化合物，啲頭髮甩到好得人驚。食返一排就多返。
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happylogin


伯爵府

積分: 18160


52#
發表於 25-8-23 20:45 |只看該作者
ocarebear 發表於 25-8-23 20:15
想問下
如果將冰過嘅番薯加返熱先食
啲抗性澱粉會唔會變返原本嘅澱粉質？

加熱咗就唔會有抗性澱粉，所以寧願室溫食都唔好加熱。聽營養師話抗性澱粉係凍咗嘅高澱粉食物轉化，其實不論蕃薯中有，意粉，飯，粟米都可以。
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uhtcl2006


水晶宮

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53#
發表於 25-8-23 20:52 |只看該作者
ic310 發表於 25-8-23 12:04
白飯升糖指數都幾高下,理論上應該係不利健康,但係普遍都習慣左日日食.有咩可以取代白飯,又唔貴,又簡單方便? ...

粟米，蕃薯，薯仔，蓮藕
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Rainy


公爵府

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54#
發表於 25-8-23 21:23 |只看該作者
屋企溝紅米
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夏蟲


大宅

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55#
發表於 25-8-23 21:40 |只看該作者

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夜晚我只敢食1督仔
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水晶宮

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56#
發表於 25-8-23 21:41 |只看該作者
營養師教我加麥糠
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好有問題


男爵府

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57#
發表於 25-8-23 21:50 |只看該作者

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椰菜花 ／ 蒟蒻米
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sfccwy


珍珠宮

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58#
發表於 25-8-23 21:51 |只看該作者
我唔會齋煮白飯，一定加紅米、黑米、糙米、蕎麥、小米、藜麥等等，總之幾樣嘢一齊煮今晚煮小米+藜麥+南瓜籽
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Chace


大宅

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59#
發表於 25-8-23 21:51 |只看該作者
ic310 發表於 25-8-23 12:04
白飯升糖指數都幾高下,理論上應該係不利健康,但係普遍都習慣左日日食.有咩可以取代白飯,又唔貴,又簡單方便? ...
半飯半豆腐
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alicewong18


伯爵府

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60#
發表於 25-8-23 22:15 |只看該作者
我都介食少左白飯，一星期夾埋先得一滿碗！
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