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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 羅漢果

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

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樓主: newchun

羅漢果 [複製鏈接]

1 234 5

samangellee

複式洋房

積分: 491

41^#

發表於 10-1-14 13:51 |只看該作者

咁到底你壓碎連核定唔連一齊保呀 ???
請幫忙解答 , 謝 !

私人傳訊

MM2005

翡翠宮

積分: 81107

牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

42^#

發表於 10-1-22 13:44 |只看該作者

原帖由 零零七 於 10-1-13 20:46 發表
羅漢果咁甜, 係咪對糖尿有效O家, 因為如果係流料就反而害O左人添, 唔知有冇糖尿病人真係親身體驗過功效呢?

見網上有以下資料:

原來羅漢果有o甘神奇功效

> 一‧「疾病與衰老」的根源
> 現代人與古代人相比，居住環境隨時代進步而自動化，
> 人口密集，自然生態受到破壞。臭氧層受損，紫外線指數因而提升。
> 空氣和食物中所含的有害物質相提高；再加上生活模式改變，
> 工作及社會壓力大增，攝取養份的食物來源亦受加工污染，
> 在這種種複雜情況下，人類為了改善物質生活及延長壽命，
> 先決條件就是擁有健康的體魄，善用物質資源，才能享受人生。
> 因此防止疾病及延遲衰老，便成為時下眾人關注的事項。
>
> 醫學研究指出，大部份疾病的產生與人類的自然衰老，都與「游離基」
> ﹝Free Radicle﹞有關細胞受到游離基氧化失去正常運作能力，
> 身體器官臟腑機能失調，引起病變，形成疾病，甚而新陳代謝失控，衰老速度增加。
>
> 二‧「游離基」是什麼
> 在大氣中，元素與元素﹝肉眼見不到的﹞之間進行電子取捨，
> 從而製造出各種物質，或變化其他受影響物質。
> 游離基是存在於大氧中不穩定的元素，需要通過氧化其他元素而取得穩定狀態。
> 在人身體內，因應身體狀況不理想﹝如睡眠不足、工作壓力大、病毒或細菌感染、
> 新陳代謝失調等等因素﹞，游離基便會在體內產生，
> 並激烈地進行氧化細胞組織﹝即與細胞結﹞，達到游離基的穩定性。但與此同時，
> 被氧化的細胞亦因應結合而改變了本來設定的自然功能，不能執行指定工作，
> 維護身體臟腑的協調運作。這正正就是疾病與衰老的根源。
>
> 三‧「羅漢果」是什麼
> 羅漢Grosvener Momordica fruit是葫蘆科多年草蔓性植物，
> 學名為 Momordicae Grosvenori Swingla，在中國大陸亦稱光果木髓。
> 羅漢果是球形，直徑四至六公分 ﹝一吋半至二吋半﹞，生的羅漢果為深綠色，
> 帶有光澤，但不可生吃。加工烘曬乾燥後，羅漢果外皮乾燥呈黑色，有胎毛覆蓋。
> 內部褐色種子濕潤，是發揮藥效的最佳狀態。
>
> 「羅漢果」名稱的來歷
> 據傳早於清嘉慶年間﹝西元1796-1826﹞瑤族醫師羅漢發現果實有預防及保健的療效，
> 遂向族民推廣。瑤族合力培種此果樹，並很重視乾果的醫療效用。
> 後來以發現此果實的羅醫師而命名為『羅漢果』。
>
> 羅漢果的出產地
> 在清朝中業期間，只在廣西省以北山嶽地帶栽培。羅漢果的生長條件嚴苛，
> 需要日照時間短，紫外線量高，晝夜溫差大，雨水多及土壤要有良好排水的環境。
> 從「祛邪扶正」的中醫角度看羅漢果羅漢果味甘，性涼，無毒。
> 具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。
>
> 根據中醫理論：肺主氣，司職呼吸，與喉嚨及聲音相關，又肺與大腸為臟與腑相表裡，
> 故與腸道相關聯。外感風熱或燥邪所引起的病變，如咳嗽痰黃，口渴唇乾，
> 心煩氣燥等症，都可用羅漢果清肺止咳潤燥。假如陰虛肺熱或是火熱灼肺，
> 損傷肺絡所引起的咳血吐血，也可以選用羅漢果取其涼血止血之功。
>
> 四‧羅漢果可舒緩什麼病
> 中國滿清嘉慶年間，羅漢果對抑制喉痛，聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。
> 根本近年研究分析，當羅漢果進入體內，來到身體的不適或失調部位時，
> 抗氧化淨化物質就會與遊離基結合，清除游離基的氧化作用，解除發病隱憂，
> 而不需要的淨化物質則排泄刑體外。如果沒有不適的部位，
> 那麼所有淨化物質都會排泄掉。這就是說，
> 羅漢果對因游離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚肚瀉、
> 炎症、哮喘、敏感症等等，都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛，過食辛熱厚味，
> 以致胃熱積熱而導致的便秘，或外感熱邪，又或者熱病後期，耗傷津液而發消喝，
> 也可選用羅漢果潤腸通便，清熱瀉火，生津止渴。
>
> 羅漢果能「排毒」
> 羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質，化解體內因新陳代謝而產生的游離基，
> 防止游離基氧化細胞組織，致令身體機能失調，引起疾病。
> 簡單地說，羅漢果的淨化功能，能針對並化解廣泛疾病的源頭 ─ 游離基。
>
> 羅漢果可預防什麼病？
> 既然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化游離基，
> 即指出羅漢果亦能減慢因氧化而老化的情況，防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象。
> 因老化而引起身體機能失調的病症，包括因血管運作失常，動脈硬化而導致的心臟病、
> 腦中風和老人痴呆等病變。對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、
> 白內障等現象亦有一定幫助。
>
> 五‧羅漢果茶的製法及有效攝取法
> 羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞
> 取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開；
> 在煲中放入二公升水，放下壓碎的羅漢果一個；
> 用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘；
> 完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。
> 在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。
>
> 註：
> 要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，
> 如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。
> 又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。
>
> 當茶和果汁來喝將乾燥果實整個煎煮﹝即壓碎外皮，分開種子﹞，
> 就當茶來喝，可熱飲或冷飲，濃淡可配合個人喜好酌量增減。
> 一般用來保健的，可以在早上，飯後或口渴時喝，一天飲用二至三次較佳。
> 可用來作咖啡或紅茶的甘味料(咖啡或紅茶最好少飲為妙)。
> 也可當成調味料加入菜餚中，不知不覺地進入體內，保護身體的健康。
> 羅漢果可加芥末、味噌作為調味料，也可加入黑芝麻或奶油醬，
> 也可在煮菜、炒菜時加入不同的料理中。
> 攝取羅漢果時，最好是每天持續少量攝取，
> 如何一次大量攝取，只會大部份排出體外，因為除了必需份量外，
> 其他都無法貯藏於體內。
>
> 六‧飲用羅漢果茶克服病痛的案例
> 病例﹝一﹞糖尿病
> 黃先生患糖尿病已三年多，由於交際應酬頻密，加上經常喝酒，病情惡化。
> 服用降血糖劑後，血糖值雖然下降，但當停止服藥，血糖值便立刻回升，
> 而且經常昏倒，後經朋友介紹，每天服用五至六次羅漢果茶。
> 二個月後，血糖值恢復正常，身體疲倦感也消失；
> 因糖尿病而引起的眼底出血亦消失了。黃先生對羅漢果的效果，感到非常驚訝。
>
> 病例﹝二﹞高血壓
> 李先生年約六十歲，患高血壓已有十年多了。
> 他雖然不斷服用降血壓劑，但症時好時壞。當工作忙碌，壓力大時，
> 血壓就會增高。服用羅漢果茶三個月後，血壓從最高的180ml降至130 ml，
> 而最低血壓則由以往的100 ml降至60-70 ml，而且非常地穩定。
> 李先生的心情也平靜和愉快了。
>
> 病例﹝三﹞胃潰瘍
> 二十三歲的陳小姐，自幼就有頭痛的煩惱，最近頭痛次數增加，
> 醫生還檢查出她患有胃潰瘍，當陳小姐接受服用胃潰瘍物的同時，
> 也服用朋友介紹的羅漢果茶；結果不到二個月胃潰瘍就治好了，
> 而最令她感到驚喜的是頭痛也消失了。
>
> 病例﹝四﹞便秘
> 方太年約四十歲，但便秘已有二十多年，平日要三天才排便一次，
> 嚴重時十天才排便一次。便秘使她臉色欠佳，不易上粧，黑斑和皺紋也提早出現。
> 平日不但感覺不舒服，精神還難以集中，使她脾氣暴燥。她曾服用市面的藥品，
> 但一停用便又會便秘。使她非常困擾。後經朋友介紹，她開始服用羅漢果茶，
> 每天三次，每次一杯，第二天就掛便了，持續服用後，結果每天都排便，
> 方太感到非常驚訝。胃腸狀況改善了，食物也變得非常好味，原本乾燥，
> 皺紋明顯的肌膚重現彈力，她也不再亂發脾氣了。
>
> 病例﹝五﹞敏感體質
> 陳小姐自少對食物敏感，吃了蟹後，便會引起濕疹，身體發癢，
> 長大後更開始出現氣喘，氣喘發作到現在差不多已有二十年了。
> 曾經有朋友介紹說羅漢果對氣喘有效，但她不敢嘗試。
> 有一次咳嗽發作時，喝下羅漢果茶，竟然即時止咳了，於是她開始飲用，
> 每天三次，每次一杯，半年後，她的氧喘不再發作了，連敏感引起的濕疹也消失了。
> 為了維持健康，她說今後還要繼續使用羅漢果。
>
> 病例﹝六﹞舒緩眼睛
> 呂小姐長時間使用電腦，而眼睛常感覺疲勞，後用羅漢果液來洗眼，疲勞便漸漸消失。
> 有一次她雙眼通紅，微絲血管都爆了，她用羅漢果液洗眼，二天後，雙眼都回復正常。
>
> 病例﹝七﹞糖尿病、舒緩眼睛
> 招女士，年近九十、患有糖尿病二十多年。
> 她開始每天服用三次羅漢果茶，三個月後，
> 血糖值恢復正常。但她仍然要服用由醫師開的降血糖劑。
> 又有一天，她起床時發覺雙眼通紅，微絲血管都爆了，用羅漢果液洗眼，
> 五天後，雙眼回復正常。近月因糖尿落腳，腳部麻痺得不能舉步，
> 用羅漢果茶洗腳，洗後每天都有進展，一星期後回復正常。
>
> ※ 另有一次，排便時，排出很多黑色的血水，她嘗試飲用羅漢果茶，
> 每天達至六次之多，不一星期，排便回復正常，再沒有排出血水了。
>
> 病例﹝八﹞血壓病
> 何女士，今年九十多歲，患血壓之疾多年，經朋友介紹飲用羅漢果茶三個多月後，
> 經醫生診斷，血壓之疾已消失。又她七歲時，腋下有一個如雞蛋黃般大小的肉核，
> 同時也縮小至花生般大小。
>
> 病例﹝九﹞濕疹水泡
> 阮胡君到訪李先生，李先生發覺其臉及身體都生出如豆般大之水泡，
> 痕癢非常，以至不能入睡。李先生著期用羅漢果食洗兼用，
> 果然奇效痊癒，阮胡君感激非常並嘆為奇蹟。
>
> 病例﹝十﹞
> 曾老太年逾九十歲，零三年初鍾姑娘到訪，並帶有「羅漢果」葯方，
> 據云此方曾醫好乙位患腸癌的女士，她曾遍訪名醫調理，不但無效，
> 且預期她將命不久矣，幸得友人介紹她飲用「羅漢果」茶約年餘後，
> 不但病情好轉，且漸康復，于是將此奇方轉送親友，此時曾老太剛有皮膚病，
> 痕癢不能入睡，於是將「羅漢果」煲水用以淋遍全身，經三天後，立即痊癒，需要自乾。
>
> ※ 曾老太廿多年糖尿病，每天一個「羅漢果」煲水飲，經歷四個月後，
> 証明糖尿病已減輕，改為每天服葯一次。
> 某日早起時，忽覺雙雙眼通紅，後用「羅漢果」水每天清洗雙眼七八次，五天後，
> 雙眼恢復原狀，並未使用任何眼葯水。
> 曾因剪腳甲過度而弄傷腳趾，致發炎，因而往醫院洗傷口，五次均不能埋口，
> 後用「羅漢果」水浸腳，每天三四次，幾天後便痊癒。
> 中秋節翌日，大便出血兼有內外痔瘡，用「羅漢果」水清洗後，十三天便康復正常。
>
> 曾水瀉非常嚴重，後飲「羅漢果」水數杯後，水瀉立即停止。
> 手部曾因皮外傷做成之爛肉，後用「羅漢果」水清洗後痊癒。
> 每日用「羅漢果」水濕搽頭部三次，七天後不但止痕，且令白髲轉黑。
>
> 《再者，葯無分貴賤，諸君切勿因其價廉而忽略其具有殺菌之功能，希為珍之重之。
> 此書諸君看後如不須用，請轉送他人，以發揚此經濟而有效之良藥，謝謝！》

轉載自：http://hk.myblog.yahoo.com/meeyinlau/article?mid=8438&fid=-1&action=next

[ 本帖最後由 MM2005 於 10-1-22 13:45 編輯 ]

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零零七

大宅

積分: 4890

43^#

發表於 10-2-1 22:22 |只看該作者

回覆 1# MM2005 的文章

請問邊位BK member真係自己親驗証過, 因為睇完D post 都係轉載文章上的功效, 有冇人自己親身體驗過?

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teddy3200

大宅

積分: 4131

好媽媽勳章醒目開學勳章

44^#

發表於 10-2-1 23:03 |只看該作者

如果覺得落一個好濃既,咁咪落半個囉,每個人都口味唔同

私人傳訊

sumlam

珍珠宮

積分: 35137

好媽媽勳章

45^#

發表於 10-2-2 04:36 |只看該作者

原帖由 零零七 於 10-2-1 22:22 發表
請問邊位BK member真係自己親驗証過, 因為睇完D post 都係轉載文章上的功效, 有冇人自己親身體驗過?

我"女麻女麻"成日都叫我煲, 佢話羅漢果煲水當平時飲水咁飲好好架~
我"女麻女麻" 有個朋友, 每個星期都煲, 飲左好多年, 皮膚好靚的, 睇樣比真實年齡細十幾年喎, 跟住麻麻問佢點解keep得咁好, 佢話就係飲煲羅漢果飲囉!

不過我冇聽屋企人講, 自己又懶, 屋企比左好多個羅漢果我都未煲呢!!! 但睇完呢篇野, 諗住每星期煲一次啦!