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侯爵府

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41#
發表於 10-8-4 23:01 |只看該作者
正常就星期六日
假期時亦會煲
好少滾湯
想煲老火湯俾老公飲
不過近年我都會將肉後下
煲湯總共用3個鐘
肉就只會煲1.5鐘
放低自己,尊重別人
提升內蘊,不為別人為自己


公爵府

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42#
發表於 10-8-4 23:08 |只看該作者
原帖由 莎莎莉莉 於 10-8-4 14:49 發表
每天
用電子紫砂湯煲, 好方便
我由細到大都係要每晚飲湯的
老火湯健唔健康係看材料吧?
唔好成日煲豬骨果d
多d用瘦肉, 魚等
同埋會加中藥材
我覺得有湯水人都健康一d ...
夏天飲藥材湯會唔會唔係咁好?


大宅

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43#
發表於 10-8-5 00:25 |只看該作者
以前1星期一定有1至2次, 現在一星期返亞媽家多數有湯飲(夏天東瓜湯, 冬天是有黨參的老火湯)

呢1年來多數一星期煲1-3 次算係老伙湯, 但我浸足8個鍾才去煲 個半鍾的, 但不會落肉的,
因為防止飲者有痛風同高血壓,
(其實痛風是由高血壓影響的 )

冬天會有時間斷煲一下: 煲紅蘿蔔+雪茸+南杏 (冬天時會加栗子添)

或者 滾湯:
節瓜+瘦肉,
O 魚肉湯都唔錯的

[ 本帖最後由 flyther0912 於 10-8-5 00:27 編輯 ]


男爵府

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44#
發表於 10-8-5 11:00 |只看該作者
自己好少煲湯,可能幾個月先一次。多數滾魚湯~


水晶宮

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45#
發表於 10-8-5 11:08 |只看該作者
我晚飯係返媽咪到食, 佢一星期煲兩次
如果SUN 返埋99度, 就一星期飲3次湯




~~~~


水晶宮

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46#
發表於 10-8-5 11:57 |只看該作者
一星期2次,c6鐘意飲.:lol:


子爵府

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47#
發表於 10-8-5 12:24 |只看該作者
我通常係隔日煲或滾湯。
我有2個寶貝女,大女任何牌子既奶粉都飲,細女飲雅培3號,有1仔1女八哥狗。


禁止訪問

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48#
發表於 10-8-5 12:25 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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49#
發表於 10-8-5 13:37 |只看該作者
我依家開始煲素湯
有肉味既湯當然惹味, 但係估唔到放膽試試冇肉既湯都一樣好好味

早幾個月,我響火車站賣有機野既地方見到有新鮮湯包, 佢寫住唔落肉都ok, 就開始試

有節瓜, 粟子, 甘荀,乾香菇, 花生, 自己加一角果皮,蜜棗, 吖估唔到好好味, 連老公都好鍾意
之後自己去街市買料, 煲過幾款都好正
老黃瓜紅蘿蔔粟米扁豆赤小豆
仙人掌心裡美湯包(響一田買)
紅菜頭蕃茄南瓜雜豆粟米
紅菜頭牛蒡紅蘿蔔栗子粟米扁豆赤小豆

其實我自己覺得落肉係自己既習慣同埋係心理作用 覺得有先夠味, 但原來冇都ok

少食肉又環保d, 買少舊肉, 煲個湯仲平好多添


大宅

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50#
發表於 10-8-5 13:52 |只看該作者
原帖由 rm_hk2001 於 10-8-4 17:11 發表
我一星期自己煲一至兩次, 花腸湯, 夏天就清熱袪濕湯, 冬天就滋潤啲既, 星期六去我媽度食飯一定有老火湯, 星期日去99度又係老火湯, 一星期都有三,四次湯水 ...

花腸湯 ???????


男爵府

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51#
發表於 10-8-5 13:53 |只看該作者
我盡量keep住日日有湯呀!食得街上食物太多諗住煲個湯營養營養,原來多又唔得嘅...
原帖由 我想生三個 於 10-8-4 14:52 發表


滾湯會健康少少,老火湯真係不適宜成日飲,特別係豬骨湯/濃肉湯。

http://www.takungpao.com.hk/news/09/02/25/DIS-1038428.htm

http://www.hsbc.com.hk/1/2/chinese/hk/insurance/healthnet/archive/s0802-1

http: ...
THE CORDS ARE NEVER REALLY CUT.


男爵府

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52#
發表於 10-8-5 13:54 |只看該作者
謝謝分享
偷師偷師
原帖由 sue_ki 於 10-8-5 13:37 發表
我依家開始煲素湯
有肉味既湯當然惹味, 但係估唔到放膽試試冇肉既湯都一樣好好味

早幾個月,我響火車站賣有機野既地方見到有新鮮湯包, 佢寫住唔落肉都ok, 就開始試

有節瓜, 粟子, 甘荀,乾香菇, 花生, 自己加一角果皮,蜜棗, 吖估唔到好好味, 連老公都好鍾意
之後自己去街市買料, 煲過幾款都好正
老黃瓜紅蘿蔔粟米扁豆赤小豆
仙人掌心裡美湯包(響一田買)
紅菜頭蕃茄南瓜雜豆粟米
紅菜頭牛蒡紅蘿蔔栗子粟米扁豆赤小豆

其實我自己覺得落肉係自己既習慣同埋係心理作用 覺得有先夠味, 但原來冇都ok

少食肉又環保d, 買少舊肉, 煲個湯仲平好多添
THE CORDS ARE NEVER REALLY CUT.


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53#
發表於 10-8-5 13:59 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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54#
發表於 10-8-5 16:57 |只看該作者
我每星期煲3次老火湯,因囝囝好鐘意飲湯,而且又有營養
ady168


大宅

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55#
發表於 10-8-7 11:13 |只看該作者
原帖由 我想生三個 於 10-8-4 14:59 發表


我好耐之前已經知道,因為我屋企人有痛風症,醫生講解過俾我地知。

成日用豬骨湯底打邊爐都好高危,報紙講過有個三十出頭既男人急性痛風入院,就係因爲成日打邊爐。 ...

hihi 我係7月稻香gathering既肥嘟嘟新朋友呀,記得我嗎?
我奶奶同我爸爸都有痛風呀,爸爸係近2年至有,但奶奶就有左十幾年啦,不過佢都好少煲老火湯,主要都係一個月一次(佢極唔鐘意煮飯同so so,只准我地一個月返去食一次飯),我地返去食返佢至會煲老火湯,佢仲成日同醫生講佢介口介得好清,但我地發現佢唔係囉,成日都食D唔應該食既野,仲俾我地發現佢拎住大大舊煲湯既豬展係度啜D肉汁呀,真係激死人

[ 本帖最後由 bobotak 於 10-8-7 11:50 編輯 ]


大宅

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56#
發表於 10-8-7 11:26 |只看該作者


[ 本帖最後由 bobotak 於 10-8-7 11:43 編輯 ]


珊瑚宮

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57#
發表於 10-8-7 11:27 |只看該作者
原帖由 bobotak 於 10-8-7 11:13 發表

hihi 我係7月稻香gathering既肥嘟嘟新朋友呀,記得我嗎?
我奶奶同我爸爸都有痛風呀,爸爸係近2年至有,但奶奶就有左十幾年啦,不過佢都好少煲老火湯,主要都係一個月一次(佢極唔鐘意煮飯同so so,只准我地一個月返去食一次飯),我地 ...


我老爺都有痛風,又係唔介口個隻。


男爵府

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58#
發表於 10-8-7 11:44 |只看該作者
原帖由 牛仔老婆 於 10-8-4 17:28 發表
我好鐘意食豬骨湯拉麵, 之後又飲埋d湯


我都好鐘意食麵, 但我有一原則, 無論拉麵,柸麵,公仔麵都只食麵, 從不飲湯....因最傷身既嘢就係D湯度


大宅

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59#
發表於 10-8-7 11:57 |只看該作者
呢排多時間喺屋企, 所以多左煲湯類物體, 一星期煲一次老火湯或花膠响螺湯, 但因為只有2口子, 一煲湯可以分3日飲,
另一樣就燉冰糖花膠(要補補身), 花膠只係一日食一舊仔連糖水+鮮奶一齊食一碗仔.
用壓力煲, 一個鐘頭煲好或燉好哂.

[ 本帖最後由 bobotak 於 10-8-7 12:05 編輯 ]


公爵府

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60#
發表於 10-8-7 12:01 |只看該作者
1個星期2~3次

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