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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 薯仔牛肉餅

烹飪搵食今日: 1|主題: 139271

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樓主: 紅莓

薯仔牛肉餅

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1 234

peckykoo

伯爵府

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41^#

發表於 11-9-5 14:19 |只看該作者

樓主個製成品係圓形 Bor

薯仔刨絲 + 有味料既牛肉仲要蛋一齊煎嗎 ?

用細火大概要煎幾耐呢 ?

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fky

大宅

積分: 1928

42^#

發表於 11-9-5 14:23 |只看該作者

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peckykoo

伯爵府

積分: 16386

43^#

發表於 11-9-5 14:25 |只看該作者

樓主個製成品係圓形 Bor

薯仔刨絲 + 有味料既牛肉仲要蛋一齊煎嗎 ?

用細火大概要煎幾耐呢 ?

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aurora1204

翡翠宮

積分: 79790

44^#

發表於 11-9-5 14:55 |只看該作者

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candyfatcat

子爵府

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45^#

發表於 11-9-5 15:33 |只看該作者

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妮妮媽

子爵府

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畀面勳章

46^#

發表於 11-9-5 15:46 |只看該作者

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bmwli0515

大宅

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47^#

發表於 11-9-5 16:23 |只看該作者

有機會會試

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carolizaton

子爵府

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BK Milk勳章

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發表於 11-9-5 21:30 |只看該作者

點解你果個咁靚,但我果d就散修修??

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Pretty2036

男爵府

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發表於 11-9-5 21:42 |只看該作者

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紅莓

大宅

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發表於 11-9-6 02:26 |只看該作者

回覆：薯仔牛肉餅

估唔到咁多人有疑問，咁我詳細啲講一次點整，其實豬肉牛肉雞肉都得，應該大同小異，啲免治牛肉我係冰鮮檔買一pack$8，份量唔係好多但都好夠用，另外買咗$5薯仔，如果用罐頭咸牛肉就唔洗醃否則過鹹，臨煎前先刨薯仔（幼絲），因為薯仔會出水，然後加肉再加隻發勻既蛋，再加三至四湯匙生粉攪勻，再將材料搓成圓形，慢火落鑊煎，等定咗形先好反轉煎另一邊，同時用鑊鏟壓一壓佢，等佢無咁厚易熟啲，當兩面都金黃色同埋硬硬地應該都熟透，希望大家都成功整到啦！