自由講場

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珍珠宮

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41#
發表於 11-8-27 23:03 |只看該作者

回覆:今日新鮮出爐嘅 ......







Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


瑪瑙宮

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42#
發表於 11-8-27 23:08 |只看該作者
廣式月餅皮 & 蓮蓉餡都係買現成, 好似玩泥膠咁玩 ~~

搓軟餅皮, 即可包入餡料, 做型後, 噴水, 用 170 度焗 2 分鐘, 取出掃上蛋漿, 再焗約 10 分鐘至金黃色, 放涼後, 放入密實盒內 3 至 5 日回油就完成 ~~


男爵府

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畀面勳章


43#
發表於 11-8-28 02:04 |只看該作者

回覆:hallonatalie 的帖子

樓主想請問你响餅模度撒果d係咩粉呀?同埋掃蛋槳係焗之前掃定焗完上火先掃呀?我今日都第一次試做但失敗咗呀!吸模時都仲見到個樣,但焗完之後無哂樣兼裂開呀




水晶宮

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44#
發表於 11-8-28 02:05 |只看該作者


琥珀宮

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45#
發表於 11-8-28 02:05 |只看該作者
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!


大宅

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46#
發表於 11-8-28 02:07 |只看該作者
:;pppp:


水晶宮

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47#
發表於 11-8-28 02:10 |只看該作者


伯爵府

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48#
發表於 11-8-28 02:45 |只看該作者


珍珠宮

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49#
發表於 11-8-28 02:50 |只看該作者


男爵府

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50#
發表於 11-8-28 03:10 |只看該作者

回覆:今日新鮮出爐嘅 ......

你好勁!




瑪瑙宮

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51#
發表於 11-8-28 05:19 |只看該作者
hallonatalie 發表於 11-8-27 23:01
脆皮奶皇月餅
材料:
牛油 50 g (可用金桶牛油)

唔好意思 請問咩叫奶粉啊~~
因為我所有材料有齊,,但係偏偏唔明咩叫奶粉?


瑪瑙宮

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52#
發表於 11-8-28 17:48 |只看該作者
dasy 發表於 11-8-28 05:19
唔好意思 請問咩叫奶粉啊~~
因為我所有材料有齊,,但係偏偏唔明咩叫奶粉? ...
即係全脂奶粉, 喺烘焙店有得賣, 或者可以用沖奶嘅奶粉都得 ~~

點評

dasy   唔該晒妳~~嘻嘻~明天去買黎整 ^^  發表於 11-8-28 17:50


大宅

積分: 2298


53#
發表於 11-8-28 17:49 |只看該作者

回覆:fatdenden 的帖子






珍珠宮

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發表於 11-8-28 17:50 |只看該作者


水晶宮

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發表於 11-8-28 17:50 |只看該作者


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56#
發表於 11-8-28 17:52 |只看該作者
loklokchuma 發表於 11-8-28 02:04
樓主想請問你响餅模度撒果d係咩粉呀?同埋掃蛋槳係焗之前掃定焗完上火先掃呀?我今日都第一次試做但失敗咗 ...
我用手粉 (即炒熟糯米粉) or 高筋麵粉來吸模

掃蛋漿唔可以貪多, 輕輕掃一層薄薄嘅, 焗 5 分鐘後再取出, 掃多一次蛋漿, 又係薄薄一層就可以, 爐溫唔可以太高, 否則會爆開架 ~~


禁止訪問

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57#
發表於 11-8-28 17:53 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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男爵府

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58#
發表於 11-8-28 17:54 |只看該作者


珍珠宮

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59#
發表於 11-8-28 17:56 |只看該作者

回覆 回覆:DoDoSo的帖子

好叻呀你




珍珠宮

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60#
發表於 11-8-28 17:56 |只看該作者

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