Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三文魚骨煲湯好鮮甜!

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toyotabb


男爵府

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41#
發表於 11-9-28 00:06 |只看該作者

回覆：三文魚骨煲湯好鮮甜!

真係唔駛加富ginger？我成曰覺得熟左嘅三文魚好腥，但又好想試下

點評

ZZdaphne  用少許五香粉,無哂腥味.  發表於 11-9-29 16:20
up88  我有薑咪加,無就唔加都無大問題!你怕咪加囉,無所謂架!  發表於 11-9-28 19:33
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sunday123


男爵府

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42#
發表於 11-9-28 13:47 |只看該作者
今晚會試.
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sunday123


男爵府

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43#
發表於 11-9-28 13:47 |只看該作者
今晚會試.
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par3186


子爵府

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44#
發表於 11-9-28 13:52 |只看該作者
唔好意思
樓主.....d豆漿幾時落ga

點評

up88  因我用真空煲,我唔知如不停用火煲會否滾(舍)!安全起建可最後落!  發表於 11-9-28 19:32

:-? 沒有一百分的另一半，只有五十分的兩個人 :wave:
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Nancy20090615


瑪瑙宮

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45#
發表於 11-9-28 13:57 |只看該作者
請問您用半枝豆槳煲湯，另半枝點用呢？　

點評

up88  我通常會放入冰箱,到下次再煲又解凍就再用埋!椰漿呀我都係咁做!  發表於 11-9-28 19:29
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Irene_Lo


珍珠宮

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46#
發表於 11-9-28 14:34 |只看該作者
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GiGiMum


男爵府

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47#
發表於 11-9-29 11:35 |只看該作者

回覆：三文魚骨煲湯好鮮甜!

我都好鍾意煲呢個湯，我會加豆符，金姑菜，加娃娃菜，粉絲。都好好呢！
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ZZdaphne


王國長老

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48#
發表於 11-9-29 16:17 |只看該作者
本帖最後由 ZZdaphne 於 11-9-29 16:26 編輯
up88 發表於 11-9-27 16:12
我煲魚湯都一定會落無糖豆漿,已很多年了!又奶白色又香濃好味!唔駛咁多油,落小小煎香魚就得! ...

三文魚骨粟米南瓜豆漿湯,係超夾,
原來落無糖豆漿真係好味好多, 正....

我用光波爐焗香D魚, 一D都無油.
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up88


珍珠宮

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49#
發表於 11-9-29 16:40 |只看該作者
ZZdaphne 發表於 11-9-29 16:17
三文魚骨粟米南瓜豆漿湯,係超夾,
原來落無糖豆漿真係好味好多, 正....

你試咗啦!係呀,真係好好味,我仔又唔鍾意豆漿,又唔愛南瓜,我就會諗其它方法,佢都知有豆漿有南瓜的,但佢超鍾意飲喎,但就咁飲豆漿食南瓜,NOＷＡＹ
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ZZdaphne


王國長老

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50#
發表於 11-9-29 17:22 |只看該作者
up88 發表於 11-9-29 16:40
你試咗啦!係呀,真係好好味,我仔又唔鍾意豆漿,又唔愛南瓜,我就會諗其它方法,佢都知有豆漿有南瓜的,但佢超鍾 ...
三文魚南瓜豆漿...我女3樣都愛....佢話perfect match...得閒會再煲....多謝分享...

點評

up88  唔駛咁客氣!最緊要好飲!  發表於 11-9-29 17:28
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滿意媽


男爵府

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51#
發表於 11-9-29 17:46 |只看該作者
好有創意，　我都會試下
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tonywy


大宅

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52#
發表於 11-10-1 14:42 |只看該作者
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tonywy


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53#
發表於 11-10-1 14:43 |只看該作者
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docomo


珍珠宮

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54#
發表於 11-10-1 15:30 |只看該作者

回覆：三文魚骨煲湯好鮮甜!

請問：
1.魚骨要唔要先煎？
2.係唔係先用水煲？用幾多水？煮幾耐至加豆漿？
3.加豆漿後要再煮幾耐？
Thx!
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skycityguy


子爵府

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55#
發表於 11-10-1 15:39 |只看該作者
唔腥, 實在太好啦 我c6都好怕腥
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elong


伯爵府

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56#
發表於 11-10-1 18:18 |只看該作者

回覆：三文魚骨煲湯好鮮甜!

見到你呢個post我者好想整，不過我想三文魚骨滾菜湯，加竽絲，但向百X買唔到無糖豆漿，所以買低糖豆漿試下得唔得
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prettylily


男爵府

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57#
發表於 11-10-1 19:16 |只看該作者
docomo 發表於 11-10-1 15:30
請問：
1.魚骨要唔要先煎？
2.係唔係先用水煲？用幾多水？煮幾耐至加豆漿？
同一疑問...是否要用水煲左先.....要加豆漿呢 ???????
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up88


珍珠宮

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58#
發表於 11-10-1 22:03 |只看該作者
elong 發表於 11-10-1 18:18
見到你呢個post我者好想整，不過我想三文魚骨滾菜湯，加竽絲，但向百X買唔到無糖豆漿，所以買低糖豆漿試下 ...

都得架,有時家中無買無糖,唔係成日有存貨係屋企,有時有低糖,我就照用,都無問題,有次用了有糖的就怪怪,太甜,唔多好飲!低糖就唔多覺喎,都OK,上次惠康減價3盒1公升低糖維他豆漿,我都係買來煲湯用!
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up88


珍珠宮

積分: 31135


59#
發表於 11-10-1 22:07 |只看該作者
prettylily 發表於 11-10-1 19:16
同一疑問...是否要用水煲左先.....要加豆漿呢 ???????

用水煲,我真係唔知多少水,因你材料多少而定啦,好似你平時煲湯咁一樣,自我結婚識煲湯開始都係用真空煲,所以我係咩材料都全放一起,一齊落煲,你可以煲完兩小時多後,最後先落豆漿啦,因怕豆漿會易滾寫!

點評

prettylily  好呀...我TRY TRY ....THX  發表於 11-10-2 12:05
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ghost2001


男爵府

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60#
發表於 11-10-10 22:22 |只看該作者

引用：Quote:prettylily+發表於+11-10-1+19:16+同

原帖由 up88 於 11-10-01 發表
用水煲,我真係唔知多少水,因你材料多少而定啦,好似你平時煲湯咁一樣,自我結婚識煲湯開始都係用真空煲,所以 ...
我今日都煲咗三文魚骨、南瓜、粟米、豆漿湯呀，我覺得幾好但亞仔話唔好飲喎，下次唔好再煲 我想問呢個湯可唔可以分兩日飲架？因為我驚落咗豆漿唔可以留聼日
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