烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139205

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發表於 11-10-16 20:08 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

我都整左，都係硬左d

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SPRING_BB

發表於 11-10-18 09:37

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羊太太

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發表於 11-10-16 20:12 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

好正！等我得閒試整先！

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我係女仔

珍珠宮

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發表於 11-10-16 20:20 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

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McSuet

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發表於 11-10-16 20:47 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

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bobo101^*^

珍珠宮

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發表於 11-10-16 22:13 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

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HENRIKJESSICA

禁止訪問

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發表於 11-10-16 22:41 |只看該作者

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mixed_twins

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發表於 11-10-16 22:48 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

整完可以擺到第二曰先食嗎？

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發表於 11-10-17 00:47 |只看該作者

mixed_twins 發表於 11-10-16 06:48
整完可以擺到第二曰先食嗎？

可以，不過天氣熱就要放雪櫃，但一放雪櫃又會變硬冇咁好食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 11-10-17 00:51 |只看該作者

Bearbearbear123 發表於 11-10-16 04:08
我都整左，都係硬左d

你試吓用粘米粉3安士加馬碲粉1.5安士會較為煙un無咁實，
我上個星期試咗，有人話好似以前細個食嘅砵仔糕口感。
等我加番去第一頁俾D JM知道先。

P.S. 你個花花/星星模好靚呀。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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hellowinn

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發表於 11-10-17 12:53 |只看該作者

請問紅豆要煲幾耐?

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發表於 11-10-17 13:06 |只看該作者

hellowinn 發表於 11-10-16 20:53
請問紅豆要煲幾耐?

煮滾水後轉慢火再煮最少半小時，再焗半小時才取出。

但我有時都要煮更長時間，記得要試過真係淋晒至好，
因為加入糕中只係再蒸短時間，如果之前未淋晒蒸完都好大機會仲係硬，
怕煩用罐裝紅豆都得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Bearbearbear123

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發表於 11-10-17 13:20 |只看該作者

引用：Quote:Bearbearbear123+發表於+11-10-16+04

原帖由 rose-mag 於 11-10-17 發表
你試吓用粘米粉3安士加馬碲粉1.5安士會較為煙un無咁實，
我上個星期試咗，有人話好似以前細個食嘅砵仔糕口 ...

等我得閒又試下先。個花花碗係早幾個月敗返來，我經常敗家的

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發表於 11-10-17 13:37 |只看該作者

Bearbearbear123 發表於 11-10-16 21:20
等我得閒又試下先。個花花碗係早幾個月敗返來，我經常敗家的

我都敗家架，兩家周圍搵緊一隻高身少少又入得焗爐嘅杯，
因為上次整個心太軟用咗個整梳乎厘嘅Ramekin，唔係幾啱駛，
但仲未搵到個啱心水嘅。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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RSG媽媽

瑪瑙宮

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發表於 11-10-17 13:42 |只看該作者

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rose-mag Thank you

發表於 11-10-17 14:13

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HENRIKJESSICA

禁止訪問

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發表於 11-10-17 13:49 |只看該作者

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SPRING_BB

子爵府

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發表於 11-10-17 14:10 |只看該作者

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rose-mag Thank you

發表於 11-10-17 14:13

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ccue148

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發表於 11-10-17 14:38 |只看該作者

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Bearbearbear123