烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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發表於 11-10-11 23:00 |只看該作者

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abcbb

男爵府

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醒目開學勳章

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發表於 11-10-12 13:30 |只看該作者

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Sorry, 我是新手, 想問" 入爐朱古力粒" 在那兒買? thanks

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大廚勳章

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發表於 11-10-12 19:29 |只看該作者

引用：回覆+So肥+的帖子Sorry,+我是新手,+想問"

本帖最後由 So肥於 11-10-12 19:51 編輯

原帖由 abcbb 於 11-10-12 發表
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Sorry, 我是新手, 想問" 入爐朱古力粒" 在那兒買? thanks

烘焙店有售架

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ilj

禁止訪問

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發表於 11-10-12 20:13 |只看該作者

回覆：久違了的cupcake, 又見面喇：p

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hidaddad

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好媽媽勳章

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發表於 11-10-13 07:40 |只看該作者

請問可不可以用電動打蛋器做以上所有程序呀?

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東南西北

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發表於 11-10-13 09:10 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 11-10-13 23:34 |只看該作者

引用：請問可不可以用電動打蛋器做以上所有程序呀

原帖由 hidaddad 於 11-10-13 發表
請問可不可以用電動打蛋器做以上所有程序呀?

可以，不過唔好開咁快，同要靜止掂盤 /麵糊先再開機，咁就唔會四圍彈

點評

maypig 同要靜止掂盤 /麵糊先再開機>>>可唔可以講多d,唔係明

發表於 11-12-13 13:47

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bigbighei

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馬年勳章

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發表於 11-12-12 17:28 |只看該作者

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SO 肥,

請指教... !

1) 我焗完出嚟, 點解..有紙包住既地方..燶晒既

2) 係咪因為我個爐凈係得上面有發燒線,而火用唔啱呢....

3) 我試佐個味好正只係唔知點解會咁....., 仲有係啲旦糕凍咗就好硬又係點解呢?　

我想再整。。。唔該幫幫手。　

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 11-12-12 17:33 |只看該作者

我哋一家三口要三件吖!謝謝!

點評

So肥 haha, 好呀!

發表於 11-12-12 21:34

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opheliatam

伯爵府

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BK Milk勳章

51^#

發表於 11-12-12 17:47 |只看該作者

回覆：久違了的cupcake, 又見面喇：p

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yanyvonne

子爵府

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52^#

發表於 11-12-12 18:32 |只看該作者

回覆：久違了的cupcake, 又見面喇：p

巧正我又整

有沒有去美亞開倉！d焗盆好抵

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AngelDC

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53^#

發表於 11-12-12 21:17 |只看該作者

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tiffybb

男爵府

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醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 11-12-12 21:41 |只看該作者

回覆：久違了的cupcake, 又見面喇：p

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大廚勳章

55^#

發表於 11-12-12 21:46 |只看該作者

bigbighei 發表於 11-12-12 17:28
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SO 肥,

你個爐溫係咪太高呀! 如果只得上發現線, 可能真係D火唔均勻. 蛋糕凍咗少少實係會(比出爐時), 但又唔會硬, 可能你打牛油時打得唔夠, 空氣入得唔夠, 麵糊就唔夠膨鬆度, 焗出就冇咁鬆軟, 所以打牛油個step唔可以偷懶, 要一定打王到變白同出哂香味呀!

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大廚勳章

56^#

發表於 11-12-12 21:49 |只看該作者

yanyvonne 發表於 11-12-12 18:32
巧正我又整有沒有去美亞開倉！d焗盆好抵

冇呀! 我都好想去, 不過冇時間. 同埋我已經有幾個焗杯仔蛋糕嘅盆, 再睇引唔到手再買就真係唔知放係邊

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hohomay

子爵府

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BK Milk勳章畀面勳章

57^#

發表於 11-12-12 22:34 |只看該作者

久違了的cupcake, 又見面喇：p

好靚、好有水準喎

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bigbighei

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馬年勳章

58^#

發表於 11-12-12 23:45 |只看該作者

引用：Quote:bigbighei+發表於+11-12-12+17:28+回

原帖由 So肥 於 11-12-12 發表
你個爐溫係咪太高呀! 如果只得上發現線, 可能真係D火唔均勻. 蛋糕凍咗少少實係會(比出爐時), 但又唔會硬, ...

多謝指教，我會比心機再試！

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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lsy9255

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59^#

發表於 11-12-13 11:13 |只看該作者

回覆：久違了的cupcake, 又見面喇：p

我昨晚都整咗一盤

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lsy9255