烹飪搵食

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水晶宮

積分: 64904


41#
發表於 12-1-15 22:52 |只看該作者

回覆:真的想放棄了!

我跟呢個網址,你試下丫!不要放棄
http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1053271



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


男爵府

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42#
發表於 12-1-16 01:42 |只看該作者

引用:我整的,超滿意

原帖由 Cayee 於 12-01-15 發表
我整的,超滿意
好靚呀! 比我就好了,我就係鐘意咁既顏色。




大宅

積分: 2505

wyeth冷知識勳章 畀面勳章


43#
發表於 12-1-16 05:48 |只看該作者

回覆 回覆:Cayee的帖子

係我唔識焗,之後上網睇先知,曲奇邊開始金黃就要出爐,唔可以等成塊曲奇變金黃,因為一出爐就會燶哂




王國長老

積分: 174325

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44#
發表於 12-1-16 12:33 |只看該作者
麵包要嘅時間同心機仲多,淨係搓粉加發酵冇幾個鐘都唔得,
仲未計焗,唔好心急,整印模曲奇先啦,幾乎係最容易架,批都唔難做,
最緊要睇火。怕焗燶可以續少時間check一check,即係焗15分鐘,
你焗8分鐘就望一望,小貼士係有D爐溫度唔平均,我會一半時間,
將個盤前後掉轉,焗出嚟個色會平均,唔會一邊深色一邊淺色。
我有整印模曲奇同批,你可以按我簽名檔下面條link:小小女人Blog,
覺得OK可以試吓架,希望幫到你~

點評

ERICBB  謝謝你.  發表於 12-1-18 21:32

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

積分: 4358


45#
發表於 12-1-16 16:23 |只看該作者
我跟香港青年協會u21網站的, 做很多都ok, 你試下.
但sour cream 要多d.

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