Winnie_C 寫道:
carol,
我今日產檢, 例牌唔返工架啦, 咪乘機瞓番覺囉.
今日天氣涼涼地, 食煲仔飯最啱喇, 等我講多次啦, 見係你咋.
1. 用水浸下o的米, 落番平時煮飯咁多水得喇.
2. 洗乾淨魚腩(要係軟邊), 順住骨切成條狀.
3. 落生抽, 鹽, 胡淑粉, 少少酒及油調咪, 最後落少少生粉.
4. 大火煲滾o的已浸好的米, 轉細火繼續煮記住要連水同米一齊煲.
5. 到見到飯面出現一個個小孔, 將魚腩倒落去, 細火煲三分鐘然後熄水焗一陣就可以食喇.
好多謝好份食譜呀...
咁係咪買鯇魚呀, 軟邊即係咩呀, 使唔使落啲羗或者蔥辟吓啲魚味架...唔該...