烹飪搵食

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子爵府

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41#
發表於 12-2-22 00:24 |只看該作者
vicky 發表於 12-2-22 00:06
第一次,失敗!都只因自己冇做妈事前準備,冇刨好書先action!!抵死




...

我第一機做出黎都係咁上下,慢慢就會熟架啦,呢個都係200G粉



伯爵府

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42#
發表於 12-2-22 00:26 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

第二次個menu,
仲有5mins,聞倒好香奶味,但望見個皮唔夠色(我揀中),高度仍然中桶
temp_photos.jpg




伯爵府

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43#
發表於 12-2-22 00:32 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

跟呢本"免經驗.零失敗"...
因為睇佢入面都係用麵包機嘛...
temp_photos.jpg




伯爵府

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44#
發表於 12-2-22 00:43 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

Round two結果,外面都係好硬咁
temp_photos.jpg





伯爵府

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45#
發表於 12-2-22 00:43 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

本帖最後由 vicky 於 12-2-22 00:58 編輯

send double



temp_photos.jpg (61.28 KB, 下載次數: 18)

temp_photos.jpg


伯爵府

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46#
發表於 12-2-22 00:52 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

係啱啱整好仲熱定點?入面濕濕地咁
係咪應該爐响就拎出嚟,唔好局喺入面,個包凍咗先切?
temp_photos.jpg




水晶宮

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47#
發表於 12-2-22 01:04 |只看該作者

引用:係啱啱整好仲熱定點?入面濕濕地咁 係咪應該

原帖由 vicky 於 12-02-22 發表
係啱啱整好仲熱定點?入面濕濕地咁
係咪應該爐响就拎出嚟,唔好局喺入面,個包凍咗先切?
真係建議你爬下文。對各個步驟都會了解好多,咁你就知點改囉。



我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


水晶宮

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48#
發表於 12-2-22 01:16 |只看該作者
vicky 發表於 12-2-22 00:52
係啱啱整好仲熱定點?入面濕濕地咁
係咪應該爐响就拎出嚟,唔好局喺入面,個包凍咗先切?
#39 妳有冇睇吓呀 ??
唔係用錢買番來先值得跟架.....


伯爵府

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49#
發表於 12-2-22 08:13 |只看該作者

回覆 回覆:tammy2008的帖子

我今日再去買高筋粉整#39啊
感谢你耐心指教




伯爵府

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50#
發表於 12-2-22 08:14 |只看該作者

回覆 回覆:jenniecatcat的帖子

我知了




別墅

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51#
發表於 12-2-22 09:33 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區

記得落材料有分先後次序 落左濕先乾 最後係酵母應該有麵粉隔住唔會掂到濕野 再努力! 我都試幾次先得




伯爵府

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52#
發表於 12-2-22 10:03 |只看該作者
唉呀!!!!我行晒惠X,百X,街市買唔到高筋粉呀!!!請問係邊買呀????我個街市,同超市唔算細,都冇寫高筋粉.


伯爵府

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53#
發表於 12-2-22 10:04 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區

呢隻得唔得呀?
myphoto.jpg




伯爵府

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54#
發表於 12-2-22 10:09 |只看該作者

回覆:ankieyeung 的帖子

呢樣我睇書都見到啊,唔該晒




伯爵府

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55#
發表於 12-2-22 10:14 |只看該作者

回覆:梅媽媽 的帖子

高筋粉去烘焙店買實有,亦有bk媽咪話價真棧嗰隻平靚正

依家發覺整麵包複習過蛋糕好多吓



點評

柒子  我第一機包(舊年8月)就係用價真棧隻泰仔粉. 都好用..後來長用南順粉.  發表於 12-2-22 14:40


伯爵府

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56#
發表於 12-2-22 13:44 |只看該作者
vicky 發表於 12-2-22 10:14
高筋粉去烘焙店買實有,亦有bk媽咪話價真棧嗰隻平靚正

依家發覺整麵包複習過蛋糕好多吓
我個包還有20分鐘出爐, 依家超香. 但個WINDOW, 朦晒睇唔到入面咩清況.好心急.


珍珠宮

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57#
發表於 12-2-22 14:37 |只看該作者
昨晚做的
液種合桃提子包

點評

anson2007  好正呀,我最中意食佢呀.  發表於 12-2-22 16:31


水晶宮

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58#
發表於 12-2-22 14:43 |只看該作者
GG9190 發表於 12-2-22 14:37
昨晚做的
液種合桃提子包
gg9190, 請問妳的合桃哪裡買的呀 ???

我在街市買的都做不出紫色來了 (以前可以的 ) , 合桃品種問題罷....現在的都是淡棕色而已 ~


珍珠宮

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59#
發表於 12-2-22 14:51 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-2-22 14:56 編輯
tammy2008 發表於 12-2-22 14:43
gg9190, 請問妳的合桃哪裡買的呀 ???

我在街市買的都做不出紫色來了 (以前可以的 ) , 合桃品種 ...

我係樓下華潤買, 佢話係美國合桃. 都好甘香, 227g $6x
有紫色咩, 我吾覺嘅

呢個包係我送比朋友嘅, 我做咗成 20 机包, 先有信心做黎比人食


珍珠宮

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60#
發表於 12-2-22 14:52 |只看該作者
vicky 發表於 12-2-22 08:14
我知了
真的要扒文, 比心机啊

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