烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139159

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 12-2-28 22:37 |只看該作者

我上次用大火蒸......差唔多每10分鐘要加水一次.....大火蒸好容易蒸晒水，唔開蓋......有d難

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畀面勳章

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發表於 12-2-28 23:08 |只看該作者

回覆：高比簡的帖子

我買左個中式蒸糕盤，條邊係高身既，可以落多些水，捱到，不過都蒸乾過兩次

歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm

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trendy__BEAUTY

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發表於 12-2-29 00:37 |只看該作者

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sandycmum

大宅

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發表於 12-2-29 17:06 |只看該作者

我都試下先。

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畀面勳章

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發表於 12-2-29 18:06 |只看該作者

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我唔識呀, 樓主話佢自己炸既

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trendy__BEAUTY

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發表於 12-2-29 18:46 |只看該作者

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chowbbhk

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發表於 12-2-29 19:28 |只看該作者

引用：總共有兩底，呢個係hello+kitty模，我無摸

原帖由 honeybear0207 於 12-02-28 發表
總共有兩底，呢個係hello kitty模，我無摸油，試吓會唔會難甩模

我都有買埋lee個8"kitty盤！一共幫襯170人仔

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kakachopper

伯爵府

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親子王國15週年勳章

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發表於 12-2-29 19:29 |只看該作者

trendy__BEAUTY 發表於 12-2-29 00:37
豬油係邊度買？

烘焙店有, 一個膠盒裝住白色物體

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trendy__BEAUTY

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發表於 12-2-29 19:32 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-2-29 20:37 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-2-29 20:38 |只看該作者

回覆：馬拉糕，解決咗大家做既都發唔高既問題

有冇高手可以話我知可唔可以早一晚整定個漿？

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honeybear0207

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發表於 12-2-29 21:30 |只看該作者

其實你哋可以用湯煲加高架嚟蒸，咁咪可以落好多水囉！

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eric5354

男爵府

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發表於 12-3-2 00:54 |只看該作者

honeybear0207 發表於 12-2-28 15:48
我係自己炸

豬油點自己炸架，唔該！

點評

honeybear0207 問豬肉檔攞肥豬肉,放落鑊內乾煎發表於 12-3-2 06:13

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畀面勳章

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發表於 12-3-2 10:57 |只看該作者

回覆：馬拉糕，解決咗大家做既都發唔高既問題

我朋友話佢研究左好耐，得出呢個成積，無豬油，我等陣再post tips

點評

GG9190 好鬆軟咁噃! 等你

發表於 12-3-2 12:39

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畀面勳章

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發表於 12-3-2 11:01 |只看該作者

BK既電腦版UP相好麻煩, 用IPHONE方便D, 但係IPHONE又COPY唔到FB既字, 激死...

我朋友既TIPS係

"粉要'西', 分幾次落, 輕輕拌均, 通常分三次左右啦我, 每落一次拌均左再落, 我會再隔一隔(即係將攪好既漿再西")再放廿零三十分鐘! 或者你再試一試~"

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eric5354

男爵府

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發表於 12-3-2 11:58 |只看該作者

winwin815 發表於 12-3-2 11:01
BK既電腦版UP相好麻煩, 用IPHONE方便D, 但係IPHONE又COPY唔到FB既字, 激死...

我朋友既TIPS係

請問你地用什麼去'西'架，

我之前無用，味道ＯＫ，但唔平均。

係未要去造蛋糕的店買架。

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畀面勳章

58^#

發表於 12-3-2 12:27 |只看該作者

屋村雜貨鋪都有架

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ylc1015

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-3-2 12:53 |只看該作者

好鬆軟啊

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chowbbhk