烹飪搵食

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水晶宮

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41#
發表於 12-3-5 12:23 |只看該作者
winwin815 發表於 12-3-5 12:18
回覆 tammy2008 的帖子

第二朝蒸返好似無咁好食嘛, 不過我可以試下你個液種方法, 咪可以早一晚整定囉, 我 ...
啊~

液種嗰個蒸好第二朝都仲好鬆軟架~

不過都係唔好咁厚身, 家庭爐火唔夠酒樓咁大咁猛, 小心d唔好浪費之前的準備苦心 ~

第二朝蒸俾小朋友即吃啊 ? 真是好媽媽啊~




複式洋房

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42#
發表於 12-3-7 13:05 |只看該作者


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


43#
發表於 12-3-7 15:30 |只看該作者
好鬆軟啊!


大宅

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虎到金來勳章


44#
發表於 12-3-8 12:59 |只看該作者
請問做法2. . . 奶加入麵糊中拌勻,用保鮮膜封起,靜置2小時。

可否放在雪櫃中 靜置2小時?

tks


大宅

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睛靈勳章


45#
發表於 12-3-8 14:20 |只看該作者


男爵府

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46#
發表於 12-3-8 17:53 |只看該作者

回覆:第一次整馬拉糕,好成功呀!(已加食譜)

今次用左低粉同靜止左3小時,出來口感更鬆軟,好正啊!
myphoto.jpg




男爵府

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47#
發表於 12-3-8 18:12 |只看該作者
本帖最後由 kenzo 於 12-3-8 22:03 編輯

點解D post食哂睇唔到架?


珍珠宮

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48#
發表於 12-3-8 18:23 |只看該作者

回覆:第一次整馬拉糕,好成功呀!(已加食譜)






男爵府

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49#
發表於 12-3-8 18:27 |只看該作者

引用:請問做法2.+.+.+奶加入麵糊中拌勻,用保鮮

原帖由 mrsanthony 於 12-03-08 發表
請問做法2. . . 奶加入麵糊中拌勻,用保鮮膜封起,靜置2小時。

可否放在雪櫃中 靜置2小時?
我未試過,但我覺得可以,如果唔work唔好怪我啊!



點評

mrsanthony  thanks a lot for the reply!  發表於 12-3-21 13:16


公爵府

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50#
發表於 12-3-8 19:33 |只看該作者

回覆:kenzo 的帖子

Yeah! 十足十出邊既



歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm


公爵府

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51#
發表於 12-3-8 19:34 |只看該作者

回覆:kenzo 的帖子

我諗天熱時都要放入雪櫃架啦



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大宅

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52#
發表於 12-3-8 19:36 |只看該作者


大宅

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53#
發表於 12-3-8 20:30 |只看該作者


男爵府

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54#
發表於 12-3-8 20:33 |只看該作者

回覆:第一次整馬拉糕,好成功呀!(已加食譜)

winwin, 你快d試多次睇下你對小孩like唔like




子爵府

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55#
發表於 12-3-8 20:48 |只看該作者


公爵府

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56#
發表於 12-3-8 21:56 |只看該作者

回覆:kenzo 的帖子

Yeah! 明晚做,後朝做早餐



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複式洋房

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57#
發表於 12-3-9 16:10 |只看該作者
Congradulations!


大宅

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58#
發表於 12-3-10 14:43 |只看該作者
掂呀你用邊只吉士粉


公爵府

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59#
發表於 12-3-10 14:55 |只看該作者

回覆:kenzo 的帖子

我既出品都係麻麻地,同埋呢個食譜,我整出黎濕
myphoto.jpg



點評

kenzo  maybe 要用中蛋或少些奶.  發表於 12-3-10 17:47
kenzo  好似個面糊唔係好匀wor, 個底好濕. 你用邊隻brand既粉? 隻隻粉既吸水力唔同  發表於 12-3-10 17:46
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小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm


大宅

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60#
發表於 12-3-10 17:16 |只看該作者
very good ar
努力幫d仔溫書中

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