烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139273

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大廚勳章

41^#

發表於 12-3-19 21:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-19+發表睇見就

原帖由 chowbbhk 於 12-03-19 發表
你話下次整咩味好呢？

藍莓乳酪都好正架

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大廚勳章

42^#

發表於 12-3-19 21:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-19+發表睇見就

原帖由 chowbbhk 於 12-03-19 發表
同埋檸檬汁有咩作用架？

要睇返書，我都唔記得

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chowbbhk

子爵府

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43^#

發表於 12-3-19 21:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-03-19+發表你

原帖由 So肥 於 12-03-19 發表
藍莓乳酪都好正架

藍莓乳酪是否跟書！我浸緊rum酒提子，準備過兩日整。

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大廚勳章

44^#

發表於 12-3-19 21:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-19+發表藍莓乳

原帖由 chowbbhk 於 12-03-19 發表
藍莓乳酪是否跟書！我浸緊rum酒提子，準備過兩日整。

係呀！跟書架，但所有譜減糖份就啱我d,跟佢我覺得甜得濟

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bigbighei

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馬年勳章

45^#

發表於 12-3-20 13:47 |只看該作者

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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wyfpoon

侯爵府

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46^#

發表於 12-4-30 20:18 |只看該作者

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worldrecord

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47^#

發表於 12-4-30 20:22 |只看該作者

本帖最後由 worldrecord 於 12-4-30 20:24 編輯

del

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大廚勳章

48^#

發表於 12-4-30 20:24 |只看該作者

引用：找到了! 趕尾水~下回篇：粒粒果肉士多啤梨

原帖由 worldrecord 於 12-04-30 發表
本帖最後由 worldrecord 於 12-4-30 20:24 編輯

del

你仲乜係度post呀

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worldrecord

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49^#

發表於 12-4-30 20:25 |只看該作者

錯手0者

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-4-30 20:44 |只看該作者

趕尾水~下回篇：粒粒果肉士多啤梨雪糕(已加食譜製法)

睇完你d相，我諗可能我d雪糕吾夠滑系因為我煮得個蛋黄/奶/糖mixture吾夠杰身？

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Ruby1219

男爵府

積分: 6644

51^#

發表於 12-4-30 20:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 So肥於 12-03-19 發表藍莓乳

原帖由 chowbbhk 於 12-03-19 發表
藍莓乳酪是否跟書！我浸緊rum酒提子，準備過兩日整。

can u share recipe for rum raisin pls? thx Mickey!

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-1 04:11 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 12-5-1 07:27 |只看該作者

引用：睇完你d相，我諗可能我d雪糕吾夠滑系因為我

原帖由 Ruby1219 於 12-04-30 發表
睇完你d相，我諗可能我d雪糕吾夠滑系因為我煮得個蛋黄/奶/糖mixture吾夠杰身？

...

會唔會你煮過龍，過咗蛋黃會結粒，咁會唔滑？

反而煮未夠杰身，可能冇乜問題，係怕消毒唔夠

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AngelDC

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發表於 12-5-1 11:12 |只看該作者

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gloria1018

男爵府

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55^#

發表於 12-5-1 13:16 |只看該作者

趕尾水~下回篇：粒粒果肉士多啤梨雪糕(已加食譜製法)

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kayissss

積分: 2104

56^#

發表於 12-5-1 13:47 |只看該作者

回覆：趕尾水~下回篇：粒粒果肉士多啤梨雪糕(已加食譜製法)

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wyfpoon

侯爵府

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57^#

發表於 12-5-12 12:49 |只看該作者

引用：+本帖最後由+So肥+於+12-3-12+20:49+編輯+\

原帖由 So肥 於 12-03-11 發表
本帖最後由 So肥於 12-3-12 20:49 編輯

啱啱整好嘅粒粒果肉士多啤梨雪糕！等雪硬咗就可以配埋士多啤梨 ...

So肥，我想問檸檬汁係咪用新鮮檸檬炸汁？另外糖我用三溫ok嘛？

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