烹飪搵食

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大宅

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41#
發表於 12-3-13 15:25 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯

準備:鮮魷洗淨切細條、蝦洗淨meet頭(蝦頭用來煮湯底)、花甲洗淨飛水至開蓋、年糕飛水、芹菜洗淨切段、蒜容(二粒)、旺菜切條




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42#
發表於 12-3-13 15:26 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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43#
發表於 12-3-13 15:37 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯

首先用獲放適量油、蒜容爆蝦仔(2湯匙),再放入蝦頭爆香,放辣椒醬(2湯匙),炒勻然後放滾水至滾起,加辣椒粉(3湯匙),魚露(1湯匙)記得試味,自人口味不同
放旺菜、鮮魷、蝦滾5分鐘熄火




大宅

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44#
發表於 12-3-13 15:43 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯

本帖最後由 淋魚魚 於 12-3-13 22:10 編輯

然後倒入韓式鍋再放豆腐、花甲、芹菜,年糕煲滾就可以上枱
上到枱仲滾緊,滾到好多波波
以上是4人份量
材料其實可以自由配搭eg.白蘿蔔切片、金姑、翠肉瓜...





大宅

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45#
發表於 12-3-13 15:45 |只看該作者

回覆:HongV 的帖子

愛華路,有間韓國雜貨店



點評

Collintse  深圳愛華路是在東門嗎?那個地鐵站呢?謝謝你!  發表於 12-4-13 14:30


大宅

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46#
發表於 12-3-13 15:46 |只看該作者

引用:岩岩想問有冇人識整泡菜湯~~~就見到啦..+好

原帖由 Joannelinco 於 12-03-13 發表
岩岩想問有冇人識整泡菜湯~~~就見到啦.. 好正呀
可以加泡菜架




大宅

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47#
發表於 12-3-13 15:47 |只看該作者

引用:請問個煲是否可以直接用明火燒呀

原帖由 mendywong2 於 12-03-13 發表
請問個煲是否可以直接用明火燒呀
可以的,是瓦煲質地




男爵府

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48#
發表於 12-3-13 15:52 |只看該作者

回覆:淋魚魚 的帖子

請問啲韓國調味料可以在哪裏買?




大宅

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49#
發表於 12-3-13 16:00 |只看該作者

引用:請問啲韓國調味料可以在哪裏買? +

原帖由 jamiemeowmeow 於 12-03-13 發表
請問啲韓國調味料可以在哪裏買?
我係韓式雜貨店買的




大宅

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50#
發表於 12-3-13 16:05 |只看該作者

引用:好正呀請問有冇食譜呀

原帖由 usbaby 於 12-03-13 發表
好正呀請問有冇食譜呀
Update左了
煮左依個,基本上唔洗煮其他餸
很簡單需時半小時
我老公飲完第一啖話:嘩...好食過出面開心死我
最後他飲左三碗+兩碗飯




伯爵府

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51#
發表於 12-3-13 18:01 |只看該作者


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52#
發表於 12-3-13 18:18 |只看該作者


大宅

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53#
發表於 12-3-13 19:18 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯






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54#
發表於 12-3-13 19:35 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯






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55#
發表於 12-3-13 20:49 |只看該作者


翡翠宮

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56#
發表於 12-3-13 20:50 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯






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開心吸收勳章 環保接龍勳章


57#
發表於 12-3-13 21:04 |只看該作者
連食具都咁講究, 賣相一流, 如果有得試味就仲正


男爵府

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58#
發表於 12-3-13 21:30 |只看該作者
回覆 淋魚魚 的帖子



3.91kgs - 出世


大宅

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59#
發表於 12-3-13 21:34 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯

本帖最後由 淋魚魚 於 12-3-13 22:11 編輯

今晚C6唔返黎,我唯有自己食啦
我今日買廿蚊蝦再整,今日放金姑、白蘿蔔、旺菜、豆腐,年糕唔食飯
myphoto.jpg



點評

Tonks    發表於 12-3-28 07:18


男爵府

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60#
發表於 12-3-13 21:41 |只看該作者

回覆:韓式海鮮豆腐湯

請問旺菜係乜?邊度買到?
另外蝦仔又係乜?喺韓國雜貨店買?




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