烹飪搵食

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hinhin_ma


珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


41#
發表於 12-4-10 01:14 |只看該作者

引用:Quote:lovingsleep 發表於 12-4-9 21:52 根

原帖由 hinhin_ma 於 12-04-10 發表
TKS FOR SHARING, 剛焗左一個...

份量上再加減左DD, ,預細路食,所以改用可可粉......把咖啡粉+ ...
加番張相

temp_photos.jpg



Stay Hungry , stay foolish !!
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happylamily


子爵府

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42#
發表於 12-4-10 01:25 |只看該作者

回覆：第一次整既斑蘭蛋糕,大家比D意見, THANKS!

先多謝Tammy的分享，我都整到啦，不過仍然有進步的空間，獻醜了！

（將牛奶的份量減少了）
myphoto.jpg



點評

tammy2008  不錯嘛～　繼續努力　～  發表於 12-4-10 01:31
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happylamily


子爵府

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43#
發表於 12-4-10 01:27 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-4-9 22:26
其實我剛也做了, 混入韓國紅棗茶 ~

比網站做的更有日式 feel ( 洞洞比較大 )ops:" />

好企身呀! 有甚麼心得呢?

點評

tammy2008  妳蛋白有點打得不太夠啊～　再打硬點會企身一點　～  發表於 12-4-10 01:34
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kittymilo


子爵府

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月餅勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


44#
發表於 12-4-10 01:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Chamo+於+12-4-9+22:11+編輯+\

原帖由 Chamo 於 12-04-09 發表
本帖最後由 Chamo 於 12-4-9 22:11 編輯

kittymilo 有無相比我地睇下? 發表於 4 小時前
都好好呀，

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kittymilo


子爵府

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月餅勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


45#
發表於 12-4-10 01:33 |只看該作者

引用：其實我剛也做了,+混入韓國紅棗茶+~比網站做

原帖由 tammy2008 於 12-04-09 發表
其實我剛也做了, 混入韓國紅棗茶 ~

比網站做的更有日式 feel ( 洞洞比較大 )ops:" />
好正呀
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happylamily


子爵府

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46#
發表於 12-4-10 01:39 |只看該作者
tammy2008 妳蛋白有點打得不太夠啊～　再打硬點會企身一點　～ 發表於 3 分鐘前

哦！知道！一於企硬！下次再試過！辛苦部打蛋機啦！
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tammy2008


水晶宮

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47#
發表於 12-4-10 02:17 |只看該作者
happylamily 發表於 12-4-10 01:39
tammy2008 妳蛋白有點打得不太夠啊～　再打硬點會企身一點　～ 發表於 3 分鐘前

哦！知道！一於企硬！下 ...
我用手打架.... 個蛋白...

蛋黃部份頂唔順用番電打蛋器.....
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happylamily


子爵府

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48#
發表於 12-4-10 02:20 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-4-10 02:17
我用手打架.... 個蛋白...

蛋黃部份頂唔順用番電打蛋器.....

妳好堅呀!

我
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Chamo


伯爵府

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49#
發表於 12-4-10 10:29 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-4-10 02:17
我用手打架.... 個蛋白...

蛋黃部份頂唔順用番電打蛋器.....

嘩! 你好勁呀. 用手打蛋白.
我以前試過用手打, 真係想過無可能人手打得硬個蛋白啊.
你仲要打到咁硬整到咁堅挺, 好犀利!

我之前唔咁打得硬 ga, 因為硬呢, 好難拌得均勻, 拌得多, 又驚咩消泡.
係睇完你介紹既 blog, 先敢打硬 d 咋.
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