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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 師傅教落，用冰水開粉炸野

自由講場今日: 805|主題: 1357727

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樓主: bettylam

師傅教落，用冰水開粉炸野 [複製鏈接]

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發表於 12-5-18 22:50 |只看該作者

回覆：bettylam 的帖子

廚神，可唔可以詳細少少講做法？過兩招俾我呢位地獄廚神

我一直想學呢味餸

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叻叻勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-18 22:51 |只看該作者

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發表於 12-5-18 22:54 |只看該作者

回覆回覆:bettylam的帖子

好正

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 12-5-18 22:59 |只看該作者

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發表於 12-5-18 23:03 |只看該作者

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發表於 12-5-18 23:16 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-5-18 23:18 |只看該作者

回覆：師傅教落，用冰水開粉炸野

用冰凍啤酒開漿仲掂牙

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 12-5-18 23:20 |只看該作者

回覆：師傅教落，用冰水開粉炸野

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發表於 12-5-18 23:24 |只看該作者

師傅教落，用冰水開粉炸野

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 12-5-18 23:35 |只看該作者

回覆：師傅教落，用冰水開粉炸野

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發表於 12-5-19 10:16 |只看該作者

回覆 sophialing 的帖子

dear all:

早晨呀!

sophialing:你果真有建地,我好幾時煮左幾味,就拎啤酒餸,用啤酒開真係好掂,網上話荃灣出晒名的賣雞蛋仔,的粉醬都係加啤酒開....

betty

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發表於 12-5-19 10:17 |只看該作者

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發表於 12-5-19 10:26 |只看該作者

回覆 MrsSingSing 的帖子

dear MrsSingSing :

wahaha~~~我未到廚神班子,我齋幾味叻叻架咋~~~係煮呢味你比相公彈,仲要成日叫我整.

真係一對,我做天使,你係地獄廚神.

煮呢味野,真係幾考功夫,煮下幾下,食同試出到味,就會越來越升班.

其中開粉醬,炸野時間同火路,較味好重要.

我有時炸完偷食,脆卜卜,已經樹起大拇指,到煮完果時,我只係趙2舊

betty

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-19 10:28 |只看該作者

師傅教落，用冰水開粉炸野

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發表於 12-5-19 10:36 |只看該作者

係d 水倒落去d 炸粉度, 定係炸粉倒入d 水度?

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發表於 12-5-19 10:54 |只看該作者

回覆：師傅教落，用冰水開粉炸野

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-5-19 10:58 |只看該作者

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發表於 12-5-19 20:59 |只看該作者

回覆 bosch 的帖子

dear bosch:

我倒左粉,再慢慢加水,一路順時針方向,攪,一路加水攪到無粉粒,變糊醬

betty

點評

bosch 犀利!!! Many thanks!

發表於 12-5-20 00:29

NNN

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-5-19 21:05 |只看該作者

回覆:bettylam 的帖子

我今晚煮左都市閒情Annie姐教路的沙嗲鴛鴦粉牛仔扒，正

靜靜話過你地知annie姐係我偶像來啊！

NNN

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發表於 12-5-19 21:07 |只看該作者

我最愛的咕嚕排骨

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