烹飪搵食今日: 3|主題: 139330

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: lai123lai123

五枊黃花魚⋯ [複製鏈接]

1 23

lai123lai123

別墅

積分: 953

41^#

發表於 12-5-26 00:26 |只看該作者

回覆：fantasyting 的帖子

喺有南乳，麪豉，咸酸菜的地方應該有得買，約$6包。

私人傳訊

redelmo

琥珀宮

積分: 174233

親子達人勳章畀面勳章

42^#

發表於 12-5-26 00:38 |只看該作者

回覆：五枊黃花魚⋯

私人傳訊

lai123lai123

別墅

積分: 953

43^#

發表於 12-5-26 00:41 |只看該作者

回覆：五枊黃花魚⋯

1)黃花魚⋯約$30
2）五柳一包⋯$6
汁：茄汁 + 喼汁 + 糖 + 豉油

方法：
魚去輪，抹乾，加炎少許，胡椒粉，糖，等半小時，然後上生粉半煎炸，唔好不停反魚，熟就放上碟。
五柳切絲，用小許蒜蓉起鑊，落五柳抄兩下，加茄汁 + 喼汁 + 糖 + 豉油+少少水，大火等佢滾，試味，等D汁煮到有D傑傑地就淋上魚面！

「我無落生粉水」