Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 胡椒蜆湯 (付食譜@42)

烹飪搵食

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kinki_lam_hk


男爵府

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41#
發表於 12-9-3 13:20 |只看該作者
GG9190 發表於 12-8-31 17:18
樓主, 你仲未教點整呀

材料:
大蜆 1斤
白胡椒碎 1湯匙
黑胡椒碎 1湯匙
姜 2-3片
芹菜 適量

做法:
1) 大蜆用鹽水浸，待吐沙。(媽媽教我再放隻不銹鋼匙在盆蜆度!!)
2) 炒香大蜆至開口，倒入滾水，加姜片，滾片刻。
3) 加入白胡椒碎，黑胡椒碎，用慢火滾約15分鐘。待胡椒出味。
4) 再加入芹菜，熄火。

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YINYIN009  Thanks for your sharing !  Should I need to put some salt?  發表於 12-10-19 12:40
alicialee1210    發表於 12-9-3 23:41
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annann246


珍珠宮

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42#
發表於 12-9-3 13:25 |只看該作者

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-7 17:11
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GG9190


珍珠宮

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醒目開學勳章


43#
發表於 12-9-3 13:29 |只看該作者
kinki_lam_hk 發表於 12-9-3 13:20
材料:
大蜆 1斤
白胡椒碎 1湯匙
吾該晒樓主

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kinki_lam_hk  you are welcome!  發表於 12-9-7 17:11
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lilywan


禁止訪問

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44#
發表於 12-9-3 13:40 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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HB


珍珠宮

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45#
發表於 12-9-3 14:12 |只看該作者

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-7 17:11
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laiyuen


公爵府

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46#
發表於 12-9-3 23:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+laiyuen+於+12-09-01+發表請

原帖由 kinki_lam_hk 於 12-09-03 發表
媽媽教我再放隻不銹鋼匙在盆蜆度！
Thx ar!!!!!!!!
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karlilau


伯爵府

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47#
發表於 12-9-3 23:37 |只看該作者

胡椒蜆湯

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-7 17:11
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3488b


大宅

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48#
發表於 12-9-4 00:31 |只看該作者

回覆：胡椒蜆湯

正呀

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-7 17:07
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kk927711


大宅

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49#
發表於 12-9-4 04:31 |只看該作者

引用: 對金潮小廚的蜆湯念念不忘！來個翻版吧！

原帖由 kinki_lam_hk 於 12-07-22 發表
本帖最後由 kinki_lam_hk 於 12-8-24 17:29 編輯

對金潮小廚的蜆湯念念不忘！來個翻版吧！
胡椒碎係咪雜貨店有?需要再整碎?
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auntie_big


珍珠宮

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50#
發表於 12-9-4 04:44 |只看該作者

回覆：胡椒蜆湯

無芹菜，西芹唔知得唔得？

女人是很脆弱, 但媽媽卻很堅強:)
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三個和尚


禁止訪問

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51#
發表於 12-9-4 08:15 |只看該作者

胡椒蜆湯

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kinki_lam_hk


男爵府

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52#
發表於 12-9-4 11:21 |只看該作者

引用：無芹菜，西芹唔知得唔得？ +

原帖由 auntie_big 於 12-09-04 發表
無芹菜，西芹唔知得唔得？
西芹味道唔夾！
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kinki_lam_hk


男爵府

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53#
發表於 12-9-7 17:05 |只看該作者
kk927711 發表於 12-9-4 04:31
胡椒碎係咪雜貨店有?需要再整碎?
雜貨店有賣,要整碎
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ylc1015


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54#
發表於 12-9-7 17:47 |只看該作者
好清甜啊
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peony_so_hk


翡翠宮

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55#
發表於 12-9-7 17:53 |只看該作者

回覆：胡椒蜆湯 (付食譜@42)

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-8 11:48
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bbcheng512


大宅

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56#
發表於 12-9-7 18:47 |只看該作者

回覆：胡椒蜆湯 (付食譜@42)

我都係飲過金潮個個， 成日都好想再飲,thanks 樓主， 等我得閒試下整先！

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kinki_lam_hk  try try ar!!!  發表於 12-9-8 11:48
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laurenleung


珍珠宮

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57#
發表於 12-9-7 19:03 |只看該作者

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-8 11:48
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Hi-Fi


公爵府

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58#
發表於 12-9-7 19:17 |只看該作者
kinki_lam_hk 發表於 12-9-3 13:20
材料:
大蜆 1斤
白胡椒碎 1湯匙

整得好正, 好想飲...

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kinki_lam_hk  thanks!!!  發表於 12-9-8 11:48
女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。
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miki老鼠


伯爵府

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陪月勳章


59#
發表於 12-9-8 04:19 |只看該作者

引用：+本帖最後由+kinki_lam_hk+於+12-9-7+17:04

原帖由 kinki_lam_hk 於 12-07-22 發表
本帖最後由 kinki_lam_hk 於 12-9-7 17:04 編輯

對金潮小廚的蜆湯念念不忘！來個翻版吧！
我想問d蜆滾完仲食唔食得？即係會唔會甩哂肉？
希望明天會更好....
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kinki_lam_hk


男爵府

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60#
發表於 12-9-8 11:49 |只看該作者
miki老鼠 發表於 12-9-8 04:19
我想問d蜆滾完仲食唔食得？即係會唔會甩哂肉？
我想問d蜆滾完仲食唔食得？食得 即係會唔會甩哂肉？唔會
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