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樓主: prettygigi

打風下的洋蔥雞！ [複製鏈接]

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grace911

男爵府

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發表於 12-7-23 22:20 |只看該作者

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prettygigi

大宅

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發表於 12-7-24 01:11 |只看該作者

引用：我冇睇開頭，可否分享下點整 +

原帖由 torresmama 於 12-07-23 發表
我冇睇開頭，可否分享下點整

我同master so有D唔同，希望你鍾意我嗰個：材料- 新鮮雞件太約一隻（想好味D可淨用雞亦）、洋蔥三個、瑞士汁少許、紹興酒隨意（可以唔落）、salt 少許／煮法：先將洋蔥二個切碎，一個切大片D全備用，燒紅鑊落油二茶匙，之後落雞件（記住用筷子夾落鑊因為可以避免洗雞件D水洛埋去），煎到兩面金黃色就落洋蔥碎不停炒，太慨五分鐘加入瑞士汁再炒一陣再加水蓋上鑊蓋等五分鐘，之後再加埋最後大片洋蔥炒，此時可加酒少許，炒多三分鐘可上碟！