烹飪搵食

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別墅

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41#
發表於 12-8-8 21:59 |只看該作者

引用:Quote:cwingcbobo 發表於 12-7-27 22:19 我

原帖由 Rain~* 於 12-07-27 發表
我用大白菜,
一塊塊洗乾淨再用廚房紙索乾水先切粒粒,
平時醃肉咪要落d水o既,
thx




男爵府

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認識瑞士牛牛第一回 遊學勳章


42#
發表於 12-8-8 23:10 |只看該作者

回覆:Rain~* 的帖子

我包親都出水,之後個皮就爛,知唔知可以點解決?




珍珠宮

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 hashtag影視迷勳章 畀面勳章


43#
發表於 12-8-8 23:28 |只看該作者


子爵府

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44#
發表於 12-8-9 00:15 |只看該作者

回覆:大白菜水餃







象牙宮

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45#
發表於 12-8-9 10:52 |只看該作者
Rain~* 發表於 12-7-27 23:12
我用大白菜,
一塊塊洗乾淨再用廚房紙索乾水先切粒粒,
平時醃肉咪要落d水o既,
你菜 和 肉的比例是多少? thx.

我多數用包菜 切絲再切粒 + 塩... 醃30min
索乾水分 + 肉 + 蛋 包餃子...

皮是 街市買, 圓的好看, 冇咩爆 wor...
即食最佳.
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


子爵府

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好媽媽勳章


46#
發表於 12-8-9 13:09 |只看該作者
diedsee 發表於 12-8-8 23:10
我包親都出水,之後個皮就爛,知唔知可以點解決?
d菜一定要揸乾水,之後先再包,就唔會咁易出水la


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