烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139330

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發表於 12-8-2 22:40 |只看該作者

你好叻呀。

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may22828

發表於 12-8-2 22:43

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maryeva

別墅

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發表於 12-8-2 23:27 |只看該作者

回覆：may22828 的帖子

用高速煲要加多少水？

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發表於 12-8-3 00:55 |只看該作者

maryeva 發表於 12-8-2 23:27
用高速煲要加多少水？

浸過D紅豆再加多一倍

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wego

伯爵府

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發表於 12-8-4 17:14 |只看該作者

整豆餅、紅豆糕、煎堆

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may22828

發表於 12-8-4 17:26

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kimmy2006

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發表於 12-8-4 19:32 |只看該作者

引用：Quote:SEricsson+發表於+12-8-2+16:50+回覆

原帖由 may22828 於 12-08-02 發表
無高速煲,你提早浸下D紅豆先,煲下焗下,用最細火,煲到一禁就爛咪得囉試下啦, ...

咁等到幾時落糖?

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kimmy2006

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發表於 12-8-4 19:34 |只看該作者

回覆：自家制紅豆蓉^^

還想問要唔要再拎個篩磨佢呢?希望唔洗啦!要我就唔整了。

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發表於 12-8-4 20:56 |只看該作者

kimmy2006 發表於 12-8-4 19:32
咁等到幾時落糖?

阿媽教落

煲豆一定要豆淋晒先落糖

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發表於 12-8-4 21:02 |只看該作者

kimmy2006 發表於 12-8-4 19:34
還想問要唔要再拎個篩磨佢呢?希望唔洗啦!要我就唔整了。

正式做傳統果D月餅餡,要篩要加豬油炒,我好懶既

最重要我中意食落有紅豆口感,我煲淋左,加糖,攪下佢,已經好軟棉棉

不過口味好個人既,你整少少試下味道先囉

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kimmy2006

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發表於 12-8-4 22:01 |只看該作者

引用：Quote:kimmy2006+發表於+12-8-4+19:34+還想

原帖由 may22828 於 12-08-04 發表
正式做傳統果D月餅餡,要篩要加豬油炒,我好懶既最重要我中意食落有紅豆口感,我煲淋左,加糖,攪下佢,已 ...

煮完攤凍可以即時用還是要先放雪櫃呢?會出水嗎?

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發表於 12-8-4 22:12 |只看該作者

kimmy2006 發表於 12-8-4 22:01
煮完攤凍可以即時用還是要先放雪櫃呢?會出水嗎?

我煮好已經冇水,可以即時用

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yickly

珊瑚宮

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開心吸收勳章認識瑞士牛牛第三回我的育兒心得勳章夏天玩到顛畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 12-8-4 22:26 |只看該作者

回覆：自家制紅豆蓉^^

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kinki_lam_hk

男爵府

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畀面勳章

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發表於 12-8-6 00:05 |只看該作者

回覆：自家制紅豆蓉^^

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hoichingching

男爵府

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2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-6 09:09 |只看該作者

引用：個樣好似麵豉

原帖由 may22828 於 12-08-01 發表
個樣好似麵豉

可以存放幾耐？

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eateatkit

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發表於 12-8-6 12:13 |只看該作者

係咪可以整湯圓都得架?

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發表於 12-8-6 12:22 |只看該作者

hoichingching 發表於 12-8-6 09:09
可以存放幾耐？

自家制,緊係唔好放咁耐啦,咩化學野都冇加

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發表於 12-8-6 12:23 |只看該作者

eateatkit 發表於 12-8-6 12:13
係咪可以整湯圓都得架?

得

試過加落M記新地,好正

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eateatkit

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59^#

發表於 12-8-6 12:28 |只看該作者

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咁真係好正wor...

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