自由講場

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子爵府

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41#
發表於 12-8-2 00:32 |只看該作者

引用:可否提供青咖喱雞球食譜? +

原帖由 bibb 於 12-08-01 發表
可否提供青咖喱雞球食譜?
青咖喱雞球

材料:
雞脾肉 2塊
洋蔥 1個
泰國茄子 4個
蒜頭 3瓣
金不換 十多片
檸檬葉 3片

醃料:
魚露

生粉

汁料:
青咖喱醬 3-4茶匙
椰漿 1杯
清水 適量
糖 適量

做法:
1)雞扒先切成件,醃料醃雞球半小時。
2)洋蔥切角、泰國茄子一開四
3)用中火把雞球煎至八成熟,盛起備用。
4)用少許油爆香蒜頭及洋蔥,再下茄子及香葉炒。
5)加入青咖喱醬炒香加水及椰漿,加點糖提味。放下雞球用小火煮八分鐘(雞全熟即可)。
6)上碟可再加點金不換作裝飾。

咖喱醬味道不一,我用那款偏咸所以不用加鹽,其他請自行試味。
1343838744171.jpg




大宅

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42#
發表於 12-8-2 00:36 |只看該作者

回覆:開飯喇!!今晚真好餸






侯爵府

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2018復活節勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


43#
發表於 12-8-2 00:37 |只看該作者


禁止發言

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44#
發表於 12-8-2 00:43 |只看該作者

回覆:芝芝 的帖子

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子爵府

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45#
發表於 12-8-2 17:03 |只看該作者

引用:+做你的家人真係好幸福.

原帖由 curryson 於 12-08-01 發表
做你的家人真係好幸福.
哈哈~~~唔知呀!我都係覺得我老公身在福中不知福架。




侯爵府

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46#
發表於 12-8-2 17:07 |只看該作者
未試過芫茜瓜粒肉碎湯, 今晚試吓先!


珍珠宮

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好媽媽勳章


47#
發表於 12-8-2 17:08 |只看該作者
正呀!!


子爵府

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48#
發表於 12-8-2 17:10 |只看該作者


翡翠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


49#
發表於 12-8-2 17:15 |只看該作者
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


水晶宮

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50#
發表於 12-8-2 17:15 |只看該作者


別墅

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51#
發表於 12-8-2 22:49 |只看該作者


禁止訪問

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畀面勳章


52#
發表於 12-8-2 23:05 |只看該作者

回覆:開飯喇!!今晚真好餸

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