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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家製~ 蜜味豬肉乾

烹飪搵食今日: 4|主題: 139273

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樓主: 魔怪媽媽

自家製~ 蜜味豬肉乾 [複製鏈接]

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發表於 12-8-15 21:11 |只看該作者

GG9190 發表於 12-8-15 16:14
Thanks 樓主! 我都整咗啦

不過我見你食譜用 80g 糖咁多,

我之前都試過減小D糖, 但就唔夠味.
你D蜜糖要加水, 同要掃多D, 先唔會太乾的.
同要飛邊

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發表於 12-8-15 21:19 |只看該作者

本帖最後由魔怪媽媽於 12-8-15 21:50 編輯

emily22 發表於 12-8-15 19:09
請問樓主.

入焗爐時.係咪要張肉碎轉擺上牛油紙上??

用網架, 張肉碎放網架上入爐(網架要放焗盤面), 咁肉出來D油唔會浸塊肉乾啦

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2018復活節勳章

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發表於 12-8-15 21:20 |只看該作者

回覆：魔怪媽媽的帖子

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發表於 12-8-15 21:21 |只看該作者

本帖最後由魔怪媽媽於 12-8-15 21:49 編輯

Cocoyuan 發表於 12-8-15 20:18
係唔係將牛油紙一起入盧焗啊？

張肉碎放網架上入爐(網架要放焗盤面), 咁肉出來D油唔會浸塊肉乾啦

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發表於 12-8-15 21:23 |只看該作者

chuiying_ball 發表於 12-8-15 19:50
請問可否提供食譜?

食譜在#11

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畀面勳章

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發表於 12-8-15 21:27 |只看該作者

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發表於 12-8-15 21:29 |只看該作者

回覆：自家製~ 蜜味豬肉乾

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-8-15 21:29 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 12-8-15 21:23
食譜在#11

I don't have [size=15.555556297302246px]網架. Can I still cook it?

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發表於 12-8-15 21:43 |只看該作者

回覆：自家製~ 蜜味豬肉乾

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發表於 12-8-15 21:48 |只看該作者

htts 發表於 12-8-15 21:29
I don't have 網架. Can I still cook it?

你去超級市場買BBQ用網架 or 去吉X島十蚊店(之前叫十蚊店)有入焗的網架, 張網架放焗盤面就得

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htts thanks. 發表於 12-8-15 21:49

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發表於 12-8-15 22:58 |只看該作者

你好叻呀 ! 謝謝你分享食譜 !

My Two Princess

[/url]

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發表於 12-8-16 00:44 |只看該作者

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發表於 12-8-16 09:24 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 12-8-15 21:48
你去超級市場買BBQ用網架 or 去吉X島十蚊店(之前叫十蚊店)有入焗的網架, 張網架放焗盤面就得 ...

BBQ用網架入得焗爐嗎?

保蘚紙都要入埋爐呀?

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發表於 12-8-16 10:45 |只看該作者

回覆：自家製~ 蜜味豬肉乾

Thx

今日試下先

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畀面勳章

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發表於 12-8-16 10:47 |只看該作者

回覆：自家製~ 蜜味豬肉乾

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發表於 12-8-16 11:13 |只看該作者

htts 發表於 12-8-16 09:24
BBQ用網架入得焗爐嗎?

保蘚紙都要入埋爐呀?

BBQ用的網架可以的, 保鮮紙唔入爐的, 張肉返轉舖網架上, 取走保鮮紙, 入爐

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有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-16 11:24 |只看該作者

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發表於 12-8-16 12:18 |只看該作者

回覆：自家製~ 蜜味豬肉乾

正

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發表於 12-8-16 15:41 |只看該作者

今晚返去試下先, 老公好喜歡食豬肉乾

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發表於 12-8-16 16:54 |只看該作者

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