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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗

烹飪搵食今日: 2|主題: 139305

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樓主: fanlee

整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗ [複製鏈接]

黃家小新抱

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發表於 12-12-18 16:47 |只看該作者

回覆：fanlee 的帖子

好得喎

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-12-18 16:51 |只看該作者

回覆三文的帖子

再試下先

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發表於 12-12-18 16:55 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 16:32 我朋

原帖由柒子於 12-12-18 發表
買左返來..用盡佢...

呢隻可以點用，我朋友話可以度煮糖。。。
但我覺得唔得囉。。。

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發表於 12-12-18 16:59 |只看該作者

fanlee 發表於 12-12-18 16:55
呢隻可以點用，我朋友話可以度煮糖。。。
但我覺得唔得囉。。。

你個可度二日幾度..係咪因為無左個來夾唔到煲邊?

我用呢個要來整乳酪..

又有人用呢d焗火雞時探肉心溫度.

有人掉入焗爐當爐溫計..當然睇下有茂頂唔順的膠部份..

好多用途喎..

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發表於 12-12-18 17:02 |只看該作者

你好犀利啊...睇你咁講我都已經覺得好難了

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發表於 12-12-18 17:04 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 16:55 呢隻

原帖由柒子於 12-12-18 發表

我嗰隻係有枝針，無夾，我就咁放佢係煲到，但佢有升但升到某個位就停。。。直放用手拎住佢直頭無乜反應。

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發表於 12-12-18 17:05 |只看該作者

引用:你好犀利啊...睇你咁講我都已經覺得好難了

原帖由 wahiuma 於 12-12-18 發表
你好犀利啊...睇你咁講我都已經覺得好難了

新手就難囉。。。。

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發表於 12-12-18 17:07 |只看該作者

回覆：fanlee 的帖子

…

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發表於 12-12-18 17:12 |只看該作者

fanlee 發表於 12-12-18 17:05
新手就難囉。。。。

我就無咁嘅心機了,要我整我寧願買算了...

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發表於 12-12-18 17:16 |只看該作者

fanlee 發表於 12-12-18 17:04
我嗰隻係有枝針，無夾，我就咁放佢係煲到，但佢有升但升到某個位就停。。。直放用手拎住佢直頭無乜反應。

...

升到幾多度停? 之後被煮物質地有無轉變?

如早段...有水時..水未蒸發晒..有機100度左右就停一陣喎..

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發表於 12-12-18 17:17 |只看該作者

fanlee 發表於 12-12-18 17:04
我嗰隻係有枝針，無夾，我就咁放佢係煲到，但佢有升但升到某個位就停。。。直放用手拎住佢直頭無乜反應。

...

妳朋友係咪賣咗個壞俾妳呀 ??

升到某個位...即係幾多度佢就停咗呀 ?

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發表於 12-12-18 17:27 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 17:04 我嗰

原帖由柒子於 12-12-18 發表
升到幾多度停? 之後被煮物質地有無轉變?

如早段...有水時..水未蒸發晒..有機100度左右就停一陣喎..

咪就係煮糖來用，杏仁糖。。。。
一直維持係120唔識再郁，我已經拎住個頭，枝針直放斜放佢都係咁上下。。。
至幣係我煮糖差唔多煮咗9分鐘。。。我驚燶。。。唯有用冰方法。。。

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發表於 12-12-18 17:27 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 17:04 我嗰

原帖由 tammy2008 於 12-12-18 發表
妳朋友係咪賣咗個壞俾妳呀 ??

升到某個位...即係幾多度佢就停咗呀 ?

吹水友120度，煮緊糖喎。。。。

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發表於 12-12-18 17:31 |只看該作者

fanlee 發表於 12-12-18 17:27
吹水友120度，煮緊糖喎。。。。

回水啦....

朋友幫妳買...定係佢唔用賣俾妳呀....

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發表於 12-12-18 17:34 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 17:27 吹水

原帖由 tammy2008 於 12-12-18 發表
回水啦....

朋友幫妳買...定係佢唔用賣俾妳呀....

佢話幫我買，咁我都開咗來用，邊有得回水

咁其實呢支嘢仲可以用來度乜?

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發表於 12-12-18 17:35 |只看該作者

引用:Quote:fanlee 發表於 12-12-18 17:05 新手

原帖由 wahiuma 於 12-12-18 發表
我就無咁嘅心機了,要我整我寧願買算了...

整過嘅我都諗住買。。。

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發表於 12-12-18 18:11 |只看該作者

回覆：fanlee 的帖子

我用嘅係一支嘅食物溫度計上網買大約五十幾蚊左右

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發表於 12-12-18 18:13 |只看該作者

回覆：wahiuma 的帖子

自己整會開心好多架

我D老師收到嘅時候都唔信我自己整，好驚喜

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發表於 12-12-18 18:50 |只看該作者

引用:我用嘅係一支嘅食物溫度計上網買大約五十

原帖由三文於 12-12-18 發表
我用嘅係一支嘅食物溫度計上網買大約五十幾蚊左右

我朋友買比我嗰枝都係，但我煮糖去到九分鐘都係郁到百二度。。。

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發表於 12-12-18 18:51 |只看該作者

引用:自己整會開心好多架我D老師收到嘅時候都唔

原帖由三文於 12-12-18 發表
自己整會開心好多架我D老師收到嘅時候都唔信我自己整，好驚喜

...

係，係開心尤其見到製成品嗰刻，不過好鬼難切，同沾杏仁粒

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