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琥珀宮

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41#
發表於 13-1-2 11:33 |只看該作者

回覆:買焗爐定光波爈好

焗爐



My Two Princess


侯爵府

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42#
發表於 13-1-2 11:34 |只看該作者

引用:若常焗蛋糕同曲奇餅,+還是買焗爐好p.s.我家

原帖由 pflwall 於 13-01-02 發表
若常焗蛋糕同曲奇餅, 還是買焗爐好
p.s.我家兩種爐都有
羨慕!我都想買晒兩樣,可惜廚房位置有限。




珍珠宮

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43#
發表於 13-1-2 11:37 |只看該作者
LL1999 發表於 13-1-2 02:36
之前睇報紙, 話光波爐安全問題, 要考慮

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20121104/180572 ...

我睇完呢篇報道即時放棄買光波爐, 買左個焗爐


侯爵府

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44#
發表於 13-1-2 11:39 |只看該作者

引用:講開光波爐,自己好好彩係-大昌食物抽獎中

原帖由 bbkh 於 13-01-02 發表
講開光波爐,自己好好彩係-大昌食物抽獎中了一部12L“德国宝光波爐“,價值$1,500. 可惜我家已有焗爐,再容 ...
可惜我同你一樣,放不下兩個爐,5係我一定幫你買。





禁止訪問

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45#
發表於 13-1-2 11:41 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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46#
發表於 13-1-2 11:44 |只看該作者

引用:Quote:LL1999+發表於+13-1-2+02:36+之前睇

原帖由 choco_soup 於 13-01-02 發表
我睇完呢篇報道即時放棄買光波爐, 買左個焗爐
但其實篇報導係話光波爐和焗爐同樣都會喎!
myphoto.jpg




大宅

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47#
發表於 13-1-2 11:45 |只看該作者
明明想買光波,而家嚇親!咁有無焗爐好介紹?
我已經說話唔避忌!點解生活仲係咁乏味?


伯爵府

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48#
發表於 13-1-2 11:48 |只看該作者


公爵府

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49#
發表於 13-1-2 11:51 |只看該作者

回覆:買焗爐定光波爈好

用開焗爐習慣咗! 我會揀番焗爐!




侯爵府

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50#
發表於 13-1-2 11:52 |只看該作者

引用:明明想買光波,而家嚇親!咁有無焗爐好介紹

原帖由 gracechanbb 於 13-01-02 發表
明明想買光波,而家嚇親!咁有無焗爐好介紹?
我唔會買太貴,舊個部係Tefal,覺得幾好,而且好方便清潔,因上下發熱線都可以揭起來清潔,有些型號係內藏發熱線tim,都用咗十年八年先開始壞壞哋。所以都係打算換番Tefal呢個牌子。Delongi有d人都話幾好,但比較貴,起碼二千幾,而且好似冇咁易清潔。



點評

gracechanbb  Thx !我好懶嫁!所以最緊要容易清潔!  發表於 13-1-2 12:33


水晶宮

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51#
發表於 13-1-2 12:02 |只看該作者
TPMummy 發表於 13-1-2 11:44
但其實篇報導係話光波爐和焗爐同樣都會喎!

所以唔明D人淨係話光波爐有事, 可能啱啱key在張相啦, 其實air flyer都係同一類野...


翡翠宮

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52#
發表於 13-1-2 12:10 |只看該作者

引用:之前睇報紙,+話光波爐安全問題,+要考慮+h

原帖由 LL1999 於 13-01-02 發表
本帖最後由 LL1999 於 13-1-2 02:41 編輯

之前睇報紙, 話光波爐安全問題, 要考慮
呢篇嘢有啲奇怪,佢話光波同焗爐煮嘢都係由內至外熟,乜唔係微波先係咁嘅咩? 我用光波整燒肉試過切開內面未熟透,何來由內至外熟?

BTY,整蛋糕多—定係焗爐,因為光波冇下火整戚風做唔到多蜂巢效果,而雞奕亦唔會做到脆皮,極其只做到乾身,但佢整大件肉類真係—流,燒肉、烤全雞、羊架都好正,如果2選1,我揀焗爐,不過而家用緊火波,冇位買多部啦!


侯爵府

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53#
發表於 13-1-2 12:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+LL1999+於+13-01-02+發表本帖

原帖由 alicemic 於 13-01-02 發表
呢篇嘢有啲奇怪,佢話光波同焗爐煮嘢都係由內至外熟,乜唔係微波先係咁嘅咩? 我用光波整燒肉試過切開內面 ...
但之前既jm話雞翼整出黎漲卜卜喎。




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54#
發表於 13-1-2 12:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+alicemic+於+13-01-02+發表呢

原帖由 TPMummy 於 13-01-02 發表
但之前既jm話雞翼整出黎漲卜卜喎。
咁每個人要求唔同,佢—定做唔到炸脆效果,而BBQ嘅香脆亦比想像中差,反而吊燒雞可以,因為會上皮,所以效果好好


侯爵府

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55#
發表於 13-1-2 12:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+TPMummy+於+13-01-02+發表但

原帖由 alicemic 於 13-01-02 發表
咁每個人要求唔同,佢—定做唔到炸脆效果,而BBQ嘅香脆亦比想像中差,反而吊燒雞可以,因為會上皮,所以效 ...
thank you




大宅

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56#
發表於 13-1-2 12:32 |只看該作者
買晒佢嘈水煩


寶石宮

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57#
發表於 13-1-2 12:50 |只看該作者

回覆:買焗爐定光波爈好

oven


禁止訪問

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58#
發表於 13-1-2 12:58 |只看該作者

引用:用開好焗爈壞了,想買新的。各位jm,如果是

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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59#
發表於 13-1-2 13:19 |只看該作者

回覆:買焗爐定光波爈好

我兩樣都有!
焗爐做曲奇、蛋糕等比較好,
光波爐就光肉類快、靚、正!



點評

caryfox  認同.....  發表於 13-1-2 13:42
     [em:14: ]


伯爵府

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60#
發表於 13-1-2 13:33 |只看該作者
本帖最後由 veronna 於 13-1-2 13:33 編輯

一般而言,凡是以超過100℃以上溫度烹飪食物,都屬於高溫烹調食物。因此,凡油炸、油煎、大火熱油快炒、燒烤等方式料理食物者,都屬於高溫烹調食物。

高溫烹調食物,尤其是在烹飪食物超過100℃以上,即開始產生致癌物質,且烹調的時間愈長,產生愈多。假如烹飪溫度稍微降低在100℃以下,即使時間長,則往往不會有致癌物的產生。

因此,水煮、燉、滷、蒸、低溫炒等,是較安全的烹飪食物方式。微波調理食物,雖然常偶而超過100℃以上,但較不會產生致癌物,因此較安全。

許多人以為,燒烤食物較油炸食物容易產生致癌物。事實上,油炸的溫度更高,加上油質在高溫也會分解,更容易產生致癌物質。加上回鍋油中已存在有各種致癌物,使得油炸食物加倍可怕。常見的油煎魚、肉、大火熱油快炒食物等,也會產生許多致癌物質.......................


網上搵既資料, 所以其實焗爐同光波爐都一樣. 不過光波爐煮野快d, 係咪可能仲會好d
Latte, 又名臭TE或臭喵

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