烹飪搵食

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大宅

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41#
發表於 13-1-23 19:12 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

Just to confirm, if I don\'t have oven, I can\'t make 做型包, correct? If so, I will just buy 104 instead of 105. Thanks




大宅

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42#
發表於 13-1-23 19:14 |只看該作者

回覆:natalielin 的帖子

Anyone which brand is this? Thanks




翡翠宮

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大廚勳章


43#
發表於 13-1-23 19:16 |只看該作者
Jasmine11 發表於 13-1-23 19:12
Just to confirm, if I don\'t have oven, I can\'t make 做型包, correct? If so, I will just buy 104 in ...
1. 無焗爐係焗唔到造型包仔
2. 行貨P104個 BREAD PAN 受熱無咁好,少咗 17 個FUNCTION喎


子爵府

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44#
發表於 13-1-23 20:42 |只看該作者
tp168 發表於 13-1-23 19:16
1. 無焗爐係焗唔到造型包仔
2. 行貨P104個 BREAD PAN 受熱無咁好,少咗 17 個FUNCTION喎
...
哇!你地又過埋黎呢邊踢人入 P 會....我已經好驚忍唔住架啦,依家只係煩緊搵咩架,將火牛放下面。


大宅

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45#
發表於 13-1-23 20:56 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

Thanks for your quick reply, however, although 105 has more functions, but I don\'t think I will use those functions often, also 104 will have warranty, thus just in case there\'s anything goes wrong, I don\'t need to worry. Really appreciate all of your help, now I just need to find out where I can buy 104 at a cheap price, hehe!




大宅

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46#
發表於 13-1-23 22:37 |只看該作者

回覆:tp168 的帖子

One more question, can I make muffin and cake with 104? Or I can only make 吐士with 104? Thanks again




珍珠宮

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47#
發表於 13-1-23 23:19 |只看該作者

引用:Thanks+for+your+quick+reply,+however,+al

原帖由 Jasmine11 於 13-01-23 發表
Thanks for your quick reply, however, although 105 has more functions, but I don't think I will use ...
我反而覺得如果你多做方包就更加要買105,雖則多咗果17個程式未必用得晒,但105的蒸包程式可作獨焗,天酵程式也可加快加快快酵,遇著天氣冷時,有時會醱酵不足,咁用105就可以停機,用天酵程式醱耐一點,之後再利用蒸包程式焗熟。
另外行貨104冇輕攪設定,如果包包加饀時材料有機會攪碎晒,當然你可以mix call music完後數分鐘才手動落料,但預約時就唔得,但105有輕攪就冇問題
此外105有個mini pan可做半磅包
最重要係105連運費都唔係貴過行貨好多,$1700(機)+$175(運費)+$320(火牛)。行貨好多冇現貨,可能從台灣訂105回來仲快
如果你想買行貨平真係要睇吓識唔識信興員工,$1380-$1490咁上下,不過要自取




珍珠宮

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48#
發表於 13-1-23 23:21 |只看該作者

引用:One+more+question,+can+I+make+muffin+and

原帖由 Jasmine11 於 13-01-23 發表
One more question, can I make muffin and cake with 104? Or I can only make 吐士with 104? Thanks agai ...
104有蛋糕程式,不過個texture似莎利蛋糕咁




大宅

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49#
發表於 13-1-23 23:35 |只看該作者

回覆:吉蒂小豬 的帖子

Thanks for the detailed reply, then I will do more research on 105 before I make decision, thanks again




珍珠宮

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50#
發表於 13-1-24 08:28 |只看該作者

引用:Thanks+for+the+detailed+reply,+then+I+wi

原帖由 Jasmine11 於 13-01-23 發表
Thanks for the detailed reply, then I will do more research on 105 before I make decision, thanks ag ...
介紹105
http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcontent.aspx?id=1712

可Download manual看看

行貨p104
http://home.panasonic.cn/bakery/SD-P104/

少少分享,由於我預約包包多,基本上方包多,日104/105的超軟吐司程式好軟,日日都香醒
行貨係冇哩個程式,佢果軟吐司都好但一定唔夠超軟好




大宅

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51#
發表於 13-1-25 14:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Jasmine11+於+13-01-23+發表T

原帖由 吉蒂小豬 於 13-01-24 發表
介紹105
http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcontent.aspx?id=1712
我都想問下,我又係想買象或p, sales話無部都可以焗曲奇,但都無見過有jm話用來焗曲奇,我想買一部可以整多d唔同種類既野呀




大宅

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52#
發表於 13-1-30 13:59 |只看該作者

回覆:吉蒂小豬 的帖子

Thanks for the reply. If I don\'t have oven, do you know if I can still make cookies and pizza with 光波機? I doubt I can make cake,做型包 and muffin without oven, just want to see if I can make cookies and pizza, so I can utilizes the P105, hehe




大宅

積分: 2475


53#
發表於 13-1-30 15:19 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-1-23 23:19
我反而覺得如果你多方包就更加要買105,雖則多咗果17個程式未必用得晒,但105的蒸包程式可作獨焗,天酵程 ...

出面買方包只會用來做多士,自己做的方包就會即食? 不用果醬?



珍珠宮

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54#
發表於 13-1-30 16:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-01-24+發表介

原帖由 rachel.bb 於 13-01-25 發表
我都想問下,我又係想買象或p, sales話無部都可以焗曲奇,但都無見過有jm話用來焗曲奇,我想買一部可以整多 ...
P/象仔可以用來攪曲奇麵團,但是要用焗爐焗。




珍珠宮

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55#
發表於 13-1-30 16:49 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-23+23:19+我反

原帖由 kls12 於 13-01-30 發表
出面買方包只會用來做多士,自己做的方包就會即食? 不用果醬?
唔明你問乜?每人吃麵包習慣不同,有啲會焗多士有啲茶jam。




大宅

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56#
發表於 13-1-30 17:10 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-1-30 16:49
唔明你問乜?每人吃麵包習慣不同,有啲會焗多士有啲茶jam。



...

我想問,自己做新鮮熱辣辣方包,同出面買不新鮮方包食法會有什麼不同?


新鮮熱辣辣 -> 會連皮?


新鮮熱辣辣 -> 不會焗多士?


還有什麼不同?


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


57#
發表於 13-1-30 17:24 |只看該作者
kls12 發表於 13-1-30 17:10
我想問,自己做新鮮熱辣辣方包,同出面買不新鮮方包食法會有什麼不同?

我做咗大大話 3xx 機 P 仔包包, 出爐後攤涼先食, 已軟熟無比, 隔夜食仲係軟身, 當然無出爐時咁軟熟喇, 白包唔搽醬, 齋食白包都好好味, 因為同山 X 麵包差不多質感

直到而家, 就算隔 1, 2 日包包, 我家人都只去微波爐叮一叮, 又或者入電飯煲蒸番軟身就食得

點評

kls12  明白了  發表於 13-1-30 17:27


珍珠宮

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58#
發表於 13-1-30 17:33 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-30+16:49+唔明

原帖由 kls12 於 13-01-30 發表
我想問,自己做新鮮熱辣辣方包,同出面買不新鮮方包食法會有什麼不同?

新焗起的包包要灘凍最少30-60分鐘先易切,軟棉棉你想點食都得,食法真係因人而異,我鍾意食包本身會食埋麵包皮,街/自家製一樣。其實自家製同街賣包包最大分別唔係食法而係真材實料無添加




大宅

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59#
發表於 13-1-30 17:36 |只看該作者

回覆:吉蒂小豬 的帖子

Anyone know if it is possible to make cookies and pizza with 光波機?million thanks




珍珠宮

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60#
發表於 13-1-30 18:06 |只看該作者

引用:Anyone+know+if+it+is+possible+to+make+co

原帖由 Jasmine11 於 13-01-30 發表
Anyone know if it is possible to make cookies and pizza with 光波機?million thanks
我冇光波爐但見過人哋光曲奇




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