烹飪搵食

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伯爵府

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41#
發表於 06-9-8 02:48 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

hi cc
好耐冇見呀

整廣東月餅真係易到嘔
但係我冰皮都未攪得掂喎


伯爵府

積分: 15560


42#
發表於 06-9-8 10:03 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

冰皮饀你係用現成定係自己調較呀

奀豬mami~~ 寫道:
hi cc
好耐冇見呀

整廣東月餅真係易到嘔
但係我冰皮都未攪得掂喎


伯爵府

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43#
發表於 06-9-8 10:05 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

我想問下大家有無係二記買過蓮蓉饀呢? 大定覺得甜唔甜呢? 因為我要買蓮蓉, 如果佢太甜我就唔係佢度買


男爵府

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44#
發表於 06-9-8 11:57 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Henry媽咪,
我想問你講嗰間買饀料嘅公司,你有無佢個電話,同埋你知唔知佢開幾點,收幾點,Sat. 開唔開架?


伯爵府

積分: 18413

認識瑞士牛牛第一回


45#
發表於 06-9-8 13:39 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Henry媽咪,

我想問下:

材料 : 糕粉..................50g
糖粉..................40g
白油(固體菜油)...20g
係邊度買呢??? 我住 kln 架.

而d 個份量係 6個迷你,定 normal size架呢???
仲有我想整d "楊枝金露' , 朱古力呀, 係咪要用d 餡加 d d 既 liquid 混合一齊, 定可以用其他方法整成呢?? 我係從未試過整架,不過真係好想試下呀.

christy


禁止訪問

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46#
發表於 06-9-8 13:48 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

積分: 8629


47#
發表於 06-9-8 13:48 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Henry媽咪,
我想問你講嗰間買饀料嘅公司,你有無佢個電話,同埋你知唔知佢開幾點,收幾點,Sat. 開唔開架?


男爵府

積分: 6669


48#
發表於 06-9-8 14:44 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Henry媽咪
請問糕粉點整呀? THANK


侯爵府

積分: 21360


49#
發表於 06-9-8 16:32 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

我搵到網址啦.
月餅餡介紹


珍珠宮

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50#
發表於 06-9-8 16:45 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

all

想問你地整冰皮月餅有乜野模吸出黎
我見成$180個模(二德惠)

你地用邊款


伯爵府

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51#
發表於 06-9-8 17:07 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

lulu1312,

** click here **

lulu1312 寫道:
Henry媽咪
白油(固體菜油)在哪裏有得賣 thanks..


伯爵府

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52#
發表於 06-9-8 17:10 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Mayuki,

糕粉 = 炒熟左既糯米粉

Mayuki 寫道:
Henry媽咪
請問糕粉點整呀? THANK


伯爵府

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53#
發表於 06-9-8 21:11 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

cc,
我自己調較架,餡都係自己整
acintl 寫道:
冰皮饀你係用現成定係自己調較呀

[quote]
奀豬mami~~ 寫道:
hi cc
好耐冇見呀

整廣東月餅真係易到嘔
但係我冰皮都未攪得掂喎
[/quote]


伯爵府

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54#
發表於 06-9-8 21:13 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

百佳廣場都有,十幾蚊
acintl 寫道:
lulu1312,

** click here **

[quote]
lulu1312 寫道:
Henry媽咪
白油(固體菜油)在哪裏有得賣 thanks..
[/quote]


伯爵府

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55#
發表於 06-9-8 21:17 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

好姨,
2記d模好貴呢,你不如去上海街萬記or陳枝記買啦,都係$30-45一個
好姨 寫道:
all

想問你地整冰皮月餅有乜野模吸出黎
我見成$180個模(二德惠)

你地用邊款


伯爵府

積分: 15560


56#
發表於 06-9-8 21:24 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

勁喎!
邊個教你架

奀豬mami~~ 寫道:
cc,
我自己調較架,餡都係自己整 [quote]
acintl 寫道:
冰皮饀你係用現成定係自己調較呀

[quote]
奀豬mami~~ 寫道:
hi cc
好耐冇見呀

整廣東月餅真係易到嘔
但係我冰皮都未攪得掂喎
[/quote][/quote]


伯爵府

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57#
發表於 06-9-8 22:40 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

上網搵囉 真係冇幾何架 :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: [quote]
acintl 寫道:
勁喎!
邊個教你架

[quote]


民房

積分: 39


58#
發表於 06-9-8 23:14 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

HIHI 各位媽咪妳哋好 : 今月要整月餅比朋友試食、所以冇
用電腦、買餡料電話係24277799
找莫小姐、佢舖頭還有其他材料及
用具、例如糕粉,白油,.........
妳哋慢慢找可能意想不到的收獲


男爵府

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59#
發表於 06-9-9 02:03 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

Henry 媽咪

請問你相中個公仔蛋糕在那裡定呢? thx


男爵府

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60#
發表於 06-9-9 09:16 |只看該作者

Re: 喜歡自制月餅既朋友仔請進~

acintl 寫道:
Mayuki,

糕粉 = 炒熟左既糯米粉

acintl
明白, thanks!

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