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minirat


男爵府

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41#
發表於 13-5-21 17:12 |只看該作者
Elmo_baby 發表於 13-5-19 10:41
我之前都好似你個包敢，個底有D白色粉好像未發勻

我都有底有白色粉的情形
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minirat


男爵府

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42#
發表於 13-5-21 17:14 |只看該作者
Manwah 發表於 13-5-21 12:26
今朝出爐的亞麻籽合桃提子麥包，正！！！超軟好食。

點解你可以整到個皮唔硬？
我試過兩次，麵包皮又後又硬
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Purplestaz


大宅

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43#
發表於 13-5-21 17:18 |只看該作者
starcatcat 發表於 13-5-21 16:20
試過用 program 10 焗蛋糕, 但失敗左, 可能係我用olive oil 代替牛油, 同一開始就比提子乾落去 !

請問有關材料份量: (鹽、糖及雞旦、低筋粉、泡打粉、Olive Oil 、盒裝牛奶 / 水+奶粉)?
Thx!
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starcatcat


子爵府

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44#
發表於 13-5-21 20:02 |只看該作者
Purplestaz 發表於 13-5-21 17:18
請問有關材料份量: (鹽、糖及雞旦、低筋粉、泡打粉、Olive Oil 、盒裝牛奶 / 水+奶粉)?
Thx!
...
份量我跟足跟機食譜，不過用olive oil replaced butter, 用阿華田粉代抹茶粉，用提子乾代紅豆!

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Manwah


子爵府

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2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章


45#
發表於 13-5-21 20:58 |只看該作者

回覆：minirat 的帖子

提早10到15分鐘，就會似外面買的包包一樣。
以馬內利, 神與我們同在! :-D  :-D
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CutieSo


侯爵府

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牛年勳章


46#
發表於 13-5-21 21:26 |只看該作者
回覆 starcatcat 的帖子

日本昭和高粉
仁德厚澤載福慧輝炫矢志盛風華
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CutieSo


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牛年勳章


47#
發表於 13-5-21 21:29 |只看該作者
回覆 minirat 的帖子

有無睇住部機攪?
部機攪緊時,我會睇下有無D粉係攪唔到,我會用個膠刮,撥D粉去個粉團度
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mclau2012


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48#
發表於 13-5-21 21:56 |只看該作者
本帖最後由 mclau2012 於 13-5-21 21:58 編輯

我今日都整左!!
都得得, 不過點解唔係正方形GE?
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tik210tik


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49#
發表於 13-5-21 23:04 |只看該作者

回覆：mclau2012 的帖子

我都係用呢部機，不過我覺得用mode 5 整唧麵包發得高d ,鬆軟d。
myphoto.jpg



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citybe


別墅

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50#
發表於 13-5-21 23:13 |只看該作者

回覆：tik210tik 的帖子

請問你地欏個包出黎時會否塊轉䈎在包裡面？

點評

CutieSo  會呀,用個支勾,勾番出黎  發表於 13-5-22 21:16
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tik210tik


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51#
發表於 13-5-21 23:34 |只看該作者

回覆：citybe 的帖子

我用mode 1 塊葉會係個包入面，用mode 5 不會
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Elmo_baby


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52#
發表於 13-5-21 23:38 |只看該作者

回覆：citybe 的帖子

冇喎
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citybe


別墅

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53#
發表於 13-5-22 09:38 |只看該作者

回覆：Elmo_baby 的帖子

成功，亞麻子牛奶吐司
myphoto.jpg



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citybe


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54#
發表於 13-5-22 09:41 |只看該作者

引用：成功，亞麻子牛奶吐司+ +

原帖由 citybe 於 13-05-22 發表
成功，亞麻子牛奶吐司
(Mode: Sandwiches; Loaf: 1.5; Colour: Light)

食譜:
1. 蛋1 隻加鮮奶共200毫升
2. 砂糖 17克
3. 鹽 5克
4. 高筋麵粉 260克
5. 檻欖油 20克
6. 乾酵母 半小匙
7. 亞麻子

做法:
1. 材料 1-6 全放到機鍋中, 酵母避免接觸到鹽
2. 於第一聲響時加進亞麻子
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starcatcat


子爵府

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55#
發表於 13-5-22 12:14 |只看該作者
citybe 發表於 13-5-22 09:41
(Mode: Sandwiches; Loaf: 1.5; Colour: Light)

食譜:

正呀! 返去試下先, 是不是要早10-15分鐘停機取包?
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citybe


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56#
發表於 13-5-22 13:24 |只看該作者

引用：Quote:citybe+發表於+13-5-22+09:41+(Mode:

原帖由 starcatcat 於 13-05-22 發表
正呀! 返去試下先, 是不是要早10-15分鐘停機取包?
我冇呀
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natasha.z


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57#
發表於 13-5-22 15:11 |只看該作者
我尋日預購左, 希望快D拎機加入包包行列啦~ 好心急呀~~
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mclau2012


大宅

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58#
發表於 13-5-22 15:54 |只看該作者
tik210tik 發表於 13-5-21 23:04
我都係用呢部機，不過我覺得用mode 5 整唧麵包發得高d ,鬆軟d。


我係跟機個食譜gaaa, 用mode 7

見到其他post 有jm 話牛油係落先, 1d 話落奶先,
我跟左食譜個次序落, 岩唔岩????

點評

CutieSo  我都係跟食譜個次序落  發表於 13-5-22 19:56
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CutieSo


侯爵府

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牛年勳章


59#
發表於 13-5-22 19:53 |只看該作者
本帖最後由 CutieSo 於 13-5-22 19:55 編輯

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提子蛋糕,用mode 10, 整得麻麻地
感覺太多牛油,同太甜
下次試下減牛油,同糖
仁德厚澤載福慧輝炫矢志盛風華
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starcatcat


子爵府

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60#
發表於 13-5-23 09:25 |只看該作者
CutieSo 發表於 13-5-22 19:53
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都唔錯喎, 請問提子是一開始落還是第一下嚮聲先落 ?
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