烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139197

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發表於 06-11-1 13:33 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Ting Ting,

我只係高速煲新人.
你的情況似係膠邊老化了, 可能要換. 或者冇鎖煲時, 滾就會漏水. Fissler service hotline :27389665
煲老火湯,(其實我諗煲任何東西) 應該一開始便用高速蓋. 咁先會快d. 玻璃蓋冇咁實嘛.

希望幫到你!

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發表於 06-11-1 14:08 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

咁炒菜係咪大火炒ar?or放左d菜落穫然後come蓋再兜ar??

請指教下~~thanks!!

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發表於 06-11-3 08:09 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我尋晚試左煲粥, 個煲係o甘嘔白色泡泡, 我係咪有咩做錯左?
(本來我想煲耐d, 等佢棉d, 但係佢係o甘嘔, 我唯有息火, 只係2圈後煲左5分鐘, 開蓋水還水, 渣還渣, 好在開蓋再煲在一陣, 似樣d, 但係仍然同出面既差好遠.........)

我無過水位喎, 係咩事? 請問有冇人試過, 可以教下我應該點搞 (都幾難清潔, 要拆螺絲洗, 如果次次都要o甘, 咪好麻煩?)

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發表於 06-11-3 08:40 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

kaka2004: pls see see http://www.wretch.cc/blog/ryouri&article_id=2838965

你會唔會大火得滯?

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發表於 06-11-3 09:12 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

唔知, 應該係好細火, 一係我下次再細火d啦.....太細我又驚會息.....

呢個煲都唔係o甘易掌握

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發表於 06-11-3 09:16 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

煲粥我未試過....但我成日炆餸,煲湯...好方便!!好好用!!

煲粥...你係咪大火滾完較細火煲??細火又係咪最細個火圈??

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發表於 06-11-3 09:46 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我O個隻無得較細火圈嫁....

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河馬

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發表於 06-11-3 10:13 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

kaka2004

你係咪未鎖蓋先會嘔泡, 我煲過粥, 無問題喎. 我係水滾落米鎖蓋 , 雙白圈後轉細火煲15mins, 跟住自然放氣。

仲有sales 姐姐話煲粥要比 max 線低少少架。

kaka2004 寫道:
我尋晚試左煲粥, 個煲係o甘嘔白色泡泡, 我係咪有咩做錯左?
(本來我想煲耐d, 等佢棉d, 但係佢係o甘嘔, 我唯有息火, 只係2圈後煲左5分鐘, 開蓋水還水, 渣還渣, 好在開蓋再煲在一陣, 似樣d, 但係仍然同出面既差好遠.........)

我無過水位喎, 係咩事? 請問有冇人試過, 可以教下我應該點搞 (都幾難清潔, 要拆螺絲洗, 如果次次都要o甘, 咪好麻煩?)

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新手小妹

民房

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發表於 06-11-3 10:19 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

kaka2004,

我岩岩星期一先煲完，我會滾起後白圈升一圈就轉鈿火煲15分鍾熄火，之後自動放壓，再開火煲滾加鹽調味攪掂食得....

記住係最細既火就得架喇，以後就算妳係煮餸或者蒸飯都好都係轉最細既火....:mrgreen:

妳有無佢影印個幾頁食譜呀，佢食譜上面都係咁教架~~

kaka2004 寫道:
我尋晚試左煲粥, 個煲係o甘嘔白色泡泡, 我係咪有咩做錯左?
(本來我想煲耐d, 等佢棉d, 但係佢係o甘嘔, 我唯有息火, 只係2圈後煲左5分鐘, 開蓋水還水, 渣還渣, 好在開蓋再煲在一陣, 似樣d, 但係仍然同出面既差好遠.........)

我無過水位喎, 係咩事? 請問有冇人試過, 可以教下我應該點搞 (都幾難清潔, 要拆螺絲洗, 如果次次都要o甘, 咪好麻煩?)

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RoRoLee

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發表於 06-11-3 17:37 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Kaka2004,
河馬講得無錯喎, 如果個蓋未鎖,d泡會係個窿到走出黎,我星期六煲左紫米露,倒晒d水、紫米同芋頭落去,無等佢滾就鎖蓋,到佢升到兩圈就轉細火煲15mins,自動排氣.....。好正喎!

[quote]
河馬寫道:
kaka2004

你係咪未鎖蓋先會嘔泡, 我煲過粥, 無問題喎. 我係水滾落米鎖蓋 , 雙白圈後轉細火煲15mins, 跟住自然放氣。

仲有sales 姐姐話煲粥要比 max 線低少少架。
[quote]

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發表於 06-11-4 03:11 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我已經鎖實左蓋.....點解~~

RoRoLee 寫道:
Kaka2004,
河馬講得無錯喎, 如果個蓋未鎖,d泡會係個窿到走出黎,我星期六煲左紫米露,倒晒d水、紫米同芋頭落去,無等佢滾就鎖蓋,到佢升到兩圈就轉細火煲15mins,自動排氣.....。好正喎!

[quote]
河馬寫道:
kaka2004

你係咪未鎖蓋先會嘔泡, 我煲過粥, 無問題喎. 我係水滾落米鎖蓋 , 雙白圈後轉細火煲15mins, 跟住自然放氣。

仲有sales 姐姐話煲粥要比 max 線低少少架。
[quote]

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TingTing

水晶宮

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發表於 06-11-6 20:32 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

hi,
do you know how long will be the 膠邊 last for ???
When will we needed to change a new 膠邊 for 8L fissler . I always use it form Monday to Friday ( not use it on Sat & Sunday )
Thanks.

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ilej

子爵府

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54^#

發表於 06-11-7 00:37 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

請問如果煲粥, 米和水o既比例應該幾多呢?

Thx!

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candy_2486

民房

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發表於 06-11-27 12:55 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

Hi Everyone

I just buy 8L kuhn rikon + pan - one set 11/15 sogo promotion.

Now when I boil soap, 每次 after I cover it , 水 will drop from 膠邊 of the cover or sometimes the under pressure processing still have drop water

I think the 膠邊 is a big problem from their design. even it is a new one

I cannot find the way to slove it. :-( :-( :cry:

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發表於 06-11-27 14:12 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

1:4or 1:5lar..

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57^#

發表於 06-11-27 14:13 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

the sale said at least 2 years...if u cook daily..

TingTing 寫道:
hi,
do you know how long will be the 膠邊 last for ???
When will we needed to change a new 膠邊 for 8L fissler . I always use it form Monday to Friday ( not use it on Sat & Sunday )
Thanks.

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