Winnie_C 寫道:
我想問下你地用粥仔黎代替一餐奶未呀, 我囡囡而仲係一日食五 - 六餐奶, 每餐180ml, 而粥仔就係兩餐奶中間食一杯或一杯半, 佢食完粥仔隔一個鐘又可以食180ml奶, 所以我唔敢減奶量呀.
我呢幾日煲魚湯粥仔比佢食, 佢勁鐘意呀, 食完一啖又張開口等下一啖, 做法如下:
高湯材料:
梭羅魚三斤
果皮半個
做法:
將魚洗乾淨, 用少少油煎香
放落滾水度煲1.5小時成乳白色魚湯
隔去渣盛在膠盒內(一盒約煲一次粥仔的份量)然後放入冰格雪成冰磚, 每日取一盒解凍後就可煲粥仔.
煲粥仔
用解凍後的魚湯浸米半小時
開火煲滾再轉慢火煲20分鐘
用筷子攪拌粥仔至乾水(此動作可以攪瀾粥仔及防止黐底)
又棉又好味的粥仔完成了![]()