烹飪搵食

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大宅

積分: 1226


41#
發表於 13-8-18 23:58 |只看該作者

回覆:假日的紐約芝士餅

蛋係全蛋定蛋黃?


別墅

積分: 719


42#
發表於 13-9-4 10:32 |只看該作者

回覆:假日的紐約芝士餅

幾多吋模呀?


大宅

積分: 1363


43#
發表於 13-9-4 14:53 |只看該作者
好正


侯爵府

積分: 23315


44#
發表於 13-9-4 14:55 |只看該作者
Reneelai417 發表於 13-9-4 10:32
幾多吋模呀?

我用6"


男爵府

積分: 9332


45#
發表於 13-9-4 21:05 |只看該作者
超like


子爵府

積分: 11038


46#
發表於 13-9-4 21:30 |只看該作者


伯爵府

積分: 18104


47#
發表於 13-9-4 21:58 |只看該作者

回覆:假日的紐約芝士餅






男爵府

積分: 7715


48#
發表於 13-9-4 22:20 |只看該作者

引用:快手整定今晚既宵夜先+

原帖由 eunice23 於 13-08-03 發表
快手整定今晚既宵夜先
好過份呀,引到人地流晒口水


侯爵府

積分: 23315


49#
發表於 13-9-5 00:27 |只看該作者
ce3021 發表於 13-9-4 22:20
好過份呀,引到人地流晒口水

好易整咋,你都試下啦,
咪唔洗流口水囉


子爵府

積分: 13542


50#
發表於 13-9-5 15:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+eunice23+於+13-08-03+發表餅

原帖由 katie0921 於 13-08-03 發表
好簡單,我都試下先。
牛油容液係點?




侯爵府

積分: 23315


51#
發表於 13-9-5 15:27 |只看該作者
andyhui812 發表於 13-9-5 15:16
牛油容液係點?

用熱水隔住坐溶佢就可以喇


民房

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52#
發表於 13-9-6 00:41 |只看該作者
無落低筋麵粉嗎?


侯爵府

積分: 23315


53#
發表於 13-9-6 09:56 |只看該作者
Snoopykitty 發表於 13-9-6 00:41
無落低筋麵粉嗎?

唔洗用低粉架喎


大宅

積分: 2571


54#
發表於 13-9-6 16:45 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-3 20:17
餅底:餅碎60G+牛油溶液30G
cream cheese 250G,糖50G,牛油50G
我做法:預熱焗爐180度,放入蛋糕轉為170度焗40 ...

我未做過 cake, 請問材料是否要在烘培店買, 百佳恵康有嗎?

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