烹飪搵食

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581#
發表於 09-6-5 17:29 |只看該作者
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582#
發表於 09-6-5 17:32 |只看該作者
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大宅

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583#
發表於 09-6-5 17:33 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-5 08:36 發表
食早餐啦..... 豆皮肉鬆包

?ib_____DpqVzZSPH
http://f20.yahoofs.com/hkblog/7VttaNqREQNovKLym7MkVXQC_4/blog/ap_2 ...


正吖........我想整好耐架啦......


大宅

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584#
發表於 09-6-5 17:40 |只看該作者
原帖由 dincat 於 09-6-5 16:44 發表
我未種過綠豆眉豆, 知道2種外形跟豆角差不多, 一條長長的豆莢, 內有粒粒的種子=綠豆
係攀爬的藤, 要用竹仔整d架比佢依附住, 不適合用花盆種


咁可以用乜嘢種吖?
大少學校早排派了每人一粒眉豆一粒綠豆,叫佢地自己返屋種和留意生長轉變,到這兩日我覺得有啲唔問題,嗰兩盆嘢一味向上生,但條莖就幼幼的像要"林"咁,所以至諗起可能佢地係要搵嘢"I".........



大宅

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585#
發表於 09-6-5 17:43 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 16:49 發表
整左一兜好似雪芭既野, 但我又有D忘記雪芭係點, 好矛盾, 因為佢口感好雪, 真係好似食梗幼滑既雪,
味道就唔錯, 仲幾好味, 但雪糕就一定唔似,
搵隻匙一挖, 雪雪聲, 充滿好多雪的感覺
我用2 盒維他朱古力奶+ 練奶+ ...


我都整咗兜綠茶雪糕,但相要等我老細放工返嚟還部相機比我至有得post........但我整那兜又OK喎......


男爵府

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586#
發表於 09-6-5 17:45 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 17:32 發表

多數人都係用以- 萬能 / kenwood
再貴D有象印, 市售 約 1980 元
你早D上來, D到有 3 部等你要:lol


哈! 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成30分鐘都未有薄膜,不如用返萬能牌攪,有D 1516

頭先我跟足Wing (由即係專業麵包本書)的食譜做,只係打 200G粉,今次打得好D,不過打左30分鐘都未得,結果我最後又用手打,打到我


大宅

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587#
發表於 09-6-5 17:47 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 16:56 發表

你用咩速度攪呀??
我昨晚攪了 30分鐘,
3度攪了 15 分鐘
4度攪了 5 分鐘,
其他 2 度,
我攪完之後, 見到藍色冰種, 已經完全回復水狀態 ,


全程min.....我好似話咗妳知架 ....定係 咗妳知呢 ........

我係跟住catjaffcat的綠茶雪糕食譜整,攪咗幾耐就唔知因為無計時,但大約都有20-30mins的,全程用min由得佢慢慢攪.......


大宅

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588#
發表於 09-6-5 17:53 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-6-5 17:45 發表


哈! 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成30分鐘都未有薄膜,不如用返萬能牌攪,有D 1516

頭先我跟足Wing (由即係專業麵包本書)的食譜做,只係打 ...


哦......連份量都跟足都要30mins .......wing好似話15-20mins已OK啦喎.......會不會是用的速度有不用呢?不如妳問下佢係用那個速度打幾耐再轉那個速度,因為我那部始終係大啲,會有啲出入,所以無得比較.....


大宅

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589#
發表於 09-6-5 18:09 |只看該作者
Jac,
妳是否會在27/6去kenwood烹飪班的?我有事想拜託妳幫手呢!


伯爵府

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590#
發表於 09-6-5 18:11 |只看該作者

原帖由 火石 於 5-6-2009 17:03 發表

張開你個咀啦


伯爵府

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591#
發表於 09-6-5 18:12 |只看該作者
我部萬能明天交收la
原帖由 火石 於 5-6-2009 17:32 發表

多數人都係用以- 萬能 / kenwood
再貴D有象印, 市售 約 1980 元
你早D上來, D到有 3 部等你要:lol


伯爵府

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592#
發表於 09-6-5 18:15 |只看該作者
點解唔等27/6上埋堂先決定呢
原帖由 Jac 於 5-6-2009 17:45 發表


哈! 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成30分鐘都未有薄膜,不如用返萬能牌攪,有D 1516

頭先我跟足Wing (由即係專業麵包本書)的食譜做,只係打 ...


男爵府

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593#
發表於 09-6-5 18:31 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-5 18:09 發表
Jac,
妳是否會在27/6去kenwood烹飪班的?我有事想拜託妳幫手呢!


有MUD可以幫到你呀?


男爵府

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594#
發表於 09-6-5 18:35 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-6-5 18:15 發表
點解唔等27/6上埋堂先決定呢


可能都會到時先算GE! 反正我部萬能牌都係三月時買,都未夠半年


民房

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595#
發表於 09-6-5 18:53 |只看該作者


我前日整光波叉燒, 都好味, 但都好喊下, 請問你地用咩牌子叉燒醬?


珍珠宮

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596#
發表於 09-6-5 19:56 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 05:29 PM 發表

玩咩姐, 我有老人痴呆症 + 思覺失調+ 善忘,
我時常都係問完又問, 冇需怕醜
不恥下問嘛


珍珠宮

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597#
發表於 09-6-5 19:58 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-5 05:32 PM 發表

多數人都係用以- 萬能 / kenwood
再貴D有象印, 市售 約 1980 元
你早D上來, D到有 3 部等你要:lol

其實我都考慮緊放左我部 kenwood 不過未決定.


珍珠宮

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598#
發表於 09-6-5 19:59 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-5 05:33 PM 發表


正吖........我想整好耐架啦......

我睇完啦... 無....得番糕點個本.....


珍珠宮

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599#
發表於 09-6-5 20:01 |只看該作者
原帖由 KPB4000 於 09-6-5 05:43 PM 發表


我都整咗兜綠茶雪糕,但相要等我老細放工返嚟還部相機比我至有得post........但我整那兜又OK喎......

我而家想起朱古力雪糕用朱古力奶食起時會有小小好似雪咁.... c 啦... 火石你唔好閙我呀.... 因為我都係整過一次咁大把.


珍珠宮

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600#
發表於 09-6-5 20:02 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-6-5 05:45 PM 發表


哈! 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成 我都係諗緊好無放左部萬能牌,不過覺得部kenwood又係攪成30分鐘都未有薄膜,不如用返萬能牌攪,有D 1516

頭先我跟足Wing (由即係專業麵包本書)的食譜做,只係打 ...

嗯..... 或者你等上完堂問清楚係點打, 會否你而家的打法有問題.

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