烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   70


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


581#
發表於 12-3-7 15:57 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 15:34
不如大家講下..有麵包機後..短時間仲入左乜..

我就入了...

想請教你呢個壓面機做出來的面係不係真係好正?
因為見電視的西人即時做的意粉, 闊面出來, 好像好好味甘.


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


582#
發表於 12-3-7 16:00 |只看該作者
梅媽媽 發表於 12-3-7 15:52
好香架? 係邊度有得買呀?我都想試吓.THX

宜家好多香料店都有得買, 几元一包, 但食得慣的人就話好香, 食不慣的人就話好臭.


伯爵府

積分: 15926


583#
發表於 12-3-7 16:03 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-7 15:57
想請教你呢個壓面機做出來的面係不係真係好正?
因為見電視的西人即時做的意粉, 闊面出來, 好像好好味甘.
...

好唔好味因人而異.我覺就好易用. 千萬不能用水洗.. 我有時整下烏冬..整下橡筋麵..呢幾次在家打邊爐都無買烏冬..自己打啦..哈..


伯爵府

積分: 15926


584#
發表於 12-3-7 16:05 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-3-7 15:57
呢舊我幾年前買左黎玩,好少玩

其實我都想同大家講..d器材..唔好用膠袋放埋一邊或入櫃.

你唔放佢地出來篤眼篤鼻係唔會"的"起心肝去用的.


點評

tammy2008  呢句真呀....收起咗就唔想開番佢出來 ~   發表於 12-3-7 17:03


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


585#
發表於 12-3-7 16:07 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 16:03
好唔好味因人而異.我覺就好易用. 千萬不能用水洗.. 我有時整下烏冬..整下橡筋麵..呢幾次在家打邊爐都無買 ...

好衰架你, 搞到我心思思,
因為我好中意食西式的闊面,
果日睇電視個西人即時做出來, 的面的質感好像好好味甘.
出面賣的手打鳥冬不平啊.


伯爵府

積分: 19931

畀面勳章 環保接龍勳章


586#
發表於 12-3-7 16:07 |只看該作者
本帖最後由 梅媽媽 於 12-3-7 16:08 編輯
柒子 發表於 12-3-7 16:05
其實我都想同大家講..d器材..唔好用膠袋放埋一邊或入櫃.

你唔放佢地出來篤眼篤鼻係唔會"的"起心肝去用的. ...

所有篤眼篤鼻既野, 我都會掉出街. 所以我要用完即刻收埋件野,費時順手就掉左


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


587#
發表於 12-3-7 16:10 |只看該作者
梅媽媽 發表於 12-3-7 16:07
所有篤眼篤鼻既野, 我都會掉出街. 所以我要用完即刻收埋件野,費時順手就掉左 ...

要掉之前call 我, 我去你樓下接住


伯爵府

積分: 15926


588#
發表於 12-3-7 16:12 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-7 16:07
好衰架你, 搞到我心思思,
因為我好中意食西式的闊面,
果日睇電視個西人即時做出來, 的面的質感好像好好 ...

其實如寛條麵..我個部得2個關度..唔係街食個d咁闊喎..當然..部機可以同你壓到d麵團好薄..

要來整西式餃子..意式餃子皮...都得..

等永安下次7折先買啦.. 上次永安細個部..做488連埋個晾麵架..

我部叫大一d..model no.乜鬼 250咁..細個部就150..


淘寶都有似9成野..我就因有6000係手(當時未洗晒的)哈..哈..豪佢一豪..


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


589#
發表於 12-3-7 16:15 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 16:12
其實如寛條麵..我個部得2個關度..唔係街食個d咁闊喎..當然..部機可以同你壓到d麵團好薄..

要來整西式餃子 ...

488 諗得過, 再貴就不舍得了.
等我都去淘寶八下先. thx .


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


590#
發表於 12-3-7 16:21 |只看該作者
想買呢個模整吐司俾亞女食, 但好貴, 成$135.




伯爵府

積分: 15926


591#
發表於 12-3-7 16:34 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-7 16:21
想買呢個模整吐司俾亞女食, 但好貴, 成$135.

話實..呢d脫模時會唔會多鑊氣??


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


592#
發表於 12-3-7 16:38 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 16:34
話實..呢d脫模時會唔會多鑊氣??

我都驚自己整到一pat 野甘.
最衰淘寶果的係平, 但又冇左片膠片.


水晶宮

積分: 73995

好媽媽勳章


593#
發表於 12-3-7 16:57 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-7 16:21
想買呢個模整吐司俾亞女食, 但好貴, 成$135.
呢D模我都有,脫模一定要噴個D不沾油(FOR脫膜D)


伯爵府

積分: 15926


594#
發表於 12-3-7 17:00 |只看該作者
講開噴油

我先前有6000..入左"無印"噴油壼..


用左一排..都叫okay..你地有無用呀?

點評

kitty0502  無用過,好貴嗎?  發表於 12-3-7 17:07
tammy2008  先前有 6000......好似有少少失落feel ~ haha  發表於 12-3-7 17:06
COCOKUNSUISUET  冇用過, 有冇相睇下.  發表於 12-3-7 17:04
COCOKUNSUISUET  政府呢6000 真係促進hk 繁榮  發表於 12-3-7 17:03


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


595#
發表於 12-3-7 17:02 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-3-7 16:57
呢D模我都有,脫模一定要噴個D不沾油(FOR脫膜D)

難不難整啊, 你係邊度買?
我見書上話搽的油係個模入面, 再放面團入去發酵, 就易脫模了.


水晶宮

積分: 73995

好媽媽勳章


596#
發表於 12-3-7 17:08 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-7 17:02
難不難整啊, 你係邊度買?
我見書上話搽的油係個模入面, 再放面團入去發酵, 就易脫模了.
...
難就唔難,但脫唔到模呀


水晶宮

積分: 50566


597#
發表於 12-3-7 17:10 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 17:00
講開噴油

我先前有6000..入左"無印"噴油壼..
我用手咋.......


伯爵府

積分: 15926


598#
發表於 12-3-7 17:28 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-7 17:00
講開噴油

我先前有6000..入左"無印"噴油壼..




http://www.muji.com.hk/201107_muji-kitcat.pdf



第19頁.


伯爵府

積分: 19931

畀面勳章 環保接龍勳章


599#
發表於 12-3-7 17:58 |只看該作者
tammy2008 d 阿叉經過, 妳聞到嗰陣味..... 發表於 半小時前


mouth:mouth:我會慎重考慮下


珍珠宮

積分: 31623

醒目開學勳章


600#
發表於 12-3-7 18:07 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-3-7 18:20 編輯

交功課先 用泰粉做
剛出爐嘅芥苿火腿芝士卷


點評

柒子  我要努力趕上...  發表於 12-3-8 12:00
tammy2008  好ok呀~   發表於 12-3-7 19:09

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo