烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 12-11-4 00:11 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-11-3+20:05+三個都

原帖由柒子於 12-11-03 發表
查實甜包計我自己就麻麻..

麥提沙...等你做先鋒啦....哈..

我上次試過喺朋友屋企用美的機整雲石包再加麥提沙，正到暈，尤其係嗰啲未溶得哂的朱古力漿

一於試你呢個再塞啲麥提沙入去，諗起都開心呀

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發表於 12-11-4 00:13 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機揮手區PART　６

昨日買到平嘢，抵呀，做芝腿包都用得哂一包，哈哈，正正！已經睇埋下lot幾時到期，月中又去睇下執不執到先

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發表於 12-11-4 00:31 |只看該作者

引用：昨日買到平嘢，抵呀，做芝腿包都用得哂一包

原帖由 NoelB 於 12-11-04 發表
昨日買到平嘢，抵呀，做芝腿包都用得哂一包，哈哈，正正！已經睇埋下lot幾時到期，月中又去睇下執不執到先: ...

你係邊間買架，我成日都見不到架.

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發表於 12-11-4 09:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-11-04+發表昨日

原帖由 辣椒仔coco 於 12-11-04 發表
你係邊間買架，我成日都見不到架.

我喺油塘大本型內的超市，其實我都係第一次買到咁平，之前喺再惠x買都要$16，喺百x都要$25。我第二日再衝落去，已經無哂濃味紅車打了，只得淡味白車打咋。真係可遇不可求。得閒去行下睇下

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柒子

伯爵府

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發表於 12-11-4 15:53 |只看該作者

呢隻陶瓷飯煲都見過幾次..

今日在元朗千色店見到..

未諗住買..等現在用緊個打柴先買..你地有茂用過類似東東?

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發表於 12-11-5 08:52 |只看該作者

引用：呢隻陶瓷飯煲都見過幾次..今日在元朗千色店

原帖由柒子於 12-11-04 發表
呢隻陶瓷飯煲都見過幾次..

今日在元朗千色店見到..

我無用過呢啲呀

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發表於 12-11-5 08:57 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機揮手區PART　６

朱古力皇冠包，跟charles ho本書，點知本書個朱古力餡份量錯哂，整到好稀，一怒之下，倒咗佢，再溶黑朱古力加入netulla攪匀，當朱古力餡用，又係衰貪心，落太多餡，漏哂出嚟。焗前加了蛋黃掃面，加入杏仁碎，焗好後灑糖霜

點評

GG9190 好多古古力啊

發表於 12-11-5 09:56

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發表於 12-11-5 08:59 |只看該作者

引用：朱古力皇冠包，跟charles+ho本書，點知本書

原帖由 NoelB 於 12-11-05 發表
朱古力皇冠包，跟charles ho本書，點知本書個朱古力餡份量錯哂，整到好稀，一怒之下，倒咗佢，再溶黑朱古力 ...

夾錯相，這張才對

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590^#

發表於 12-11-5 09:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-11-05+發表朱古

原帖由 NoelB 於 12-11-05 發表
夾錯相，這張才對

書上的朱古力餡，份量係60g奶+6g低粉+3g粟粉+20g蛋+12g糖+24g朱古力+10g牛油。好，我跟佢做，點知，出事了，稀到呢

真係火都嚟埋

今早fb都有人教雲石包，個朱古力餡都係60g奶，但要20g高粉+5g粟粉，仲要50g朱古力，同書教的差很遠，看來成功很多

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發表於 12-11-5 09:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NoelB+於+12-11-05+發表夾錯

原帖由 NoelB 於 12-11-05 發表
書上的朱古力餡，份量係60g奶+6g低粉+3g粟粉+20g蛋+12g糖+24g朱古力+10g牛油。好，我跟佢做，點知，出事了 ...

同場加映，芝士豬仔包，係俾弟弟同佢老友記

點評

hinhin_ma

...好Q 發表於 12-11-5 19:45

GG9190 卡娃兒呢

發表於 12-11-5 10:00

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發表於 12-11-5 09:52 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-11-5 09:52 編輯

NoelB 發表於 12-11-4 00:13
昨日買到平嘢，抵呀，做芝腿包都用得哂一包，哈哈，正正！已經睇埋下lot幾時到期，月中又去睇下執不執到先: ...

真係平喎, 我成日都見吾到平嘢嘅

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發表於 12-11-5 09:53 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-11-5 10:00 編輯

NoelB 發表於 12-11-4 09:58
我喺油塘大本型內的超市，其實我都係第一次買到咁平，之前喺再惠x買都要$16，喺百x都要$25。我第二日再衝落 ...

油塘呢間係咪新開架

我覺得沙田咩到貴過人, 冇平嘢嘅

點評

hinhin_ma 我都覺...沙田咩到貴D

發表於 12-11-5 19:45

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發表於 12-11-5 09:56 |只看該作者

柒子發表於 12-11-4 15:53
呢隻陶瓷飯煲都見過幾次..

今日在元朗千色店見到..

飯煲! 我工人走咗之後, 我就買咗個 Panssonic,
巳用了兩年幾, 我呢個諗住起碼要用佢10年架,
所以吾會中毒了

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發表於 12-11-5 09:58 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-11-5 09:59 編輯

NoelB 發表於 12-11-5 09:07
書上的朱古力餡，份量係60g奶+6g低粉+3g粟粉+20g蛋+12g糖+24g朱古力+10g牛油。好，我跟佢做，點知，出事了 ...

我上次都係跟Charles Ho 本書整皇冠包,
但我冇跟佢整醬, 我懶, 就咁用 Nutella

我吾係搽好多, 但啲餡都必出來, 所以扭到
成手都係古古力, 好dirty

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發表於 12-11-5 10:01 |只看該作者

我今日都有功課交:
芝麻咸卷

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hinhin_ma

..好靚... 發表於 12-11-5 19:46

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發表於 12-11-5 10:06 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-11-5 10:07 編輯

7 兄, 上星期去朋友屋企茶聚,
用了12蚊店蛋糕盤整咗個瑞士卷,

朋友係高手, 呢個係佢教我整,
佢睇住我整, 當然佢都有出手相助啦

試整完一次, 原來都吾係太複雜,
有啲信心了

By the way, 我切得肉酸咗, 啲cream 'hi' 到週圍都係

點評

hinhin_ma

發表於 12-11-5 19:47

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發表於 12-11-5 11:32 |只看該作者

GG9190 發表於 12-11-5 10:01
我今日都有功課交:
芝麻咸卷

gg 的手造型包月來月靚.

大家去扑左日清粉未.

我心思思, 但c6 叫不好食甘多日本野,

所以都係買返韓粉算.

順路買左包3lbs 裝的杏仁,

有排整朱古力.

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發表於 12-11-5 11:33 |只看該作者

NoelB 發表於 12-11-5 08:59
夾錯相，這張才對

下次不好甘貪心, 俾甘朱古力餡.

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