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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

烹飪搵食今日: 6|主題: 139251

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樓主: 紅曰媽媽

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發表於 15-6-17 17:30 |只看該作者

好正呀

我想問如果新鮮豬扒放冰格雪一星期，要吾要醃咗先？？

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jamu

複式洋房

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發表於 15-6-18 09:26 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

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echo123

子爵府

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發表於 15-6-18 12:23 |只看該作者

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oi123456789

大宅

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發表於 15-6-19 21:25 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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figo10

大宅

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發表於 15-6-19 21:44 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

正

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jessiecmm

禁止訪問

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發表於 15-6-20 13:14 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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紅曰媽媽

男爵府

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發表於 15-7-8 09:12 |只看該作者

回覆叻媽咪的帖子

我未試過新鮮豬排放一星期，冰格應該冇問題，但唔好洗，醃時先洗。

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KUMAKI

禁止訪問

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章

588^#

發表於 15-7-8 09:37 |只看該作者

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screen

複式洋房

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發表於 15-7-11 15:46 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

毛

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費安娜

大宅

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發表於 15-7-11 17:59 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

等我又試下先

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懶鬼23

大宅

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發表於 15-8-5 15:14 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

請問豬排醃好放在冰隔定普通隔?

另外煎之前要再一次拌勻是否要再用同等份量開過嗰醃料?

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懶鬼23

大宅

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發表於 15-8-5 16:51 |只看該作者

引用：請問豬排醃好放在冰隔定普通隔

原帖由 懶鬼23 於 15-08-05 發表
請問豬排醃好放在冰隔定普通隔?

另外煎之前要再一次拌勻是否要再用同等份量開過嗰醃料?

請問各位可以幫到我嗎？

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ricky867

大宅

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發表於 15-8-5 18:47 |只看該作者

懶鬼23 發表於 15-8-5 16:51
請問各位可以幫到我嗎？

放在普通隔,不需開過嗰醃料

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懶鬼23

大宅

積分: 4198

594^#

發表於 15-8-5 18:51 |只看該作者

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 16:51 請問各

原帖由 ricky867 於 15-08-05 發表
放在普通隔,不需開過嗰醃料

謝謝妳, Ricky! 因我係新手，對煮野食沒多少概念!
請教如醃三天放普通隔也可以吧？

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ricky867

大宅

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595^#

發表於 15-8-5 19:02 |只看該作者

懶鬼23 發表於 15-8-5 18:51
謝謝妳, Ricky! 因我係新手，對煮野食沒多少概念!
請教如醃三天放普通隔也可以吧？

只要封得好,一星期都無問題~如果要預放多過3日醃料就要預多少少如果唔係放耐左會乾少少

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懶鬼23

大宅

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596^#

發表於 15-8-5 19:12 |只看該作者

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 18:51 謝謝妳,

原帖由 ricky867 於 15-08-05 發表
只要封得好,一星期都無問題~如果要預放多過3日醃料就要預多少少如果唔係放耐左會乾少少 ...

明白晒！！謝謝妳！！

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fck1996

侯爵府

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育兒性格勳章我的育兒心得勳章貓狗褓姆想生BB熱投 DHA勳章熱血勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 15-8-6 10:24 |只看該作者

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baby-G2008

大宅

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發表於 15-8-6 10:40 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

整左，好正好味好淋

多謝紅日媽

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 15-8-6 16:09 |只看該作者

朱扒包

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ConCorn

複式洋房

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發表於 15-8-6 17:43 |只看該作者

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引用：請問豬排醃好放在冰隔定普通隔

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 16:51 請問各

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 18:51 謝謝妳,

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引用：請問豬排醃好放在冰隔定普通隔

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 16:51 請問各

引用：Quote:懶鬼23 發表於 15-8-5 18:51 謝謝妳,

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