烹飪搵食

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子爵府

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6001#
發表於 04-11-11 11:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

foreverko,
哈..我都係好似你咁, 部爐都係 $299, 但其他野加加埋埋仲貴左個爐, 我都好怕自己會新屎坑架, 所以 d 用品我全部都買 d cheap 野先, 到遲 d 真係會成日整先換過佢, 總好過買左 d 靚野, 跟住又唔再整, 咁就浪費啦~~ :mrgreen:
我都未整過蛋糕, 整埋整去都係曲奇同埋 d


大宅

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6002#
發表於 04-11-11 12:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Shan,
我個爐仲平呀!199咋!月頭先施大減價買0架,我都無諗過比我買到,好鬼開心
妳講得好0岩,我都係咁諗,買住d cheap cheap 0野用住先,屋企有邊d 用得著就用住先.
妳都好叻喎!整0左咁多款,要多多指教指教!
互勉之


男爵府

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6003#
發表於 04-11-11 12:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Tinhei,
有心啦, 阿女係初初入學, 所以keep住on & off咁傷風咳, 睇嚟都仲要捱多一段時間, 等佢抵抗力好啲至會有好轉。:-|

最近我都嘗試偷時間去學造包, 因為年底前都要消左啲假, 可以放下鬼祟假玩下。


子爵府

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6004#
發表於 04-11-11 23:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

foreverko,
你個焗爐真係好平喎~~~~
哈...梗係唔係啦, d 人個個都話曲奇易整, 但我都要整兩次先成功 (仲要唔係真係好好食o個隻), 所以到依家我仲未敢整蛋糕, 因為我相信我要失敗好多次先得........都係焗下 d 餸好呀, 又簡單, 又好味~~ :mrgreen:


男爵府

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6005#
發表於 04-11-12 00:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi all,

Long time no see :lol:

I make it first time :Marble Cheese


大宅

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6006#
發表於 04-11-12 02:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta
你個黑麥提子包好正,我都好想可以感受下老公同個仔食自己做包的滿足感。自從同你地上完師傳堂之後,我就上左癮!再買你地介紹的土豆爐簡直好開心,芝士旦糕同曲奇都做過,而且因個你喜歡香蕉加左D新鮮香蕉落曲奇,出來效果都好好,個仔由鍾意朱古力味改了鍾意香蕉味所以好開心。真係好多謝Monica同你!!!
hinhinmum


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6007#
發表於 04-11-12 12:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa 寫道:
Hi all,

Long time no see :lol:

I make it first time :Marble Cheese


好味
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

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6008#
發表於 04-11-12 14:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hinhinmum,
不用客氣. 最緊要你開心.
家齊、家慈囡囡係我的寶貝,兩個都是12月出世  :-)


男爵府

積分: 9191


6009#
發表於 04-11-12 17:25 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hinhinmum,
係咪好好玩呢, 真係玩到上癮。


大宅

積分: 2902


6010#
發表於 04-11-12 22:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Shan ,
你d 焗叉燒點整0架 ?可以教我嗎?


大宅

積分: 1687


6011#
發表於 04-11-15 01:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hinhinmum


男爵府

積分: 8806


6012#
發表於 04-11-15 11:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hello Hello,

好開心呀, 我個仔小一第一輪收左喇!

請大家食件餅 :
又係 Tiramisu
我尋日做o架, 今次總算幾好味. 一人


大宅

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6013#
發表於 04-11-15 13:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

foreverko 寫道:
Shan ,
你d 焗叉燒點整0架 ?可以教我嗎?


叉燒好易整ga咋! 我係跟尼個食譜整過都好味GA!

材料
豬枚肉 2斤 麥芽糖 1/ 4杯 蜜糖 1 / 4 杯



醃料
醬油 2湯匙
鹽 1茶匙
磨豉醬 1 1/2湯匙
芝麻醬 1 1/2湯匙
玫瑰露 3湯匙
蒜茸 3粒
紅色素 1/8茶匙 (可唔用)
清水 3湯匙

 

做法
豬肉洗淨去乾多餘水份,分切1. 5吋寬之長條,在肉上切幾刀,另肉容易入味
醃料和勻,加入豬肉醃1小時以上,麥芽糖和蜜糖用熱水1/ 4杯攪溶備用
預熱焗爐至250C,放入叉燒以大火焗15-25分鐘取出,塗勻糖槳水共約5次面,每次塗上糖槳水再以200度焗3分鐘

**你可以將D肉用長竹纖"吉"住,再LONG係個焗盤度,而焗盤墊上錫紙,防D汁溜左係個焗盤度好難洗。


大宅

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6014#
發表於 04-11-15 13:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[quote]
HarryMaMa 寫道:
Hello Hello,

好開心呀, 我個仔小一第一輪收左喇!

請大家食件餅 :
又係 Tiramisu
我尋日做o架, 今次總算幾好味. 一人


男爵府

積分: 9191


6015#
發表於 04-11-15 15:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa,
多謝妳件蛋糕, 好正!

另外恭喜晒呀, 仔仔入到心水學校。


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6016#
發表於 04-11-15 16:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[quote]
HarryMaMa 寫道:
Hello Hello,

好開心呀, 我個仔小一第一輪收左喇!

請大家食件餅 :
又係 Tiramisu

Congratulations!!!! which school ah?
我尋日做o架, 今次總算幾好味. 一人
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

積分: 1159


6017#
發表於 04-11-15 21:48 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa,
等我都拎番件Tiramisu做飯後甜品先得 :mrgreen:


男爵府

積分: 8806


6018#
發表於 04-11-16 00:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

[quote]
Zen 寫道:

Congratulations!!!! which school ah?
[quote]

Zen,

係屯門的, 雖然唔係咩名校, 只係區內比較好的學校, 但總算鬆口氣, 唔洗等幾個月攪珠, Thanks!


大宅

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6019#
發表於 04-11-16 09:12 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HARRYMA :

恭喜!恭喜! 咁就放心, 可以整多d 蛋糕同大家分享.

唉! 我個焗爐快生滿菌啦!


男爵府

積分: 5364


6020#
發表於 04-11-16 10:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

HarryMaMa>>真鄧你開心,派到心儀既學校係最值得恭喜 我都唔客氣,食件餅先 :mrgreen:

ck鼠>>請問做义燒用既磨豉醬同芝麻醬係咪超市買果d就得ka la,另紅色素用做壽包果d得唔得?

花花>>唔好諗咁多,盡快開爐la,唔係就會生晒銹 :mrgreen:

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