烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139275

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發表於 04-12-7 20:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
好多謝妳呀!!!我想請問速溶酵母同酵母係咪唔同架 ?
麻煩妳,唔好意思

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發表於 04-12-7 20:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Foreverko,

速發酵母同乾酵母唔同架，速發酵母可以同麵粉一次過搓，而乾酵母要用溫水浸開先既∼

foreverko 寫道:
Zen,
好多謝妳呀!!!我想請問速溶酵母同酵母係咪唔同架 ?
麻煩妳,唔好意思

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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發表於 04-12-7 22:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Honney,
唔該妳呀!明白啦!我可以係邊度一次過買齊d材料呢?
麻煩晒 :-P

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hinhinmum

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發表於 04-12-7 23:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia, 唔該哂,我會試下做,希望成功啦!

Zen, 請問中筋麵粉是不是自發粉!!另速溶酵母是不是泡打粉呢!!!在超市無中筋麵粉同速溶酵母買呀!!!Help!!!!

?-( ?-( ?-(

hinhinmum

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發表於 04-12-7 23:12 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

其實你可以係信和呀，二德惠，baking warehouse都可以買齊架∼

foreverko 寫道:
Honney,
唔該妳呀!明白啦!我可以係邊度一次過買齊d材料呢?
麻煩晒 :-P

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發表於 04-12-7 23:13 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

答下咀先．．:mrgreen:

中筋麵粉唔係自發粉，如冇中筋粉可以用高粉同低粉溝出黎呀∼

hinhinmum 寫道:
claudia, 唔該哂,我會試下做,希望成功啦!

Zen, 請問中筋麵粉是不是自發粉!!另速溶酵母是不是泡打粉呢!!!在超市無中筋麵粉同速溶酵母買呀!!!Help!!!!

?-( ?-( ?-(

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發表於 04-12-7 23:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,Zen,CK鼠,Honney,
剛click去看過妳們的作品,實在令人佩服!!!羨慕不已!!!
妳們真是我的偶像啊!!!

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發表於 04-12-7 23:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我呢ｄ係柴娃娃架咋．．

foreverko 寫道:
claudia,Zen,CK鼠,Honney,
剛click去看過妳們的作品,實在令人佩服!!!羨慕不已!!!
妳們真是我的偶像啊!!!

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Zen

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發表於 04-12-8 09:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

foreverko 寫道:
claudia,Zen,CK鼠,Honney,
剛click去看過妳們的作品,實在令人佩服!!!羨慕不已!!!
妳們真是我的偶像啊!!!

我係咁多個中最"屎"既一個，幼稚園生咋

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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winnieyiu

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發表於 04-12-8 10:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

嘩~~~~Zen

最"屎"既一個，幼稚園生都有咁好既作品，我咪係特"薯"學校既學生，我試過整好多次野，但係無乜邊次係有成功既作品呀~~簡直係晒曬d野，所以我都好耐無再整野喇，不過最近，見到您地d野咁靚，我又再雄心萬丈唶~~~~唉~~又吾知要晒幾多野喇~~ :-| :-|

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Zen

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發表於 04-12-8 10:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

winnieyiu

唔好咁講啦，自古成功在嘗試，我都失敗左好多次架，唔得咪又試過，一定有成功既一日．而且cream cake & mouse cake係我既弱項，還未有成功例子

至於bread其實我都唔算成功，因為我有部機幫手揉麵糰，所以係部機既功勞多過我

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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CK鼠

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發表於 04-12-8 11:36 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

foreverko 寫道:
claudia,Zen,CK鼠,Honney,
剛click去看過妳們的作品,實在令人佩服!!!羨慕不已!!!
妳們真是我的偶像啊!!!

唔好講笑喇!我都係學生尼ga咋!有時焗衰左唔想嚇大家咋!

CK鼠餅店

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KaKa

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好媽媽勳章

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發表於 04-12-8 11:48 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
謝謝你的饅頭食譜，我會試做。希望能好似你咁成功。你真好人，自己叻又肯教人。我要多多學習。

KaKa

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crystal

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發表於 04-12-8 13:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

all,
今日我有功課交啦

玫瑰芝士蛋糕~~

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Zen

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發表於 04-12-8 13:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

叻人出手果然出色

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 04-12-8 14:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,
好靚呀 !!!!真係想一啖咬落去 :lol:

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claudia

禁止訪問

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好媽媽勳章

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發表於 04-12-8 20:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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crystal

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發表於 04-12-9 01:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
我邊樹叻呀,尋晚想整泡芙做裝飾,整左2次都整唔到,前後整過3次泡芙,次次都整唔到,剩係呢樣已經勁失敗 :-(

all,
切左蛋糕啦,除便食啦,唔洗客氣架

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花花

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發表於 04-12-9 09:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia, crystal :

嘩! 2 位高手一出, 真係令人眼前一亮, 提子包和cheese cake 係我至愛, 好耐冇同你地聚啦! 唉! 我都要開下爐啦!

tinhei, zen :

我工作真係好忙.

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Zen